Existem dois tipos básicos de receitas caseiras de potpourri: secas e ferventes. Fazer potpourri seco – do tipo que fica numa tigela, libertando o seu maravilhoso aroma – é um grande passatempo.

Custa menos do que comprá-lo numa loja, e pode criar as suas próprias fragrâncias e misturas personalizadas. Também é um presente encantador e barato. Mas há muito a fazer no processo.

Se secar, curar e agitar é mais incómodo do que se quer, ou se apenas quer ser capaz de criar espontaneamente um cheiro encantador, deve olhar para receitas de potpourri em fervura instantânea.

Vou cobrir aqui receitas para ambos os tipos, começando pelo tipo fácil.

Receitas de potpourri feitas a domicílio

P>Pode fazer potpourri instantâneo a partir de qualquer coisa que cheire bem enquanto está a ser fervido, e provavelmente já tem muitas coisas em mãos que se qualificam:

• Café
• Tea
• Paus de canela
• Extracto de baunilha, extracto de amêndoa, extracto de hortelã-pimenta, etc.
• Especiarias e ervas secas – tomilho, manjericão, alecrim, coentro, salsa, noz-moscada, cravinho, erva-limão, etc.
• Cidra de maçã

Se não tiver estes aromatizantes à mão, pode facilmente encomendá-los online.

Instant Simmering Potpourri Receitas

Estas receitas podem ser ridiculamente simples. Apenas pauzinhos de canela a ferver numa chávena de água em lume brando fazem um cheiro maravilhoso de canela.

Adicionar extracto de baunilha a um pouco de cravo e tem especiarias de baunilha. Não precisa realmente de quantidades específicas – basta combinar os ingredientes lentamente, deixando que o seu nariz lhe diga quando tiver a mistura certa.

P>Pode querer investir num mini pote de crock como o Crock-Pot Food Warmer. Em vez de se sentar no seu fogão, pode ser ligado em qualquer lugar da sua casa e libertar a fragrância do seu potpourri caseiro durante horas.

A maioria dos potpourri queimadores e potes de cera são concebidos para potporri líquido e cera, mas um pote de crock-pourri pode aguentar qualquer coisa. Além disso, é mais útil porque também se pode cozinhar com ele.

Aqui estão algumas combinações de receitas sugeridas para fervura no fogão numa panela, ou num queimador de potpourri:

Simmering Potpourri Receitas

Cinnamon Buns

>li>Cinnamon sticks
• Extracto de baunilha
• Extracto de amêndoa
• Nutmeg (opcional)

p>Adicionar um pouco de cidra de maçã à sua água a ferver, e obtém-se um sabor totalmente novo.

Café Potpourri

• Fresh ground coffee beans (idealmente – o café instantâneo também serve)
• Oficialmente, qualquer um ou todos os seguintes: extracto de baunilha, extracto de amêndoa, pau de canela, casca de laranja, lascas de alfarroba, beringela. Tudo o que sabe bem no café funcionará, (excepto os ingredientes secos creme de leite e cacau em pó, que não ferverão muito bem).

Menta Potpourri

• Adicionar algumas gotas de extracto de hortelã-pimenta numa chávena de água, e cozinhar em lume brando.
• Podia-se adicionar verbena de limão ou alecrim ou quase tudo, mas também é delicioso apenas com menta.

Menta fresca do jardim é outra forma de ir. Isto pode produzir um cheiro ligeiramente mais “verde” do que o que se obtém com extracto de hortelã-pimenta ou óleo.

Cilantro Menta Potpourri

P>Pote extracto de hortelã e coentro seco no seu pote de fervura. Faz um daqueles cheiros que não se consegue parar de inalar porque é maravilhoso e fascinante.

Chá tailandês Potpourri

• Sacos de chá pretos (obtenha Dicas PG – o melhor chá com sabor e cheiro de sempre)

li>Extracto de baunilha

• As especiarias tailandesas incluem o seguinte, por isso use qualquer uma ou todas elas: canela, cravo-da-índia, pimenta preta, gengibre, semente de coentros, maça, anis estrelado, funcho, folha de louro.

Quando acabar de fervilhar, pode esticar isto numa chávena, adicionar leite, e desfrutar de um chai tea latte.

Parsley, Sage, Rosemary e Thyme

Sprinkle dried versions of these into simmering water and you get a wonderful green herbal scent.

Receitas de potpourri seco

Se quiser fazer um pouco mais de trabalho, pode criar potpourri seco que libertará o cheiro apenas sentado numa tigela, ou embrulhado num saquinho, ou mesmo de fervura. De facto, a fervura é uma óptima maneira de obter uma última explosão de aroma de potpourri seco que está a perder o seu aroma.

Potpourri seco também é óptimo para presentear. Basta colocá-lo num pequeno saco de oferta de celofane, amarrá-lo com uma fita, adicionar uma etiqueta de oferta imprimível, e terá uma pequena prenda linda.

Se quiser aumentar o seu jogo, um desidratador irá realmente acelerar os seus projectos de potpourri seco, e também selar em mais cheiro.

Aqui estão algumas receitas de potpourri seco para começar:

Citrus Zing

Verbena de limão, bálsamo de limão e tomilho de limão, com manjerona e outras especiarias domésticas comuns e alguns óleos essenciais

Ventos de veludo {rolar para baixo}

Peony, botão de rosa, jasmim e outras flores combinam para fazer um aroma floral suave

Maçã potpourri

Fechas de maçã secas, canela, cravinho, pinha e bagas

Rose e Cravo Potpourri Receita

Perfeito para saquetas, óptimo para o Dia dos Namorados.

Cozinha potpourri

Maçãs, laranjas, limas, limões, arandos, baunilha e especiarias. Isto é garantido para tirar de lá o cheiro do salmão cozinhado da noite passada!

Pote de Especiarias de Laranja

Cascas de citrinos, anis, canela e cravo-da-índia fazem um aroma encantador

Pote de Pinheiro Potpourri {rolo para baixo}

Cones de pinheiro e outros elementos perfumados sempre-verdes, com óleos de pinheiro e cedro

Um verão e uma receita de inverno

Rolo para duas receitas maravilhosas com misturas de flores e ervas para o verão, e aromas sempre-verdes com anis para o inverno.

Essence of Rose

Um sortido colorido de pétalas de rosa com camomila, eucalipto e óleo de rosa

Primitive Potpourri Bricks

Estas “fixins” são essencialmente pequenas pétalas de potpourri cozidas que se podem usar para acentuar um prato de potpourri, penduradas no pára-brisas de um carro, ou colocadas praticamente em qualquer lugar onde se queira perfumar coisas. Ideia muito simples!

Bend #1

Uma simples mistura cítrica de jasmim, sândalo, toranja e outros óleos essenciais, que se pode colocar sobre flores secas.