No coração do Vale de Napa, a poucos minutos da auto-estrada 29 e subindo acima da cidade de St. Helena, é o lar do distrito vitivinícola de Spring Mountain. Aqui é onde muitas das melhores adegas de Santa Helena oferecem uma ecléctica colecção de vinhos e experiências de degustação de vinho. Nas vinhas da cidade, encontrará a mais antiga adega de Napa Valley, uma compilação de arte contemporânea ao ar livre, e provas íntimas – só para citar algumas. Se é um recém-chegado a St. Helena, esta lista é uma amostra maravilhosa de toda a área que tem para oferecer.
Educação extensiva sobre vinhos
Fonte de imagem: HALL St. Helena
br>HALL St. Helena
401 St. Helena Hwy S.
St. Helena, CA 94574
(707) 967-2626
Yelp: 4 estrelas, 194 críticas
Na base das montanhas Mayacama, HALL St. Helena oferece vinhos aclamados pela crítica e uma série de visitas e provas à medida disponíveis. Vão desde a prova de vinhos 101 até ao Ultimate Cabernet Collector e até um Sunset Cruise. Uma oferta especialmente interessante é a Desmistificadora de Vinhos & Experiência alimentar, que oferece um olhar interactivo sobre como criar e apreciar emparelhamentos de comida e vinho.
Dica interior: Esteja pronto a demorar aqui, vai querer ficar por aqui para explorar os belos terrenos, onde existe uma colecção de mais de 35 peças de arte contemporânea ao ar livre.
h3> Personal Winery Tours
h6> Image Source: Caves Cakebread br>Caves Cakebread
8300 St. Helena Hwy.
Rutherford, CA 94573
(707) 963-5222
Yelp: 4 estrelas, 496 revisões
Caves Caves Cakebread oferece uma experiência de degustação íntima com passeios disponíveis apenas por marcação – muito longe das muitas salas de degustação lotadas em Napa Valley. Será pessoalmente guiado numa visita à adega, seguida de uma prova de seis vinhos diferentes na sua carteira. Para uma experiência ainda mais rica, inscreva-se no par de comidas e vinhos, oferecido às sextas-feiras às 11 da manhã. Vá para dentro da sala de barris para arrefecer num dia quente: é sempre um pouco mais confortável lá dentro.
Dica interior: se estiver interessado numa visita guiada, só oferecem uma por dia às 10:30 da manhã, por isso reserve o seu lugar cedo!
h3> Vinhos de Boutique, País Bonito
h6> Fonte de Imagem: Propriedade Fantesca & Adega >br> Propriedade Fantesca & Adega
2920 Spring Mountain Rd.
St. Helena, CA 94574
(707) 968-9229
Yelp: 4,5 estrelas, 5 críticas
Esta adega exclusiva de Napa Valley oferece vistas de cortar a respiração e um vinho ainda mais maravilhoso. As provas são oferecidas apenas por marcação, por isso não deixe de telefonar com antecedência. Se se sentir aventureiro, vá de bicicleta até à adega, pois o estacionamento de bicicletas está disponível.
Dica interior: Enquanto lá estiver, peça para visitar a caverna de envelhecimento esculpida na Montanha da Primavera: foi outrora uma mina de prata abandonada.
h3> Picnic de churrasco no País do Vinho
Fonte de Imagem: V. Adega Sattui
V. Sattui Winery
1111 White Ln.
St. Helena, CA 94574
(707) 963-7774
Yelp: 4 estrelas, 2346 revisões
Outra adega para visitar e ficar algum tempo, V. Sattui é familiar e está em St. Helena desde 1885 com mais de 60 vinhos diferentes (incluindo dezenas de vinhos com mais de 90 pontos). Não se preocupe em vir com fome, há um mercado com uma loja de queijos e charcutaria lá dentro que oferece tarifas de piquenique que pode desfrutar nas mesas e bancos do exuberante pátio.
E enquanto será recebido com uma multidão nos fins-de-semana, é por uma boa razão. Junte-se ao clube para desfrutar da sala privada da adega, se preferir uma experiência mais calma, e peça o seu vinho e comida emparelhados com sete dentadas e sete vinhos.
Dica interior: Nos fins-de-semana, acendem o barbecue e grelham tri-tip, salmão, costeletas e camarões. As pizzas a lenha são feitas por encomenda juntamente com ostras frescas e grelhadas, tomates de herança, crostini grelhados, e muito mais.
h3> Provas Íntimas de Vinho – e a B&B no Local
Fonte de Imagem: Salvestrin Winery
br>Salvestrin Winery
397 Main St.
St. Helena, CA 94574
(707) 963-5105
Yelp: 4,5 estrelas, 52 críticas
Salvestrin Winery oferece uma experiência de prova de vinhos íntima e relaxante. Aconchegue-se em confortáveis sofás na sala de provas ou sente-se no pátio e absorva algum sol da Califórnia. Se quiser realmente ficar algum tempo, pergunte sobre a cama e o pequeno-almoço no local. As reservas são recomendadas, mas não são necessárias.
Dica interior: Não se esqueça de levar para casa o folheto informativo, que oferece as receitas criadas por Susan Salvestrin que combinam com cada um dos seus vinhos.
h3> Intimate, Modern Tasting Room
h6> Image Source: Orin Swift Cellars br>Orin Swift Cellars
1325 Main St.
St. Helena, CA 94574
(707) 967-9179
Yelp: 4,5 estrelas, 35 críticas
Entre na pequena sala de provas da Orin Swift Cellar onde a decoração é moderna e industrial, mas o pessoal é acolhedor. Orin Swift tem uma grande carteira de vinhos, incluindo o popular The Prisoner. Não se preocupe muito em tomar uma decisão sobre a sua compra de garrafas, o pessoal tem o prazer de oferecer algumas provas extra para o ajudar a encontrar o seu favorito.
Dica interior: Os rótulos encontrados nas garrafas de vinho são criados pelo enólogo e fundador da Orin Swift Cellar, David Swift Phinney.
h3> Vinho, Porto, e Chocolates
h6> Fonte de imagem: Prager Winery & Port Works >br>Prager Winery & Port Works
1281 Lewelling Ln.
St. Helena, CA 94574
(707) 963-7678
Yelp: 4,5 estrelas, 165 revisões
Nesta adega, as notas de dólar são papel de parede e o pessoal trata-o como se fosse de família. Disfrutará de um grande serviço garantido por um membro da família Prager – como três gerações têm trabalhado na adega desde 1979. Traga uma nota de dólar para que a possa assinar e deixá-la na parede da fama, onde tantas outras – mesmo de todo o mundo – já o fizeram antes.
Dica interior: Para além dos seus portos populares, a doce Claire Riesling recebe críticas de convidados do passado.
h3> A Mais Antiga Adega de Napa Valley
h6> Fonte de Imagem: Charles Krug Winery br>Charles Krug Winery
2800 Main St.
St. Helena, CA 94574
(707) 967-2229
Yelp: 4 estrelas, 87 críticas
Charles Krug é a adega mais antiga do Vale de Napa e é um Marco Histórico Nacional. Visite a recentemente renovada adega de madeira vermelha e desfrute da acolhedora sala de provas que parece uma confortável sala de estar. Se conduzir um veículo eléctrico, carregue o seu carro nas estações de carregamento EV da adega enquanto relaxa e se recarrega. Não perca as provas de barril, e dirija-se ao sótão do andar de cima para conhecer a história da adega.
Dica interior: O emparelhamento de trufas de chocolate Porto e Culinária do Instituto de Culinária é uma prova obrigatória.
h3> Superior Wine, Beautiful Cask Room
h6> Image Source: Merryvale >br>Merryvale
1000 St. Principal
St. Helena, CA 94574
(707) 963-7777
Yelp: 4 estrelas, 141 revisões
Vais adorar os vinhos saborosos e os grandes pours de Merryvale. Experimente os vinhos de sobremesa Pinot Noir e Antigua – e se se juntar ao clube de vinhos, peça o Perfil. Reserve a bela sala de barris para grandes grupos, ou dê uma espreitadela a partir da sala de provas.
Dica interior: Quando terminar, dirija-se ao outro lado da rua para comer grandes hambúrgueres na Gott’s Roadside.