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Upma é um alimento de pequeno-almoço indiano cheio e saboroso que irá adorar. Esta papa saborosa irá alimentá-lo a si e à sua família durante toda a manhã com muita energia. Este pequeno-almoço saudável tem uma variedade de legumes, por isso começa o dia bem. E pode prepará-lo em menos de 10 minutos sem a agitação e babysitting, o que o torna óptimo para dias de semana ou manhãs de fim-de-semana para um pequeno-almoço quente que todos irão apreciar.

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Soniya.Saluja

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What is upma?

Upma é também conhecido como uppumavu ou uppittu. Upma é uma papa espessa e densa ao estilo indiano, feita com sêmola / Rava / creme indiano de trigo / Farina. A semolina é uma farinha grosseira feita de trigo duro. Quando cozinhada, a sêmola tem uma textura suave. É também quente e recheada, tornando-a uma óptima receita de pequeno-almoço, fácil e saudável.

algumas das nossas sedutoras receitas de pequeno-almoço indianas

• Khaman Dhokla
• Khatta Dhokla
• Vermicelli Upma
• Khandvi
• Poha
• Samosa
• Sooji Halva

De que preciso para inventar esta receita upma?

Necessitará dos seguintes ingredientes para maquilhar-se fresco em casa.

• Semolina – rava ou sooji – creme indiano de farina de trigo
• Óleo vivo – óptimo para saltear os seus vegetais e certificar-se de que não colam
• Semolina – rava ou sooji – creme indiano de farina de trigo
• Saída de Curry- são ervas aromáticas utilizadas na cozinha do Sul da Índia
• Pimenta verde tailandesa – ou qualquer pimenta verde acrescenta ao sabor
• Cebola vermelha – também se pode utilizar cebola amarela
• Cenouras – cortadas em pequenos pedaços
• Ervilhas verdes – também se pode adicionar feijão verde picado
• Água
• Sal – tempero para sabor e sabor.
• Sugar- Apenas um traço!
• Folhas de Cilantro – para guarnição

P>Pode também adicionar legumes adicionais se desejar por nutrientes e sabor extra.

Porquê maquilhagem no Pote Instantâneo

A panela de pressão é a ferramenta perfeita para fazer esta receita de pequeno-almoço fácil. A Panela Instantânea reduz o tempo de cozedura e produz resultados consistentemente deliciosos cada vez que se maquilha.

Nova a cozinhar com a Panela Instantânea e nervosa? Não fique! No nosso guia completo para principiantes, chamado Is the Instant Pot Worth It?

How to make upma

Upma é realmente fácil de fazer, especialmente quando usa o seu Instant Pot. Aqui estão os passos necessários para fazer um delicioso upma de degustação numa questão de minutos.

p>aqueça o seu Pote Instantâneo no modo Saute. Uma vez quente, adicione o óleo e as sementes de mostarda e deixe as sementes de mostarda salpicar. Quando estiverem a saltar um pouco, adicione as folhas de caril, as pimentas verdes, as cebolas, as ervilhas, e as cenouras e dê-lhe uma agitação.

Adicionar na sêmola e saltear a mistura durante 2 minutos. Enquanto salteia, continue a mexer a sêmola e os legumes. Em seguida, adicionar sal, açúcar e água.

Utilizar uma colher resistente para raspar o fundo da panela e mexer a mistura. Fechar a tampa com a abertura de ventilação regulada para selar. Ajustar a pressão para baixo e cozinhar durante 1 minuto. Deixar a pressão libertar naturalmente durante 5 minutos.

Após 5 minutos, libertar a pressão restante e abrir a tampa. Polvilhar o coentro picado em cima e mexer. Sirva-o quente com chai tea ou café.

Dicas e truques

Seguir estas dicas e truques para fazer o melhor upma de sabor caseiro no seu Instant Pot.

• Para planear com antecedência, corte os seus vegetais na noite anterior. Dessa forma, leva apenas minutos a colocar tudo no pote.
• Não cozinhe em demasia os grãos – eles só precisam de baixa pressão e de uma libertação natural curta para terem a textura perfeita. Se os cozinhar demasiado compridos ou em alta pressão, podem transformar-se em papa.
• Pode acrescentar os vegetais que quiser, o feijão verde e o milho funcionam bem.
• Pode adicionar óleo extra se desejar ou usar ghee no final para adicionar sabor extra
• Upma sabe melhor quando servido fresco e quente.
• Cerve que utiliza as 3 chávenas cheias de água para garantir que os grãos obtêm a melhor textura.
• Pode adicionar cajus assados ou amendoins para o tornar mais festivo

h2>Armazenamento

Como outros grãos cremosos, upma é melhor servido quente e fresco. Pode armazenar sobras, se precisar ou se quiser fazer um lote durante o fim-de-semana e servi-lo durante a semana. Para armazenar, deixar arrefecer até à temperatura ambiente e depois porção em um ou mais recipientes herméticos. Coloque no frigorífico durante cerca de 3 a 5 dias.

Para o servir, volte a aquecer no microondas. Se necessário, pode adicionar uma pequena quantidade de água para ajudar a re-hidratar a sêmola.

Is Upma healthy?

Yes! Upma é feito com sêmola, um tipo de farinha feita de trigo duro. Tem várias vitaminas e minerais, bem como proteínas adicionais. Também tem cenouras e ervilhas, e pode adicionar tantos outros vegetais quantos quiser.

Como fazer uma mistura upma instantânea

Se gosta de ter pequenos-almoços convenientes prontos para ir ao longo da semana, pode fazer uma mistura upma instantânea para manhãs ocupadas. Eis como o pode fazer.

• Comece por reunir todos os ingredientes excepto água.
• Numa frigideira ou frigideira grande, aqueça o óleo e adicione as sementes de mostarda. Deixar que as sementes de mostarda salpicem. Quando estiverem a saltar um pouco, adicionar as folhas de caril, as pimentas verdes, as cebolas, as ervilhas, e as cenouras e dar-lhe uma agitação.

li>Adicionar na sêmola e saltear a mistura durante 5 a 7 minutos. Enquanto refoga, continue a mexer a sêmola e os legumes. De seguida, adicionar o sal e o açúcar. Retirar do lume.

• Deixe arrefecer até atingir a temperatura ambiente. Uma vez arrefecido, adicione-o a sacos seláveis, frascos, ou recipientes herméticos.
• Quando estiver pronto para servir a mistura instantânea, ferva 2 chávenas de água e depois adicione uma chávena da mistura instantânea. Misture e cozinhe durante 1 minuto antes de servir quente.

Como fazer no microondas?

Pode fazer uma versão instantânea de upma no microondas. Para o fazer, utilizar uma pré-mistura ou uma mistura upma instantânea e adicionar-lhe água. Microondas durante cerca de 30 segundos, misturar os ingredientes, e o microondas durante mais um minuto. Agitar novamente e a bomba nuclear por mais 30 segundos durante um total de 2 minutos de cozedura.

Is Upma vegan?

Yes, a nossa receita upma é feita com óleo e sem produtos animais. Só contém vegetais, trigo, ervas e especiarias.

Se quiser mantê-la vegan, basta não adicionar nenhum ghee no final. Se gosta de receitas veganas, veja a nossa Taça Instantânea Vegan Vermicelli – Semiya Upma.

h2>How do I serves Upma?

Upma é um alimento de pequeno-almoço na Índia. Sirvo frequentemente fruta juntamente com o prato, bem como chá ou café chai.

Às vezes sirvo juntamente com esta deliciosa receita caseira instantânea de Khaman Dhokla. Outras vezes sirvo com a minha Poha rápida e fácil.

Que outros vegetais posso acrescentar?

P>Pode acrescentar vários outros vegetais, se quiser. Pode adicionar legumes como:

• pequenos pedaços de couve-flor
• flores de brócolos
• corn
• verde beans
• broccoli
• qualquer outro vegetal de que goste e tenha à mão

Faça-o, etiquetá-lo

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