Leite de cânhamo é um leite à base de plantas derivado de sementes de cânhamo.
É produzido pelo processamento de sementes de cânhamo com água, o que resulta num líquido com sabor a leite. Está disponível em muitas variedades diferentes, tais como adoçado, não adoçado, baunilha, fortificado, etc.
É uma boa alternativa para pessoas com intolerância à lactose que não podem utilizar leite de vaca. É também uma excelente escolha para pessoas com alergias a nozes (soja, amêndoa, etc.) e vegans.
Hemp Milk- Preparação e Componentes do Leite de Cânhamo
No ambiente industrial, o leite de cânhamo é produzido moendo e esfregando a semente de cânhamo com água durante 5-12 horas a baixas temperaturas.
O leite é então separado dos sólidos da semente de cânhamo.
O líquido é então processado e fornecido aos consumidores. O leite de cânhamo comprado no mercado é normalmente caro, contém enchimentos/gomas mas sem sabor amargo.
Também pode ser feito em casa utilizando sementes de cânhamo. As sementes de cânhamo (meia chávena) podem ser misturadas com água (4 chávenas) e adicionadas a um misturador.
A mistura é depois misturada e peneirada através de um coador. Isto pode ter um sabor ligeiramente amargo.
Leite de cânhamo deve ser refrigerado e consumido dentro de 2-3 dias. É mais barato e livre de conservantes.
250 ml de leite de cânhamo típico tem quase 100 calorias (variedades adoçadas) e 60 dessas são provenientes de gordura. Contém também 7 gramas de gordura total, que é quase 11% do valor diário exigido pelos seres humanos.
Não tem gordura trans e colesterol. 5 gramas de polinsaturadas e 1 grama de gorduras saturadas compõem o perfil de ácidos gordos.
250 ml de leite de cânhamo também oferece 2 gramas de proteínas e 6 gramas de hidratos de carbono juntamente com 110mg de sódio (5% da necessidade diária). Contém outros minerais importantes, incluindo fósforo, cálcio, magnésio, ferro, etc.
Vantagens para a saúde do leite de cânhamo
Leite de cânhamo tem o seu perfil nutritivo único e, portanto, apresenta algumas propriedades úteis para os consumidores.
É rico em gorduras e minerais ómega saudáveis, que o tornam uma boa alternativa ao leite de vaca/leite de vaca. É também baixo em gorduras saturadas e insalubres.
Leite de leite húmido é uma rica fonte de cálcio, fósforo e magnésio
Leite húmido está cheio de minerais como cálcio e fósforo. Uma porção (240ml) de leite de cânhamo tem aproximadamente 300mg de cálcio, o que representa quase 40% das necessidades diárias de cálcio. Tem mais cálcio que o leite de vaca.
Simplesmente, uma porção de leite de cânhamo satisfaz quase 45% das necessidades diárias de fósforo, enquanto o leite de vaca e o leite de amêndoa fornecem apenas 22% e 15% das necessidades diárias de fósforo, respectivamente. Nenhuma outra variedade de leite vegetal comumente disponível fornece tanto fósforo como o leite de cânhamo.
Lite de cânhamo também fornece quase 20% das necessidades diárias de magnésio em comparação com o leite de vaca, que fornece apenas 6%.
Cálcio é o quinto mineral mais abundante no corpo humano. Tem muitos papéis esqueléticos e funcionais a desempenhar no corpo.
É importante manter a densidade óssea, várias vias de sinalização, contracção muscular, etc. É um elemento essencial e tem de ser obtido através de dieta.
Suplementos de cálcio têm demonstrado reduzir o risco de desenvolvimento de osteoporose e perda óssea em adultos.
A suplementação de cálcio pode melhorar a massa óssea em adultos. O cálcio também está envolvido na manutenção da funcionalidade da membrana, coagulação do sangue, actividade enzimática, etc.
Cálcio é necessário para a transmissão do sinal nervoso, contracção dos músculos (sarcoplasma), secreção de muitas hormonas, etc. A satisfação das necessidades ideais de cálcio também pode ser útil na prevenção do aumento de peso e obesidade.
Os suplementos de cálcio também têm sido associados a uma redução do risco de hipertensão e cancro do cólon.
Fósforo é outro elemento importante para o organismo. É o segundo mineral mais abundante no corpo humano. Mantém a saúde do esqueleto e dos órgãos juntamente com muitas outras funções importantes.
Fósforo constitui a moeda energética do corpo chamada adenosina trifosfato (ATP). É importante para um metabolismo e uma absorção e utilização óptimas dos nutrientes.
Ajuda também a melhorar a função cognitiva e regula a saúde dentária. É necessário para o crescimento e desenvolvimento fetal.
A deficiência de fósforo pode resultar em perda de osso, dores musculares, ansiedade, alterações de peso, osteoporose, cáries dentárias, dormência, falta de concentração, etc.
Magnésio é também importante para a função enzimática, uma vez que actua como co-factor. Também ajuda na regulação dos níveis de glicose no sangue.
É necessário para a produção de várias proteínas e moléculas fornecedoras de energia. Também apoia o sistema cardiovascular e imunitário. Também permite a absorção de cálcio.
Sumário
Leite de leite húmido é uma grande fonte de cálcio, magnésio e fósforo. Estes minerais são necessários para manter a saúde do esqueleto e dos órgãos. Também desempenham um papel importante na sinalização celular, crescimento, metabolismo, etc.
Leite de leite húmido é uma fonte de várias vitaminas
Vitaminas são essenciais para manter funções corporais óptimas e a sua deficiência pode resultar em várias doenças.
É importante obter estas vitaminas através da dieta. O leite de cânhamo é uma boa fonte de várias vitaminas, incluindo vitamina D, vitamina E, vitamina A, etc.
Vitamina D é necessária para manter a saúde óssea, permitindo uma absorção e utilização óptimas do cálcio no corpo.
Hemp é rico tanto em cálcio como em vitamina D, o que faz com que seja uma grande escolha para assegurar uma absorção suficiente de cálcio no corpo. A combinação de vitamina D com suplementos de cálcio é geralmente considerada mais eficaz.
Reduz também o risco de doenças auto-imunes, cancro, esclerose múltipla, etc. A vitamina D também ajuda a prevenir a osteomalacia, osteoporose e raquitismo.
Melhora o desempenho físico e cognitivo. A sua deficiência pode resultar em depressão e apneia do sono. A vitamina D também regula a função cardiovascular e reduz a hipertensão.
Leite Hemp fornece 10% e 8% do total das necessidades diárias de vitamina A e vitamina E, respectivamente. A vitamina A é importante para uma boa visão, saúde do esqueleto, pele, etc. Também ajuda a uma função imunitária óptima.
Vitamina E é importante para reduzir os danos oxidativos ao organismo, uma vez que é um anti-oxidante. Também ajuda a manter a saúde vascular. Ajuda também com a contagem de glóbulos vermelhos.
Sumário
Leite Hemp é uma boa fonte de muitas vitaminas. Estas vitaminas são necessárias para ossos saudáveis, metabolismo óptimo, funções enzimáticas, visão, prevenção de doenças, etc.
Leites húmidos são ricos em gorduras saudáveis
Leites húmidos têm uma grande reserva de gorduras saudáveis tais como ácidos gordos ómega 3 e ómega 6. Estes são conhecidos por promover a saúde cardiovascular e prevenir muitos distúrbios cardíacos.
p>Lite Hemp tem ácido linoleico, que é conhecido por reduzir o colesterol em 15%. O ácido linoleico também reduz o risco de hipertensão.
Os ácidos gordos Ómega também são conhecidos por reduzir o risco de aterosclerose (formação de placas) e promover a saúde vascular.
Reduzem a inflamação das artérias e reduzem o risco de doenças isquémicas e coronárias.
Os ácidos gordos Ómega também são importantes para a saúde cognitiva e cerebral. Podem reduzir o risco de depressão, esquizofrenia, e ansiedade.
Ajudam a reduzir a inflamação geral e, assim, reduzem o risco de doenças auto-imunes. Também desempenham um papel na manutenção de uma pele saudável e jovem.
Sumário
O leite húmido é rico em ácidos gordos ómega saudáveis. Estes ácidos gordos são conhecidos por exibirem muitas propriedades benéficas tais como promover a saúde cardiovascular, cerebral e imunitária.
Bom alternativa para pessoas com intolerância à lactose e alergias a nozes
A intolerância à lactose está a tornar-se cada vez mais comum em todo o mundo à medida que cada vez mais pessoas começam a compreender quais são os seus sintomas.
Caracteriza-se pela incapacidade de digerir a lactose presente no leite. Isto leva a diarreia, inchaço e cólicas no consumo de lacticínios.
As pessoas que sofrem de intolerância à lactose não podem consumir leite e produtos lácteos como queijo, gelados, etc. Por conseguinte, acabam por perder nutrientes importantes que o leite tem para oferecer.
Bom alternativa para essas pessoas é o leite de nozes, como leite de amêndoa, leite de soja, etc., para obterem os nutrientes necessários.
algumas pessoas sofrem de alergias a nozes e não podem utilizar também o leite de nozes para recuperar os nutrientes necessários.
Uma excelente forma de tais pessoas obterem os nutrientes necessários e apreciarem o sabor do leite poderia ser utilizando leite de sementes de cânhamo.
É adequado para pessoas que sofrem de intolerância à lactose e alergias a frutos secos. É também uma óptima alternativa para veganos que procuram experimentar novos sabores e mudar do leite de castanha, uma vez que o leite de cânhamo é à base de plantas.
O perfil nutricional, calorias, sabor, etc. do leite de cânhamo é bastante semelhante ao leite de vaca e de castanha. O leite de cânhamo fornece mais proteínas e gorduras mais saudáveis em comparação com o leite de amêndoa.
Fornece mais cálcio, ferro e magnésio do que o leite de vaca. O leite de cânhamo também oferece uma quantidade adequada de vitamina D em comparação com o leite de amêndoa e de vaca.
O leite de cânhamo tem metade do teor de açúcar em comparação com o leite de vaca, o que é bom para pessoas que procuram reduzir o consumo de hidratos de carbono para perda de peso, devido à síndrome do intestino irritável, etc.
Sumário
Leite de semente Hemp oferece nutrientes e sabor semelhantes em comparação com leite de vaca e de nozes. Portanto, é uma boa alternativa para pessoas que sofrem de intolerância à lactose e alergias a nozes.
Dosagem
250 ml de leite de cânhamo pode fornecer até 50% dos ácidos gordos ómega diários requeridos pelo organismo. 250-500 ml de leite de cânhamo podem ser consumidos com base nas necessidades calóricas do indivíduo.
t podem ser adicionados ao café, chá, cereais, farinha de aveia, batidos, etc. O leite de cânhamo de um copo também fornece metade das necessidades diárias de cálcio.
O consumo excessivo de leite de cânhamo pode levar à obesidade devido ao seu elevado teor de gordura. Os utilizadores devem tentar manter-se afastados das variedades adoçadas/de sabor, uma vez que tendem a conter açúcar e calorias extra, que podem causar danos se consumidas em excesso.
Precaução/efeitos secundários
Leite de cânhamo é um produto natural com poucos efeitos secundários se utilizado correctamente. Não contém lactose, glúten, etc.
É também adequado para pessoas com alergias a nozes. Alguns efeitos secundários comuns incluem actividade digestiva anormal, dor de estômago, cãibras, etc. Também pode haver interacção com anticoagulantes.
Leite de cânhamo não deve ser dado a bebés e bebés como substituto do leite materno/leite materno.
Leite de cânhamo carece de certos nutrientes importantes, que são necessários para o crescimento óptimo do corpo e, portanto, pode interferir com o crescimento dos bebés.
Alguns indivíduos podem ter uma alergia ao cânhamo e enfrentar uma resposta alérgica ao leite de cânhamo. Uma reacção alérgica é caracterizada pela comichão, problema respiratório, urticária, etc. Em tais casos, a utilização deve ser imediatamente interrompida e deve ser tomada ajuda médica.
O leite de cânhamo em excesso pode levar à obesidade e diabetes, uma vez que é rico em gorduras e açúcares.
O leite de cânhamo comprado no mercado pode ter açúcares extra adicionados que podem torná-lo insalubre se consumido em excesso. Mulheres grávidas e mães lactantes devem consultar o médico antes de iniciar a utilização.
Consulta com dietista/prestador de cuidados de saúde é recomendada para prevenir deficiências nutricionais se o utilizador estiver a trocar leite normal por leite de cânhamo, uma vez que estes têm um perfil nutricional muito diferente. Isto também ajuda a evitar os efeitos secundários decorrentes das interacções medicamentosas.
Sumário
Leite de cânhamo é produzido a partir de sementes de cânhamo e possui muitas propriedades benéficas.
Está cheio de minerais como cálcio, magnésio, fósforo, etc., que são essenciais para uma óptima função corporal. O leite de cânhamo também é rico em gorduras ómega saudáveis. Ajudam a promover a saúde cardiovascular.
É uma óptima alternativa ao leite de vaca ou de nozes para veganos, pessoas que sofrem de alergias a nozes e de intolerância à lactose. Está facilmente disponível no mercado e também pode ser feito em casa com sementes de cânhamo.
Não tem efeitos secundários importantes, mas a alergia ao cânhamo pode estar presente em algumas pessoas. A dose deve ser tida em conta, pois é rica em gorduras e calorias.
Consulta com um dietista/médico é útil para evitar efeitos secundários devido a interacções medicamentosas e consumo excessivo.