The Fernand Petiot Story

Foi na década de 1920 quando Fernand Petiot, um barman americano no Harry’s New York Bar em Paris, misturou partes iguais de sumo de tomate e vodka. Ele não fazia ideia de que a sua mistura se tornaria mundialmente famosa quando concordou com o tipo no bar a quem abraçou chamar à bebida “Bloody Mary”. O patrono disse que lhe fazia lembrar o Balde do Clube do Sangue em Chicago, e uma rapariga que lá conhecia chamada Mary.

Em 1934, Petiot mudou-se para o Bar King Cole no Hotel St. Regis em Nova Iorque, e trouxe a receita com ele.Os gerentes do hotel tentaram mudar o nome para Red Snapper, mas este não colou.

Os nova-iorquinos sofisticados não ficaram muito impressionados no início. Disseram que a bebida tinha um sabor um pouco suave, e pediram ao Petiot que a condimentasse. Acrescentou pimenta preta, pimenta de caiena, molho Worcestershire, limão e – para aqueles que queriam mais espírito – um generoso salpico de molho de pimentaTABASCO. E assim nasceu um clássico americano.

p>Em 1976, a Companhia McIlhenny introduziu o TABASCO Bloody Mary Mix. Não foi a primeira mistura nas prateleiras das mercearias, mas foi um trueto Petiot’s original. Uma versão mais apimentada foi adicionada alguns anos mais tarde.