Comer manga seca é uma forma doce e fácil de aumentar a sua ingestão global de nutrientes. É também um lanche conveniente para ter à mão sempre que tiver fome.
O que é Manga Seca?
Como o nome indica, a manga seca é uma forma seca do fruto da manga, que provém da mangueira com o nome científico Mangifera indica. Estes frutos são secos naturalmente ou desidratados e são depois exportados para todo o mundo, mantendo uma vida útil muito mais longa depois de toda a água ter sido removida. A manga seca é um dos tipos mais populares de frutos secos, mas também deve ser consumida com moderação. Lembre-se, a fruta seca tende a ser rica em calorias, em oposição à sua homóloga de fruta fresca.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Água | 16.6 |
| 319 | |
| 1336 | |
| Protein | 2.45 |
| 1,18 | |
| Ash | |
| Carbohidrato, por diferença | 78.58 |
| 2,4 | |
| 66,27 | |
| Iron, Fe | 0.23 |
| 50 | |
| Potássio, K | |
| Zinco, Zn | 0.3 |
| Selenium, Se | 2.1 |
| 42.3 | |
| Tiamina | 0.06 |
| Riboflavina | 0.09 |
| Niacin | |
| 0.33 | |
| Choline, total | 23.7 |
| Caroteno, alfa | |
| Cryptoxanthin, beta | 29 |
| 52 | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 4.02 |
| 13.2 | |
| Ácidos gordos, saturados totais | 0.29 |
| 12:0 | |
| 14:0 | 0.04 |
| Ácidos gordos, monoinsaturados totais | 0.44 |
| Ácidos gordos, polinsaturados totais | 0.22 |
| As fontes incluem : USDA |
Nutrição de Manga Seca
Manga seca possui vários nutrientes benéficos, incluindo a vitamina A, que, juntamente com outros nutrientes, ajuda a regular o metabolismo, bem como o cálcio e o ferro. A manga seca possui uma quantidade mínima de vitamina C em comparação com a que se encontra numa manga fresca. Durante o processo de secagem, as vitaminas solúveis em água como a vitamina C são perdidas. Estas frutas também contêm cerca de 2 gramas de fibra numa porção de 1/3 de copa, assim como cerca de 30 gramas de açúcar. Uma única porção destes frutos densos em açúcar também libertará cerca de 160 calorias, por isso comam com moderação.
Benefícios da manga seca
Mangas secas, sendo uma boa fonte de vitaminas do complexo B, ajuda a aumentar a energia e a reduzir o stress. A fibra nela contida melhora a digestão e a saúde geral do coração. Outros benefícios para a saúde oferecidos por estes frutos secos incluem uma melhor aparência da pele, aumento da circulação, e perda de peso.
Skin Care
Existem bastantes ingredientes activos e antioxidantes na manga seca que podem ajudar a acalmar a inflamação na pele, promover o recrescimento e minimizar o aparecimento de rugas, manchas, e manchas de idade. O consumo moderado de uma fruta tão rica em nutrientes também pode ajudar a melhorar a elasticidade, o que pode ajudar a parecer mais jovem.
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Perda de peso
Embora a remoção da água das mangas as torne menos cheias e mais densas em termos calóricos, a manga seca continua a ser uma rica fonte de fibra alimentar e uma fonte concentrada de hidratos de carbono. Isto pode ajudar a saciar rapidamente o seu apetite. Lembre-se que com uma elevada contagem de calorias, estes frutos devem ser sempre consumidos com moderação.
Aids in Digestion
A fibra alimentar presente nestes frutos secos pode ajudar a estimular o movimento peristáltico e aliviar os sintomas de obstipação e diarreia, ao mesmo tempo que equilibra os níveis bacterianos no seu intestino.
Improve a Densidade Óssea
Os minerais e vitaminas encontrados nas mangas secas podem ajudar a aumentar a densidade mineral óssea e a diminuir o risco de osteoporose à medida que envelhece.
Vision Care
Existe uma quantidade decente de beta-caroteno encontrado nestes frutos, que é um conhecido antioxidante que pode melhorar a visão reduzindo a degeneração macular e retardando o aparecimento de cataratas.
Boosts Circulation
Níveis moderados de ferro significam que os frutos secos de manga podem ajudar a acalmar os sintomas de anemia e impulsionar a circulação global.