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Existem tantos tipos diferentes de legumes e fruta! De facto, pelo menos um para quase todas as letras do alfabeto.

P>Lembram-se de todos eles? Jogue o desafio de saltar o A-Z onde passa pelo alfabeto nomeando uma fruta ou um legume por cada salto!

li>Coma um arco-íris! Veja todos estes alimentos de plantas vermelhas e verdes e amarelas e laranjas e brancas

Explore a nossa lista de frutas e vegetais, e aprenda factos divertidos sobre eles.

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Início da fruta com A … Apple

Sabia que existem milhares de tipos diferentes de maçãs? Avózinha Smith, Gala Real, Golden Delicious e Pink Lady são apenas algumas que são cultivadas em todo o mundo. Podem ser comidas de muitas maneiras diferentes. Sabia que pode cozinhar maçãs? Porque não experimentar anéis de maçã seca como um lanche saudável – remover o caroço, cortar a maçã em fatias finas e assar os anéis no forno em lume brando durante cerca de uma hora. Ou experimente a nossa receita de maçãs assadas.

Fruta começando com B… Butternut squash

Butternut squash é uma fruta grande e em forma de pêra com uma pele castanha dourada a amarela. Por conter sementes, é na verdade classificada como um fruto e não como um vegetal. Uma vez descascada e cozinhada, a polpa é macia e doce. Pode ser torrada, em puré, amassada ou utilizada em sopas ou caçarolas. É uma boa fonte de beta-caroteno, que é transformado em vitamina A no corpo. O beta-caroteno dá à carne a sua cor laranja brilhante. A granel, adiciona-se um esparguete bolonhesa adicionando um pouco de abóbora-menina.

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Vegetais que começam com C … Cenoura

Cenouras são um vegetal de raiz, o que significa que crescem debaixo da terra. Podem ser utilizadas em todo o tipo de pratos – desde caçarolas a bolos. As cenouras cruas são óptimas para serem trituradas como um lanche e também fazem um sumo saudável. Contêm muito beta-caroteno – isto ajuda a manter os nossos olhos e pele saudáveis.

Fruta começando por D… Data

Estes frutos provêm da palmeira tâmara e crescem abundantemente no Médio Oriente. As tâmaras secas fazem um lanche super-doce e estão cheias de fibra. Podem ser picados e polvilhados em cereais ou cozidos num muffin.

Frutos que começam com E… Elderberry

Estes pequenos frutos de cor escura crescem em arbustos por toda a zona rural do Reino Unido durante o Verão. Não são boas para comer cruas mas são bagas bem cozinhadas com outras frutas nas sobremesas, ou podem ser usadas para fazer compota. Também se pode fazer bagas de sabugueiro cordial.

Vegetais começando por F… Funcho

Este vegetal sabe um pouco a alcaçuz! O funcho é uma planta que cresce no solo. Uma forma de bolbo cresce na base da planta, e esta é a parte que se come. O funcho cru acrescenta um sabor super crocante às saladas. Também se pode fatiá-lo e cozinhá-lo como a cebola ou o aipo para usar nas caçarolas. Quando cozinhado, vai muito bem com peixe. As folhas de penas e sementes acrescentam sabor à cozedura, tal como as ervas aromáticas. Descubra quando o funcho cresce no nosso guia do que está na estação.

Vegetais começando por G … Feijão verde

Uma tigela de feijão verdeFeijão francês, feijão verde, feijão comum, feijão bobby, feijão de cordel, feijão tailandês, feijão de cera e verts haricots são todos nomes para diferentes tipos de feijão verde! Os feijões de cera nem sequer são verdes – podem ser amarelos ou roxos! Os feijões verdes são colhidos quando são muito novos – devem ser de cor brilhante e firmes. Se as vagens forem benignas, não terão um sabor doce e estaladiço! Para comer os feijões, as extremidades devem ser cortadas – a isto chama-se topping e tailing. Só precisam de ser cozidos em água a ferver durante alguns minutos e depois estão prontos a comer.

Vegetais começando por H… Haricot bean

Estes pequenos feijões são brancos e crescem em todo o mundo. Cozê-los dá-lhe feijões cozidos – os feijões são cozinhados num molho de tomate! Experimente-os em torradas para o pequeno-almoço. O feijão é óptimo para lhe dar energia. Em vez de batatas assadas com os seus feijões cozidos habituais, experimente a nossa receita usando feijões de rim.

Vegetais começando por I … Alface Iceberg

Há muitos, muitos tipos de alface à escolha. A alface Iceberg tem um sabor fresco e estaladiço. Adiciona muito crocante a uma sanduíche! As folhas de alface Iceberg podem fazer um bom invólucro para outros alimentos – tente embrulhar uma à volta de um pedaço de queijo ou de um ovo cozido. Outros tipos de alface podem ser encaracolados, verdes escuros ou mesmo vermelhos!

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Vegetais começando por J … Alcachofra de Jerusalém

A alcachofra de Jerusalém não é um tipo de alcachofra e não vem de Jerusalém! O seu sabor é semelhante ao de uma alcachofra, que é onde recebe o seu nome. Está relacionada com o bonito girassol. A parte que comemos é um pequeno tubérculo feio (como uma pequena batata fina). A polpa branca deliciosa dentro tem um sabor espantoso.

Fruta começando com K … Kiwi

Leite por fora e mole no meio, o kiwi é uma das poucas frutas que são verdes quando maduras. Um fruto de kiwi contém toda a vitamina C de que se necessita durante todo o dia. A vitamina C ajuda o seu corpo a curar cortes e hematomas, e a combater as constipações. Veja o que mais o seu corpo precisa para ser saudável.

Vegetais começando por L … Leek

Estes são da mesma família que a cebola e o alho – são legumes allium. O alho francês precisa de ser bem lavado para remover qualquer sujidade e grão entre as secções brancas. Pode-se ferver ou cozer alho-porro a vapor para adicionar a uma receita ou fritá-los com outros vegetais. Estão na estação no Reino Unido durante os meses de Inverno e são uma boa fonte de fibra. A nossa receita de sopa de alho francês e batata-doce é fácil de cozinhar.

Fruta começando por M… Melão

Há muitas variedades de melão – melão, melão e galia – para citar algumas. A carne destes diferentes melões, que é o bit que comemos, vem em cores diferentes. O melão é normalmente alaranjado porque é rico em beta-caroteno, o melão é normalmente pálido a amarelo e o galia é normalmente um verde mais profundo. Ao contrário do que o seu nome possa sugerir, a melancia não é na realidade um melão, apenas um parente distante do melão. A sua carne é normalmente rosa, uma vez que é rica em licopeno antioxidante. Os melões crescem numa videira e têm uma pele exterior forte para os proteger, que nós não comemos. O melão vai bem picado numa salada de fruta, adicionando muita cor e sabor. Também é muito refrescante como um lanche no Verão!

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Fruta começando com N… Nut

Uma tigela de nozesSeu cérebro parece uma noz gigante. Para o fazer crescer, precisa de proteínas, que se encontram nos frutos secos! Uma noz é na realidade uma fruta, ou a semente de uma fruta. Há muitos tipos diferentes, mas todos eles têm uma casca dura e seca à volta de um grão (a parte da noz que se come). Uma árvore de castanha do Brasil pode viver 500 anos!

AVISO: Crianças com menos de cinco anos não devem receber nozes inteiras ou picadas devido ao risco de asfixia. E não coma nozes se for alérgico a elas!

Fruta começando por O … Laranja

Uma das frutas mais populares do mundo. Crescem bem em países como Espanha e Itália, onde durante grande parte do ano está quente e ensolarado durante o dia e mais fresco durante a noite. Um copo de sumo de laranja puro conta como um dos seus 5 A DIA. Experimente cortar uma laranja em quartos e congelá-la para fazer um tratamento saudável e fresco.

Fruta começando por P… Pimenta

Pode bem reconhecer pimentos vermelhos, amarelos, verdes e laranjas, mas sabia que alguns são mesmo brancos ou púrpura? Se não gosta da forma como uma cor tem sabor, experimente outra. Os verdes são menos doces – os pimentos vermelhos são na realidade pimentos verdes maduros. São deliciosos assados!

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Fruta começando com Q… Marmelo

Esta fruta vem da mesma família que a pêra, mas não pode ser comido cru. Fatias de marmelo combinam bem com a maçã em sobremesas como o crocante de maçã. O marmelo cheira a perfume quando cozinhado, e algumas pessoas usam-no como ambientador para a sua casa ou carro.

Vegetais começando por R … Rabanete

Enquanto alguns são pequenos e vermelhos, outros são grandes, brancos e com a forma de cenouras. Alguns dos vermelhos têm nomes bonitos como Cherry Belle e Scarlet Globe. Os rabanetes dão à salada um verdadeiro ZING! Têm um sabor apimentado e são realmente crocantes.

Fruta começando por S… Morango

Anyone para o ténis? Seguido de morangos, claro. Cerca de 25.000 kg de morangos são comidos no famoso torneio de ténis de Wimbledon todos os anos. O morango é na realidade um membro da família das rosas! São os únicos frutos a ter as suas sementes no exterior – um morango pode ter até 200 sementes. Cultive os seus próprios morangos!

Fruto começando por T… Tomate

O longo debate – é um fruto ou um vegetal? Resposta – é definitivamente um fruto e isso é porque tem sementes e cresce a partir da flor de uma planta. Escolha a sua colheita a partir de conhecidos tomates cereja, bife ou ameixa, mas mantenha-se atento às excitantes variedades Caspian Pink, Big Mama e Sunrise Bumble Bee. Colha alguns tomates pequenos e doces em saladas ou caixas de almoço como um saboroso lanche. Os tomates também são fáceis de cultivar num vaso no jardim ou no parapeito da janela.

Vegetais começando por U… Ugli

Um fruto ugli é um cruzamento entre uma toranja e uma tangerina. É do tamanho de uma toranja, mas tem um sabor um pouco mais doce e uma pele enrugada que se descasca facilmente. Esta fruta vem da Jamaica e é também cultivada nos EUA. Apesar do seu nome, não é assim tão feia embora possa parecer estranha porque a sua pele amarelo-esverdeada é espessa, áspera e inchada, e por vezes um pouco manchada.

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Fruta começando por V… Ameixa Victoria

As ameixas vêm em todo o tipo de cores mas as ameixas Victoria são vermelhas escuras. São cultivadas em Inglaterra e são doces quando comidas cruas ou podem ser cozinhadas em tortas e esfareladas.

Vegetais que começam com W … Agriões-de-água

Algodão que cresce em água! Dê aos amigos uma ponta de cima – durará mais tempo no frigorífico se for guardado num frasco de água. É mais saboroso nos três Ss: saladas, sanduíches e sopas. Tente dizer isso rapidamente!

Vegetais começando por Y… Yam