Jump To
Summer vem com um lote inteiro de bagas – isso é um facto. E o mesmo acontece com o stress das bagas que inclui como lavar as amoras da forma correcta e armazená-las também.
Obviamente, não há melhor maneira de saciar a sede do Verão do que agarrar as bagas convidativas que se vêem no mercado. Elas são sempre naturalmente suculentas e irresistíveis, por isso deve aguardar com expectativa as amoras frescas, framboesas, mirtilos, morangos, nomeá-las.
Ninja Professional Countertop Blender
O Ninja Professional Blender 1000 apresenta um design elegante e um desempenho excepcional com 1000 watts de potência profissional de 64 onças de capacidade máxima de líquidos. As lâminas de trituração total Ninja dão-lhe uma trituração perfeita do gelo, mistura, puré, e processamento controlado de gelo e fruta congelada em segundos.
br>>>/p>
Agora, vamos falar de amoras, podemos? Bem, tal como todas as outras bagas, as amoras silvestres são um tipo delicado e por isso, é preciso ter um pouco de cuidado ao lidar com elas. Todos conhecemos as amoras como frutos suculentos e delicados que não requerem uma lavagem agressiva, uma vez que isso as esmagaria.
E não as lavar de todo é uma forma segura de se expor a bactérias. Um grupo de pessoas que está sempre em alto risco de acumular bactérias nocivas no seu corpo é aquele que não pode esperar até chegar a casa dos mercados de fruta para provar as suas bagas. Este artigo é para eles, e para si. Leia on.
Primeiro? Como lavar amoras.
Como lavar amoras
Lavagem debaixo de água
Como acabámos de dizer, as amoras são as mais delicadas de todas as bagas, o que significa que tem de ter um cuidado extra ao lidar com elas, certo? Bem, também é preciso saber como lavá-las da forma correcta.
A forma mais fácil de lavar as amoras é lavando-as suavemente sob uma corrente de água fria. Alternativamente, pode considerar a utilização de vinagre de cidra de maçã para um poder de limpeza extra. Remover quaisquer bagas estragadas e secar o resto para evitar a confusão e as rugas no que conserva.
Puideira grande de malha fina de aço inoxidável
A nossa peneira de malha fina de 9 polegadas/23 cm com desenho de armação reforçada é ideal para quaisquer aplicações em que seja necessário uma peneira de alta resistência para peneirar e filtrar a farinha, farinha de aveia moída, sal, açúcar, cacau em pó, café em grão, cobertura de confeitaria, grumos, caldos de sopa, ou batidos….a lista é interminável!
Limpar água corrente é a única coisa de que precisa quando quer lavar as suas amoras. É aconselhável limpar tantas amoras como as que pretende utilizar nesse momento específico. Uma vez que mesmo a mais leve humidade pode fazer com que as bagas se estraguem rapidamente, ajuda a ser danificada com toalhas de papel ou toalhas de cozinha.
Agora, vamos entrar na lavagem efectiva.
- Como já dissemos, lave as suas amoras quando precisar delas, ou de outra forma elas ficarão pastosas ou até se estragarão.
- Vire na torneira da pia. A corrente de água deve ser suave, pela razão óbvia de evitar que os bagos sejam esmagados.
- Depois de todos os bagos estarem molhados, agitar o coador para drenar a água. É importante evitar deixar as bagas dentro de água durante muito tempo, porque o excesso de molho irá torná-las pastosas.
li>Carregue as bagas num escorredor. Qualquer outro coador também pode funcionar bem. Encha-o com o máximo de bagas que conseguir acomodar, certificando-se ao mesmo tempo de que não se derramam no chão.
Se achar este método demorado ou difícil, ainda poderá saber como lavar as amoras com vinagre.
Como lavar amoras pretas utilizando vinagre
Utilizar vinagre para lavar amoras pretas é sem dúvida a melhor maneira de remover bactérias e sujidade das bagas.
Antes de mais nada, separar as bagas. Aqui, procurará ver-se livre de bagas piegas e não maduras – são mais fáceis de detectar. Mas não se preocupe se perder algumas porque tem outra oportunidade ao fazer a lavagem.
Bragg Organic Unfiltered Apple Cider Vinegar, Raw, 16 Ounce – 1 pacote
Bragg Organic Raw Apple Cider Vinegar não filtrado, não aquecido e não pasteurizado. Envelhecido em madeira, este Vinagre de Cidra de Maçã é uma forma saudável de adicionar um sabor delicioso à maioria dos alimentos, saladas, vegetais e até pipocas.
>br>>>/p>
br>>>/p>
- Meia tigela com água fria e limpa. Se tiver muitas bagas, pode utilizar a pia em vez disso.
- Mix água com vinagre na proporção de 1 parte de vinagre e 3 partes de água. Basta mantê-lo a 1:3 para garantir que a solução é suficientemente forte para lidar com bactérias e bolores. Se lavar as suas bagas desta forma, tem a certeza de que elas duram mais tempo no frigorífico do que se pode imaginar.
- Utilizando um coador, levante os bagos da tigela para drenar o excesso de água. Nesta altura, eles cheirarão a vinagre. É por isso que se deve proceder à sua lavagem sob uma corrente suave de água limpa para os livrar do cheiro desagradável do vinagre.
li>Derrua o máximo de bagas na solução que conseguir. Se o espaço for demasiado pequeno, ponha algumas de lado. Pode lavá-las mais tarde sem substituir a solução.li>Swish the berries in the mixture for at least one minute. Use a mão para mexer e mergulhar as bagas de modo uniforme. Se os vai molhar durante mais tempo, certifique-se de que não passa o 10 minuto como neste momento, é provável que comecem a ficar pastosos, o que não queremos.
li>Utilizar o toalhete de papel ou toalhete de cozinha para os secar. É tão simples como isso.
Longe de como lavar amoras, vamos explorar como armazenar bagas.
Como se armazenam bagas?
Não importa o tipo de bagas que planeia armazenar ou refrigerar, assegure-se sempre de que armazena apenas as não lavadas. Que mais? Cubra-as soltas numa única camada, uma vez que amontoá-las uma sobre a outra é susceptível de as esmagar, e não quer isso.
Boysenberries, amoras, e framboesas devem ser refrigeradas por até 3 dias. Mirtilos e morangos não devem exceder cinco dias dentro do frigorífico.
Extra Large Food Storage Container |Contentor estanque ao ar
O próximo hack de bagas também é bom.
Como se congela as bagas?
Muitas receitas podem servir bagas congeladas como podem com bagas frescas. O que isto significa é que é possível armazenar bagas congeladas para fazer batidos, batidos e parfaits perfeitos no futuro.
- li>Lave as bagas e congele-as numa folha de cozedura. Elas ficarão soltas, o que facilitará o descongelamento e a medição.
Tip: Não é raro as bagas perderem forma e algum sumo quando o descongelamento está a ter lugar, por isso colocar o saco congelador na assadeira ajuda no caso de o saco vazar.
Sacos reutilizáveis de silicone para alimentos Sacos reutilizáveis para sanduíches Sacos reutilizáveis para armazenamento de silicone
Perfeito para congelar carnes, sopas, guisados ou qualquer outro líquido, estes sacos de armazenamento reutilizáveis são fáceis de armazenar, fáceis de limpar e podem ser descongelados num micro-ondas ou colocados dentro de um
Em Conclusão
As cerejas são um bom petisco durante esses dias quentes de Verão, e deve comê-las praticamente todos os dias. Mas um grande obstáculo poderia ser não saber lavar as amoras, ou framboesas, ou a sua baga favorita da forma correcta. Outros perguntam se é possível evitar que estas pepitas se tornem más antes de as poderem devorar.
Não importa quais sejam as suas preocupações, as bagas acima são uma óptima maneira de tirar o máximo partido do seu orçamento de bagas.