“Não sou estritamente vegetariano, mas a carne não desempenha um grande papel na minha dieta.”
Katie Holmes, Actress
Vegetarianismo tornou-se bastante popular durante a última década. As pessoas tornam-se mais conscientes dos nossos problemas ambientais e a consciência relativamente à nossa nutrição e dietas aumentou significativamente.
P>P>Apesar de uma dieta vegetariana ter muitas vantagens, implica também alguns inconvenientes. Neste artigo, os prós e os contras de uma dieta vegetariana são examinados em pormenor.
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Vantagens de uma Dieta Vegetariana
- Benefícios para a saúde
- Perda de peso
- Potencial maior esperança de vida
- Pode abrandar o aquecimento global
- Pode salvar a vida dos animais
- Redução da necessidade de agricultura de fábrica
- Outro uso alimentar mais eficiente
- Redução na fome global
- Conservação da água
- Preservação das nossas florestas
- Mitigação da destruição do habitat
- Redução no uso de antibióticos
- Redução de o problema da sobrepesca
li>Poluição do sololi>Poluição das águas subterrâneasli> Preocupações éticas relativamente ao consumo de carne/ol>>
Vantagens para a saúde
Uma grande vantagem das dietas vegetarianas é que pode ser bastante saudável. Por exemplo, muitas pessoas, especialmente no nosso mundo ocidental, consomem demasiada carne, o que a longo prazo leva a todo o tipo de problemas de saúde. Assim, esses problemas de saúde podem ser evitados mudando de uma dieta baseada em carne para um estilo de vida vegetariano.
No entanto, esses benefícios de saúde só se podem manifestar se as pessoas se informarem sobre o significado de se tornarem vegetarianas. Alguns vegetarianos também sofrem de problemas de saúde devido à falta de certos nutrientes e vitaminas. Portanto, se considerar tornar-se vegetariano, informe-se primeiro a fim de tornar a sua dieta realmente mais saudável e não pior.
Perda de peso
Desde que as dietas à base de plantas implicam frequentemente o consumo de menos calorias, as pessoas tendem a perder peso ao passarem de uma dieta à base de carne para uma dieta vegetariana.
Especialmente no nosso mundo ocidental onde o excesso de peso e a obesidade são grandes problemas, a perda de peso pode ser bastante benéfica para aumentar os nossos níveis gerais de saúde e para baixar os enormes custos públicos que estão associados a doenças como a obesidade.
No entanto, note-se que nem todos os vegetarianos são magros e em forma. Depende também do seu estilo de vida, exercício e outros factores, não só das mudanças na nutrição.
Potencial maior esperança de vida
Vegetarianismo está também frequentemente associado a uma maior esperança média de vida. No entanto, é questionável se isto é realmente verdade. Embora as pessoas que vivem com uma dieta vegetariana tendam a viver mais tempo, pode haver factores adicionais para além da sua dieta que afectam vastamente a esperança de vida.
Por exemplo, as pessoas que se dedicam a dietas vegetarianas podem também ser mais instruídas e mais conscientes da sua saúde. Assim, essas pessoas são também mais susceptíveis de fazer exercício físico numa base regular e de tomar medidas adicionais para se manterem saudáveis.
Por isso, a maior esperança de vida pode estar correlacionada, mas pode não ser causada apenas por uma dieta vegetariana.
Pode abrandar o aquecimento global
No nosso mundo ocidental, consumimos diariamente níveis excessivos de carne. Estes elevados níveis de consumo de carne também contribuem para as alterações climáticas. Através da produção de carne, grandes quantidades de gases com efeito de estufa são emitidas para a atmosfera.
A través da mudança de uma dieta à base de carne para uma dieta vegetariana, o nível de emissões de gases com efeito de estufa poderia ser significativamente reduzido e o aquecimento global e os seus efeitos ambientais adversos relacionados poderiam ser abrandados até um certo ponto.
Pode salvar a vida dos animais
Uma dieta à base de carne implica também a necessidade de tirar a vida de milhões ou mesmo milhares de milhões de animais por ano. Muitas pessoas sentem algum tipo de responsabilidade em reduzir ou mesmo evitar totalmente o seu consumo de carne para salvar as vidas dos animais.
Algumas pessoas também afirmam que o consumo de carne deve ser abandonado uma vez que existem muitas alternativas de dieta e nós, enquanto humanos, podemos já não ter de usar a carne de animais para sobreviver.
Assim, muitas pessoas também pensam que salvar as vidas dos animais deve ser uma prioridade em relação ao nosso prazer no que diz respeito ao consumo de carne.
Redução da necessidade de criação em fábrica
A fim de satisfazer a procura excessiva de carne à escala global, a criação em fábrica tornou-se uma ferramenta eficaz e barata para produzir grandes quantidades de carne num período de tempo bastante curto.
No entanto, existem muitos problemas com a criação em fábrica. Os animais são geralmente tratados de forma bastante deficiente e podem sofrer de muitos problemas de saúde, uma vez que muitas vezes mal conseguem mover-se.
Assim, a criação em fábrica pode ser considerada bastante problemática do ponto de vista dos direitos dos animais. Através da mudança de uma dieta à base de carne para uma dieta vegetariana, a procura global de carne seria reduzida e o mesmo aconteceria com a necessidade de agricultura de fábrica.
Uso mais eficiente de alimentos
O consumo de carne também pode ser considerado como um uso alimentar bastante ineficiente. Por exemplo, para a produção de uma caloria de carne, têm de ser utilizadas múltiplas calorias de material vegetal.
Isto implica que poderíamos alimentar muito mais pessoas, passando de uma dieta centrada na carne para uma dieta vegetariana. Assim, o vegetarianismo também pode ser considerado mais eficiente em termos de utilização de calorias em comparação com uma dieta baseada em carne.
Redução na fome global
P>Se um aumento do vegetarianismo nos permitisse alimentar mais pessoas, isto implicaria também que o número de pessoas que actualmente sofrem de fome e fome global poderia ser significativamente reduzido.
Assim, cada um de nós poderia dar a sua contribuição para assegurar a subsistência das pessoas em todo o mundo através da redução do consumo de carne ou ainda melhor através de uma mudança total para uma dieta baseada em plantas.
Conservação da água
P>Desde que a produção de carne também implica a utilização de enormes quantidades de água, a mudança para uma dieta vegetariana também conservaria muita água.
A água tornar-se-á um recurso bastante assustador no futuro devido ao aquecimento global e a conservação da água tornar-se-á portanto um tópico crucial dentro de alguns anos.
P>Pode até haver lutas pela água, especialmente em regiões pobres do nosso planeta. Assim, o vegetarianismo poderá também conservar água e assegurar a subsistência de muitas pessoas em todo o mundo que de outra forma sofreriam de uma grave escassez de água potável.
Preservação das nossas florestas
Para abastecer a nossa população global com muita carne, grandes áreas de terra têm de ser utilizadas. Contudo, a nossa população mundial está a crescer e o mesmo acontece com a procura de carne. Para poder fornecer carne suficiente no futuro, é provável que grandes áreas florestais tenham de ser cortadas ou queimadas a fim de obter mais espaço para a agricultura.
Hence, o nosso consumo excessivo de carne pode também contribuir para a desflorestação e as questões ambientais implícitas. Ao mudar para uma dieta vegetariana, este problema poderia ser mitigado até certo ponto.
Mitigação da destruição do habitat
Desflorestação implica também a destruição de habitats de uma enorme variedade de animais e plantas. Assim, a fim de evitar a desflorestação e preservar o espaço natural de vida da nossa espécie, devemos abster-nos de produção excessiva de carne e, em vez disso, consumir mais produtos de origem vegetal.
Redução no uso de antibióticos
Na indústria de produção industrial de carne, são utilizadas grandes quantidades de antibióticos a fim de manter os animais saudáveis. Contudo, o uso excessivo de antibióticos é bastante problemático, uma vez que poderia levar a uma resistência aos antibióticos para nós humanos.
Desde que a humanidade depende dos antibióticos para o tratamento de várias doenças, esses antibióticos podem já não funcionar no futuro e muitas pessoas podem morrer devido a isso.
Assim, para combater este problema, a mudança para uma dieta vegetariana pode ser uma solução válida, uma vez que muito menos ou mesmo nenhum antibiótico tem de ser utilizado no processo de crescimento.
Redução do problema da sobrepesca
Não só a agricultura de fábrica pode ser vista como bastante problemática, também a sobrepesca se tornou um problema bastante grande ao longo das últimas décadas. Muitas espécies de peixe tornaram-se ameaçadas no passado e podem mesmo extinguir-se se não as preservarmos adequadamente.
Para preservar os nossos stocks de peixe, todos podemos dar um contributo positivo através da redução do consumo de peixe. Isto também está implícito numa dieta vegetariana, uma vez que todos os tipos de animais são excluídos.
Assim, ao mudar para o vegetarianismo, também se pode contribuir para reduzir o problema da sobrepesca.
Sem poluição do solo
A nossa produção excessiva de carne também implica uma poluição significativa do solo. A fim de fornecer alimentação suficiente, são utilizadas quantidades excessivas de fertilizantes. Contudo, o uso excessivo de fertilizantes implica também a contaminação do solo com substâncias nocivas. A longo prazo, este solo pode tornar-se menos fértil e deixar de ser adequado para fins agrícolas.
Assim, a fim de evitar a agricultura de fábrica e a poluição do solo associada, a mudança para uma dieta vegetariana pode ser uma medida adequada, uma vez que teria de ser produzida menos carne.
Poluição das águas subterrâneas
Poluição do solo devido à agricultura de fábrica também implica frequentemente poluição das águas subterrâneas. As substâncias nocivas no solo são mais cedo ou mais tarde lavadas nas nossas águas subterrâneas.
Uma vez que a água se tornará um recurso bastante escasso e valioso no futuro, é crucial que protejamos as nossas reservas de águas subterrâneas.
Ao reduzirmos o nosso consumo de carne e ao mudarmos para uma dieta vegetariana, poderíamos também mitigar o problema da poluição das águas subterrâneas em certa medida.
P>Muitas pessoas também sentem a necessidade de se absterem de consumir carne devido ao mau tratamento dos animais na criação de fábricas e também porque não querem ser responsáveis pela morte dos animais.
Por isso, muitos vegetarianos estão também convencidos de que não é justificável do ponto de vista ético consumir carne, uma vez que existem muitas alternativas alimentares diferentes.
Assim, também do ponto de vista ético, mudar para o vegetarianismo pode ser o caminho a seguir no futuro.
Desvantagens de uma Dieta Vegetariana
- Needs uma forte vontade
- Pode ser mais caro
- A dieta vegetariana pode levar a deficiências nutricionais
- Pode ser difícil de implementar na sua vida diária
- Pode perder massa muscular
- Pode ser problemático em trabalhos que requerem trabalho físico árduo
- Pode prejudicar o crescimento de crianças
- Pode prejudicar a sua saúde se não for feito correctamente
- O vegetarianismo pode ser considerado antinatural
- Utilização de OGMs na cultura da soja
- Tanto implica emissões de gases com efeito de estufa
- A fome global pode antes ser um problema de distribuição
Pode ter de abdicar dos seus alimentos preferidos
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Needs a strong will
Vegetarianismo tem muitas vantagens importantes. No entanto, há também algumas desvantagens relacionadas com ele. Por exemplo, será bastante difícil para muitas pessoas passar de uma dieta centrada na carne para uma dieta vegetariana. Algumas pessoas adoram realmente comer carne e não conseguem imaginar deixar de comer carne.
Assim, será necessária uma vontade bastante forte de permanecer persistente e de se abster do consumo de carne. Isto é especialmente verdade, uma vez que verá bifes saborosos, hambúrgueres e todo o tipo de carne deliciosa a toda a hora e será bastante tentador abandonar o vegetarianismo a longo prazo.
Pode ser mais caro
Desde que em muitos países, a carne é bastante barata devido à agricultura de fábrica, uma dieta vegetariana pode até ser mais cara em comparação com uma dieta baseada em carne.
Consequentemente, dependendo da quantidade de vegetais e frutas de que necessita para se sentir saturado, uma dieta vegetariana pode custar-lhe mais dinheiro e pode ter de cortar as suas despesas para outras coisas devido a isso.
A dieta vegetariana pode levar a deficiências de nutrientes
Outra questão de uma dieta vegetariana é que pode levar a deficiências graves de nutrientes e vitaminas a longo prazo. Por exemplo, muitos vegetarianos sofrem de falta de vitamina B12. Assim, para fornecer ao seu corpo estas vitaminas vitais e outros componentes, os vegetarianos podem necessitar de recorrer a suplementos alimentares.
No entanto, os suplementos alimentares também podem ser prejudiciais à saúde humana se não forem aplicados de forma correcta. Portanto, os vegetarianos podem também sofrer de algum tipo de problemas de saúde relacionados com a falta de nutrientes e vitaminas.
Poderá ser difícil de implementar na sua vida diária
Poderá também não ser fácil implementar um estilo de vida vegetariano. Embora muitos restaurantes vegetarianos tenham aberto nos últimos anos em muitas grandes cidades, ainda existem algumas áreas no nosso planeta onde este tipo de estilo de vida ainda não é popular, e especialmente nessas regiões, poderá ter bastante dificuldade e poderá ser necessário muito esforço para praticar uma dieta vegetariana.
Assim, viver um estilo de vida vegetariano também pode exigir mais esforço do que confiar numa dieta baseada em carne.
Tal pode ter de abdicar dos seus alimentos favoritos
Sejamos honestos. Especialmente para os homens, a maioria dos seus alimentos favoritos são feitos de carne. Os homens gostam de grelhar e de comer bifes saborosos, hambúrgueres, salsichas e todos os outros tipos de carne.
Assim, especialmente para homens e também para mulheres que gostam de comer boa carne, seria bastante difícil desistir de todos esses pratos deliciosos. Conheço muitas pessoas que nunca estariam dispostas a desistir do prazer de comer esses alimentos.
Por isso, poderia ser bastante difícil convencer parte da nossa sociedade a mudar para uma dieta vegetariana, uma vez que seria simplesmente demasiado doloroso para muitas pessoas.
Pode perder massa muscular
P>A carne contém muitas proteínas, a mudança de uma dieta vegetariana pode também implicar uma perda de massa muscular. Embora existam alguns produtos que são feitos para enfrentar este problema, os vegetarianos tenderão a ter mais dificuldades em manter os seus músculos.
Assim, especialmente se for bastante activo na indústria da musculação, poderá ter bastante dificuldade em evitar a carne, uma vez que esta será um componente importante da sua dieta para fazer crescer os seus músculos.
Pode ser problemático em trabalhos que exijam trabalho físico árduo
Comutar para uma dieta vegetariana também pode ser bastante difícil para pessoas que têm de trabalhar em trabalhos fisicamente extenuantes. Por exemplo, trabalhar na construção envolve muito trabalho físico e os trabalhadores da construção civil precisam de grandes quantidades de energia dos seus alimentos para poderem manter-se em forma.
No entanto, uma dieta puramente vegetariana pode não ser suficiente para fornecer este tipo de energia. Há uma razão pela qual as pessoas em empregos fisicamente exigentes muitas vezes até comem carne ao pequeno-almoço.
Assim, se trabalhar numa dessas profissões fisicamente exigentes, é provável que tenha dificuldades em obter energia suficiente de uma dieta vegetariana.
Pode prejudicar o crescimento das crianças
Por diferentes canais de comunicação social, também ouvimos frequentemente os pais que queriam alimentar os seus filhos apenas com uma dieta vegetariana ou mesmo vegetariana. Muitas dessas crianças sofrerão de problemas de crescimento e podem também sofrer de graves danos a longo prazo.
Por isso, especialmente para as crianças, uma dieta vegetariana pode prejudicar mais do que fazer qualquer bem e os pais devem realmente ter cuidado com as dietas vegetarianas ou mesmo veganas para os seus filhos.
Pode prejudicar a sua saúde se não for feita correctamente
P>Visto que os vegetarianos têm mais dificuldade em obter nutrientes suficientes, podem também ter mais probabilidades de sofrer de problemas de saúde causados pela falta de vitaminas e minerais.
Assim, antes de mudar para uma dieta vegetariana, é crucial que se informe sobre as consequências e como pode obter nutrientes suficientes para se manter saudável mesmo sem comer qualquer carne.
Se não se informar, é provável que venha a sofrer de graves problemas de saúde a longo prazo, devido à sua dieta vegetariana.
Vegetarianismo pode ser considerado antinatural
Desde que os nossos antepassados comiam vegetais mas também dependiam da carne como uma importante fonte alimentar, pode parecer um pouco antinatural para muitas pessoas desistir de comer carne, uma vez que os nossos antepassados consumiram carne durante milhões de anos e a nossa genética desenvolveu-se de acordo com isso.
Hence, a fim de manter o nosso corpo saudável, muitas pessoas afirmam que a carne deveria ser uma parte essencial de cada dieta, uma vez que o nosso corpo se adaptou ao consumo de carne durante um período de tempo bastante longo.
Uso de OGMs na cultura da soja
Vegetarianos confiam frequentemente nos produtos do solo como um substituto da carne. No entanto, a soja é frequentemente produzida através da utilização de plantas geneticamente modificadas.
Há muitos críticos por aí que afirmam que a engenharia genética pode ser bastante prejudicial para a humanidade e que pode também afectar a nossa saúde de forma adversa.
Assim, uma vez que os vegetarianos dependem de muitos produtos que são feitos de plantas geneticamente modificadas, podem estar em maior risco de sofrer potenciais consequências adversas para a saúde.
A mesma coisa implica emissões de gases com efeito de estufa
P>Embora a produção de vegetais e frutas implique menos emissões de gases com efeito de estufa, as dietas vegetarianas não são totalmente verdes. Também para a produção de culturas, têm de ser utilizadas grandes máquinas que emitem quantidades significativas de gases com efeito de estufa para a nossa atmosfera.
A fome global pode antes ser um problema de distribuição
P>P>Podemos alimentar mais pessoas passando de uma dieta à base de carne para uma dieta vegetariana, o que não significa automaticamente que iremos alimentar mais pessoas à escala global.
A fome global não é apenas um fenómeno de falta de alimentos, é antes causada por problemas de distribuição. Por exemplo, poderíamos actualmente alimentar toda a nossa população mundial.
No entanto, milhões de pessoas morrem todos os anos de fome. Assim, para combater a pobreza e a fome, é crucial combater os problemas políticos estruturais e a mudança para uma dieta vegetariana não resolveria esses problemas.
Tenho de perder a liberdade de escolha
Muitas pessoas são também bastante críticas quando se trata de restrições na sua dieta. Algumas pessoas receiam ficar confinadas em relação à sua dieta no futuro. Assim, especialmente se viverem nessas regiões, poderão passar um mau bocado e poderão até ser intimidadas se praticarem uma dieta vegetariana.
Top 10 Vegetarianismo Prós & Cons – Lista sumária
| Vegetarianismo Pros | Vegetarianismo Cons |
|---|---|
| Positivos efeitos na saúde | Pode precisar de uma forte motivação |
| Sem agricultura de fábrica necessário | Dietas vegetarianas podem ser caras |
| Uso alimentar suficiente | Dificuldade de implementação na vida diária |
| Não respeitada em algumas regiões ainda | |
| Uso da engenharia genética | |
| Pode ser considerado como não natural | Possivel maior esperança de vida | Pode magoar os seus filhos |
| Déficiências de nutrientes | |
| Problemática em alguns trabalhos |
Conclusão
A dieta vegetariana tornou-se extremamente popular durante a última década. Centenas de milhões de pessoas em todo o mundo contam com ela. Embora o vegetarianismo tenha muitas vantagens importantes, pode não ser o caminho certo para algumas pessoas, uma vez que também implica sérios problemas.
Tens de decidir por ti próprio se queres ou não passar de uma dieta baseada em carne para uma dieta vegetariana, dependendo das tuas preferências individuais e avaliando cuidadosamente todos os prós e contras, a fim de poder tomar uma decisão profunda.
Fontes
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https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism
https://www.healthline.com/nutrition/vegetarian-diet-plan
Sobre o autor
O meu nome é Andreas e a minha missão é educar pessoas de todas as idades sobre os nossos problemas ambientais e como todos podem dar uma contribuição para mitigar estas questões.
Como fui para a universidade e obtive o meu mestrado em Economia, fiz muita investigação no campo da Economia do Desenvolvimento.
Após terminar a universidade, viajei por todo o mundo. A partir desta altura, quis contribuir para assegurar um futuro habitável para as próximas gerações em cada parte do nosso belo planeta.
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