Nicole’s public relations focus has always been on hospitality: her client list is made up of restaurants, hotels, fashion, beauty, and lifestyle brands. Tendo trabalhado em Boston durante mais de dez anos, ela tem representado algumas das melhores e mais brilhantes marcas da cidade. Nicole mudou-se de Miami, Florida, para Boston para frequentar o programa de pós-graduação em Comunicação de Marketing Integrado no Emerson College. Durante o seu período académico, foi aceite no conceituado programa de estágio na Cone, Inc., líder em relações públicas de causa-marketing, onde trabalhou com o programa CSR da ConAgra Foods, Feeding Children Better. Fora de Emerson, Nicole trabalhou com Chris Haynes, CEO da CBH Communications, onde aprendeu as inestimáveis competências necessárias para abrir um restaurante em Boston. Ali, os seus clientes incluíam o South End’s Stella, Union Bar and Grille, Aquitaine Bar a vin Bistro, Armani Café, Middlesex Lounge, Audubon, Eastern Standard Kitchen & Drinks and Domani Bar & Trattoria. Para além dos restaurantes, Nicole trabalhou com lojas como Club Monaco e Nanette Lepore, e mergulhou o dedo do pé na piscina de beleza com Vidal Sassoon. Mais tarde, Nicole mudou-se para The Castle Group, onde geriu várias contas de consumidores incluindo Plymouth Gin, Família Judaica & Children’s Service, Temple Downtown Restaurant + Lounge, Sage Hospitality Group, e Radius, Great Bay, e Via Matta Restaurants. Além disso, serviu como principal contacto com os meios de comunicação social Stacy’s Pita Chips, Au Bon Pain, Dancing Deer Baking Company, The Colonnade Hotel e Brasserie Jo.

Parada final da Nicole antes do lançamento do All Heart foi no Regan Communications Group, onde os projectos incluíram restaurante dante, Prezza, Sibling Rivalry, Legal Sea Foods (New England), Todd English’s Olive Group, Mohegan Sun e yogaHOPE. Durante o seu tempo lá, foi promovida de Gestora de Contas Sénior a Directora de Estratégia de Restaurantes, um papel que a levou a supervisionar os esforços estratégicos para todos os clientes de restaurantes e hospitalidade da Regan. Nicole adora viajar, aprender sobre comida, perder-se num copo de Picpoul e num bom livro, e faz tudo o que pode para apoiar a música independente. Ela dá todo o seu coração às suas instituições de caridade favoritas, incluindo Eat Your Heart Out Boston.