Cinnamon é uma especiaria obtida da casca interior das árvores conhecida cientificamente como Canela. É um ingrediente que tem sido valorizado ao longo da história tanto pelos seus usos gastronómicos como pelas suas aplicações medicinais. Conhece as propriedades sanitárias da canela

Embora não seja um ingrediente milagroso para combater doenças, a canela tem compostos promotores de saúde. De acordo com informações em Revisões Críticas em Ciência Alimentar e Nutrição, tem efeitos anti-inflamatórios, antimicrobianos, antioxidantes, que reduzem o colesterol e imunomoduladores.

Além disso, tem mostrado resultados promissores como coadjuvante a doenças como a diabetes tipo 2. O melhor de tudo, é um ingrediente barato que pode ser facilmente adquirido em supermercados e ervanários. Vejamos em detalhe os seus principais usos.

Tipos de canela

Existem muitos tipos de canela, mas apenas quatro são utilizados para uso comercial:

• Cassia cinnamon: é possivelmente a mais consumida. O seu consumo em doses elevadas não é recomendado para evitar possíveis danos no fígado.

• Canela Ceilão: é de melhor qualidade e, desde que seja consumida em quantidades moderadas, não é prejudicial para o organismo. O seu sabor é suave, doce e perfumado.
• Korintje canela: é uma canela semelhante à Cassia.
• Canela de Saigão: também conhecida como canela vietnamita e é considerada como tendo o melhor sabor e cheiro, embora os seus altos níveis de cumarina possam ser prejudiciais à saúde.

h2>Vantagens da Canela para a Saúde

Cinamona é conhecida mundialmente pelo seu sabor e cheiro particulares. Isto deve-se à sua parte mais oleosa, que é rica num composto chamado cinamaldeído. De acordo com informações da U.S. National Library of Medicine, esta substância tem efeitos hipoglicémicos, vasodilatadores e antifúngicos.

De facto, muitas das propriedades da canela são atribuídas a esta substância. No entanto, é de notar que em doses elevadas, a canela pode ser prejudicial. Portanto, o seu consumo deve ser ocasional, sempre em quantidades mínimas.

Além disso, não é uma cura para doenças e pode interferir com a acção de certos medicamentos. Por este motivo, é aconselhável consultar o seu médico antes de o tomar como suplemento.

Contributos para reduzir a inflamação

Os componentes antioxidantes da canela têm um efeito anti-inflamatório que ajuda a reduzir o risco de doença. Isto é apoiado por um estudo publicado em Food & Function, que sugere que os seus extractos orgânicos têm actividade anti-inflamatória. Isto, em geral, evita que a inflamação ataque os próprios tecidos do corpo.

Promotes controlo da glicose

Pessoas com diabetes tipo 2 encontram na canela um suplemento saudável. Consumir esta especiaria com o estômago vazio e depois de comer parece ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue, como um estudo relatado em Diabetes, Obesidade e Metabolismo

De acordo com outras pesquisas publicadas no Journal of the American College of Nutrition, os compostos de canela como o hidroxichalcone actuam nas células com um efeito semelhante ao da insulina. Em qualquer caso, não é um substituto para os tratamentos médicos. É importante consultar o seu médico sobre possíveis interacções desta especiaria e medicamentos.

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Servos como adjuvante contra o pé de atleta

O óleo essencial da canela, pelas suas propriedades antifúngicas, é utilizado no tratamento do fungo do pé. Para tal, aplicar umas gotas na área afectada, dando uma leve massagem. Depois, é deixado agir durante a noite, cobrindo o pé com uma meia.

Ajuda a melhorar problemas respiratórios

Cinnamon também tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. Portanto, como salientam num estudo publicado na revista Nutrientes, ajuda a reduzir os sintomas de problemas respiratórios. Para este fim, pode ser consumido em infusão, até 2 vezes por dia.

Ajuda a perder peso

Cinnamon não consegue reduzir o excesso de peso sozinho. Deve-se lembrar que um peso saudável é a soma de vários factores, tais como uma dieta saudável e exercício físico regular. No entanto, devido às suas interessantes propriedades, esta especiaria pode servir como suplemento de perda de peso.

Uma meta-análise recente publicada na Clinical Nutrition descobriu que a suplementação com canela promove o controlo da obesidade. Portanto, pode ser sugerido como um suplemento para pessoas com excesso de peso.

Saúde do cérebro

Cinnamon tem óleos essenciais, magnésio, flavonóides zinco e iodo, que promovem a circulação sanguínea e, portanto, o bom funcionamento do cérebro.

Um estudo publicado no Journal of Alzheimer’s Disease descobriu que substâncias como a canela e a epicatequina, contidas nesta especiaria, actuam sobre uma proteína no cérebro chamada tau, que está frequentemente associada à doença de Alzheimer. Por agora, isto ainda é uma questão de investigação.

Contributos para a redução do envelhecimento prematuro

Por causa do seu conteúdo em nutrientes e antioxidantes, não é surpreendente que a canela também beneficie a saúde da pele. Acredita-se que tanto o seu consumo como a sua aplicação externa podem ajudar a prevenir o envelhecimento prematuro. No entanto, há uma falta de provas para o provar.

• Pode ser aplicado como uma máscara, combinando meia colher de chá com mel. Contudo, não é recomendado para peles sensíveis.

Ajuda a relaxar os músculos

O óleo essencial de canela é utilizado em combinação com um óleo veicular para massajar os músculos. Assim, parece ajudar a reduzir a tensão e a dor suave. Também pode ser útil para adicionar o óleo à água do banho.

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Salivar cólicas menstruais

p>Um estudo publicado no Journal of Clinical and Diagnostic Research revelou que a canela pode ser um tratamento seguro e benéfico para a dismenorreia primária. Quando ocorrem cólicas menstruais, a ingestão de um copo de infusão serve como analgésico.

Contributos para a saúde óssea

Embora as provas sejam limitadas, o consumo de canela pode ser benéfico para a saúde óssea. Tanto o seu conteúdo antioxidante, como os seus minerais e agentes anti-inflamatórios, podem estar por detrás deste efeito. Em particular, podem ajudar a reduzir o risco de osteoporose e condições inflamatórias.

Cinnamon para a saúde

Cinnamon por si só não é um tratamento para a doença ou doença. No entanto, incluído no quadro de uma dieta equilibrada e de um estilo de vida saudável, é benéfico. Os seus constituintes, através de várias pesquisas, mostraram efeitos positivos na saúde.

O importante é tomá-lo em quantidades moderadas. Para uma utilização segura, é melhor consultar um médico antes de o tomar regularmente. O profissional ajudará a estabelecer se existem riscos de efeitos indesejados ou possíveis contra-indicações.