O sumo é bom ou mau para si? Esta pergunta não é tão fácil de responder, pois depende de uma série de factores. O sumo é comprado na loja ou feito em casa? É fruta ou legume? Tem algum açúcar ou sal adicionado? É comprimido a frio ou de concentrado? É orgânico ou convencional? A lista prossegue. (Ver também: Como suco num orçamento)
Bom, mau, ou feio, penso que todos podemos concordar que comer alimentos inteiros em vez de alimentos processados é o melhor. Frutas e legumes são alimentos inteiros. Quando são sumariados em casa, contêm todos os seus nutrientes de uma forma facilmente absorvível – menos a fibra, o que dá uma pausa ao sistema digestivo.
P>Qualquer que seja a sua posição no debate, é inteligente escolher frutas e vegetais glicémicos mais baixos para sumo. Estranhamente, um copo de sumo de fruta 100% puro pode conter mais calorias do que na mesma quantidade de refrigerante. O sumo é obviamente a melhor escolha entre os dois, mas é inteligente ser perspicaz com todas as bebidas para que esses açúcares naturais não disparem a sua ingestão calórica diária. (Ver também: 5 Melhores sumos)
P>Primeiro são um par de sumos a saltar, dependendo das suas necessidades de saúde.
Júvios a Evitar
Existem alguns sumos seleccionados que podem realmente ser maus para si, para além de açúcar e calorias extra. Mau para alguns de vós, isto é. Portanto, é importante estar atento a situações que possam tornar esse copo “saudável” mais prejudicial do que útil.
Sumo de toranja
Um copo de sumo de toranja acabado de espremer pode ser um tratamento matinal refrescante que rebenta com vitamina C. Contudo, se estiver a tomar certos medicamentos para baixar o colesterol ou tratar a depressão, por exemplo, deve passar. Estudos têm demonstrado que tomar estes medicamentos e beber sumo de toranja pode causar um aumento da potência do medicamento. Algumas interacções são insignificantes, enquanto outras podem revelar-se fatais. Não se esqueça de conversar com o seu médico ou farmacêutico se tiver preocupações.
Sumo Verde de Folha
Se for espinafre, couve, ou algum outro sumo verde escuro de folhas, os indivíduos que tomam diluentes de sangue como Coumadin devem ter cuidado. Para obter sumo suficiente destes vegetais, é necessário utilizar grandes quantidades, que concentram a vitamina K, um coagulante natural. Em geral, é melhor verificar com o seu médico antes de fazer mudanças dietéticas drásticas (como fazer sumos, dar pontapés na salada, ou tornar-se vegetariano) que poderiam funcionar contra a medicação.
Bom para si Sumos
Com esses casos especiais fora do caminho, vejamos cinco sumos que são realmente bons para si.
Sumo de Cenoura
Quando comecei a beber sumos, optei por entrar em território vegetal experimentando cenouras, que são naturalmente bastante doces e palatáveis. Se o seu fígado precisar de uma limpeza, o sumo de cenoura pode fazer o truque com a sua alta concentração de vitamina desintoxicante A.
Sumo de beterraba
Se estiver a treinar para uma maratona ou outro evento de resistência, o sumo de beterraba pode ser a sua arma secreta. Estudos têm demonstrado que esta bebida magenta profunda pode realmente melhorar a resistência quando tomada regularmente. Outros pontos de resistência incluem a redução da inflamação e mesmo o combate aos radicais livres. Na verdade, gosto de uma mistura de cenoura caseira e sumo de beterraba. (Ver também: Alimentos que deve adicionar à sua dieta)
Sumo de pomegranate
P>Pois ainda elevado em açúcar e, portanto, em calorias, o sumo de romã dá um grande murro quando se trata daqueles antioxidantes vitais, especialmente polifenóis. Embora o júri ainda esteja fora sobre se o sumo de romã pode baixar o colesterol, o que os investigadores concordam é a sua capacidade de “bloquear ou abrandar a acumulação de colesterol nas artérias”
Sumo de tomate
Penso que já todos ouvimos dizer que o tomate é particularmente rico em licopeno antioxidante, o que demonstrou reduzir o risco de cancro. Estranhamente, são os produtos transformados à base de tomate que melhor concentram os benefícios para a saúde. Ao saborear o sumo de tomate comprado em armazém, escolha variedades com baixo teor de sódio – e salte completamente as misturas de frutos. (Ver também: 15 Maneiras Saborosas de Saborear Sumo de Tomate)