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Barcos de abobrinha recheados com carne de vaca
Bovinos de carne de vaca moída deliciosa, cozinhado com especiarias deliciosas, e atirado com tomate, cebola, alho e marinara, recheado dentro de abobrinhas, coberto com mozzarella, e cozido até ficar tenro. São de baixo teor de carboneto de carbono e keto, amigos da dieta.
Deixem-me começar por dizer que sou um amante das abobrinhas. Não encontrei nada que não goste que tenha a ver com as abobrinhas. Então quando descobri os barcos de abobrinha com o seu sabor, sabor fresco, e aspectos saudáveis estava apaixonado.
Gosto de fazer estes, alguns marsala de frango com baixo teor de carboneto, um pote de Keto Friendly Zuppa Toscana, e uma frigideira de almôndegas keto e comê-la durante toda a semana!
Porquê optar por esta receita de abobrinha?
Eu sempre adorei comer abobrinhas como acompanhamento, cozidas com um pouco de manteiga, em pães, abobrinhas assadas, e muffins.
Só quando tive um jardim cheio de abobrinhas é que descobri o meu amor pelos barcos de abobrinhas. Adorei o sabor fresco que se obtém com os barcos de abobrinhas sem o peso que se obtém com as massas e caçarolas tradicionais que normalmente têm o recheio de carne e queijo.
Fui à procura de formas de usar as abobrinhas. Pesquisei na Internet, e depois de experimentar algumas receitas, não adorei nenhuma delas, por isso decidi criar a minha própria. E decidi fazer com baixo teor de carboneto!
Sabia que queria uma receita de zucchini de barco que estava derretida na boca, mas que não tinha acabado com as especiarias. Após alguma tentativa e erro, criei uma receita de barco de abobrinha que toda a minha família adora.
Como se assam barcos de abobrinhas?
Uma das perguntas mais frequentes sobre barcos de abobrinhas é como se fazem?
A primeira coisa que vão querer fazer é tirar o interior de cada metade da vossa abobrinha usando uma colher.
Após ter feito isso, misturará o ‘enchimento’ e colherá no meio da abobrinha. O recheio pode ser literalmente qualquer coisa, desde frango e milho, até, neste caso, molhos de carne moída e de tomate.
Adoro usar um pouco do interior da abobrinha que retirei para adicionar o recheio, e tornar o recheio realmente espantoso.
Também sugiro: O overtuff do barco, para que acabe com um prato de coração que seja super recheio.
Após o seu barco estar todo montado, e coberto com queijo, vai querer forrar a sua panela com algum papel de pergaminho ou um tapete de silicone e colocar os seus barcos de abobrinhas e cozer 15-20 minutos até que o seu queijo em cima esteja a borbulhar.
Se as suas abobrinhas forem grandes, ou se as quiser extra macias, pode precisar de cozinhar um pouco mais tempo para cozer, e se forem pequenas, pode cozê-las por um período de tempo mais curto.
Outra opção:
- Zucchini de bolacha com azeite.
- Bolo cortado de lado durante 5-10 minutos, virar e grelhar 1 minuto.
- Reencher
- Então cozer mais 10-15 minutos.
Como se faz carne de barco de abobrinha?
Existe uma variedade de diferentes carnes que se podem acrescentar para completar os barcos de abobrinha.
Muitas pessoas gostam de carne moída, frango, ou mesmo salsicha. Algumas pessoas são vegetarianas ou veganas e renunciarão a colocar carne nos seus barcos de abobrinhas, todas juntas. Neste caso, pode-se saltear uma variedade de vegetais juntos e cortar para usar como recheio, tentar fritar algum tofu, ou até mesmo ovo!
O divertido é que se pode enchê-los com quase tudo. Eu brinquei com muitos recheios, e este foi o que a minha família mais gostou.
Dependente do que você e os gostos da sua família são, dependerá do tipo de carne que quiser acrescentar ao seu recheio de abobrinha. Uma vez decidida a carne que deseja, certifique-se de que a cozinha é feita.
Então misture no resto das suas especiarias e ingredientes e coloque-os nos seus barcos de abobrinha.
Eu adoro usar carne moída, quando quero misturar as coisas, acrescentarei também algumas salsichas. Mas podem realmente usar o que quiserem. Se estiver numa pitada, pode até usar frango assado.
O que é Bruschetta?
P>Eu tenho muitas perguntas sobre bruschetta, e é algo que compro fresco ou enlatado. Adoro usá-la no lugar dos tomates cortados em cubos. Mas como tenho muitas perguntas sobre ele, ajustei a receita e substituí-a por tomates picados.
Sim, bruschetta, é uma mistura frequentemente servida em crostini. Mas é também uma mistura à base de tomate que se pode comprar. Eu recebo a minha no Trader Joe’s, pode ver o que é aqui. Se não o tiver, basta adicionar alguns tomates, manjericão, alho e condimentos, que é essencialmente o que é a bruschetta!
Quando não tenho a bruschetta e quero uma opção de baixo teor de carboneto, adoro o subbing neste Keto Marinara caseiro.
Como se faz abobrinhas recheadas no forno?
Os barcos de abobrinhas recheadas são fáceis de fazer, especialmente num forno.
Uma das coisas que mais gosto em fazer abobrinhas recheadas no forno é que é uma bonita opção de jantar sem mãos. Claro, tem de cozinhar a carne e adicionar os temperos, molhos e queijo.
E sim, tem de encher os barcos, mas depois de colher o recheio nos seus barcos de abobrinhas, e colocá-los numa folha de bolacha, basta colocá-los no forno para assar.
P>Primeiro, pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em seguida, coloque os barcos, com todos os ingredientes completamente preparados no forno e asse por 15-20 minutos.
Enquanto eles assam, pode chicotear uma salada verde. Ou ler um livro. Ou consulte o Facebook. A sério, pode fazer o que quiser.
Como se fazem barcos de abobrinhas de frango?
Ok, enquanto esta receita é para barcos de abobrinhas de carne moída, e estou a dizer-vos que é espantoso. Percebo que algumas pessoas não gostam do sabor da carne moída ou querem fazer a sua refeição um pouco mais magra ou mais barata, ou algo mais usando o frango.
Felizmente, é realmente fácil substituir a carne de vaca nesta receita por frango. Adicionará todos os mesmos ingredientes para o seu recheio, mas substitua o bife moído por frango. Para obter o sabor adicionado no frango, comece por cozinhar a cebola, depois adicione o alho, depois adicione o frango.
Certifique-se de que o frango está cozido até ao fim e já não é cor-de-rosa no meio ou atinge uma temperatura interna de 165 graus F, cozendo-o ou fritando-o em frigideira. Assim que o frango estiver cozido completamente, pode desfiá-lo e adicionar os restantes ingredientes.
P>Próximo, colher a mistura nos seus barcos de abobrinha como normal e cozer.
Os barcos de abobrinhas são uma óptima maneira de adicionar um pouco de saúde às suas refeições, sem ter de ser exagerado. Adoro com esta receita ainda se obtém os incríveis sabores da carne moída e do queijo, e a frescura da abobrinha.
Tente com estes deliciosos barcos de abobrinha:
- Pão de alho torcido (isto é, se não estiver a comer baixo teor de carboneto)
- Salada picada de couve
li>Salada de verão de frutali>Salada de milho
Barcos de abobrinha recheados com carne de vaca
Ingredientes
- 4 meio de abobrinha
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de sopa de azeite + um pouco para escovar abobrinha
- 1/2 chávena de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 chávena de chá de tomates picados
- 1/2 chávena keto marinara baixo teor de carboneto, versão sem açúcar
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 chávena queijo mozzarella ou 1/2 copo de mozzarella e 1/2 copo de cheddar para mais sabor
- 1 tbs salsa
Instruções
Nutrição
O nosso software de cartão de receitas calcula estes factos nutricionais com base nas médias dos ingredientes acima mencionados, diferentes marcas, e qualidade dos produtos/ carnes podem ter informações nutricionais diferentes, calcule sempre a sua própria com base nos produtos específicos que utiliza, a fim de obter macros precisas para esta receita.
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