Bife Salisbury assado no forno é uma das minhas refeições preferidas porque é tão simples de fazer e pode ser feito inteiramente no forno. Adoro o molho de cebola francesa e o suculento bife de bife. Esta tem sido sempre uma das minhas refeições favoritas porque é provavelmente uma das receitas de bife de salisbúria mais simples que encontrará.
Levei um tempo embaraçoso a perceber que o bife de salisbury não era bife de facto. É antes apenas um hambúrguer “aperaltado”. Quando criança, a minha mãe fazia isto para nós a toda a hora. O “bife” é suculento e saboroso e o molho é delicioso. A refeição é fácil de fazer em grandes porções ou em pequenas quantidades para uma refeição rápida.
Servido melhor com puré de batata e feijão verde. Sempre adorei esta combinação porque podia cobrir as batatas e o feijão verde com o molho delicioso. Esta é uma das minhas refeições favoritas de hambúrguer e super fácil de fazer à última hora, em qualquer noite da semana.
O bife de salisbury assado no forno é tão fácil de preparar
Toda a nossa carne é empacotada em pacote de dois quilos, pelo que geralmente farei duas receitas de hambúrguer separadas de um pacote. A carne moída dá-lhe tantas opções para fazer uma refeição fácil e acessível, especialmente se tiver de comprar toda a sua carne de vaca numa mercearia.
Bife moído é mais barato do que qualquer outro corte de carne de vaca e é um dos mais fáceis de preparar. Quando compra a sua carne a granel, obterá cortes de topo de bife, assados saborosos, e uma boa porção de carne moída. Todos são muito mais fáceis de incorporar nas refeições semanais do que se possa pensar.
Aqui estão mais algumas receitas de carne moída que precisa de experimentar, se ainda não o fez! A minha receita favorita de chili fácil, delicioso hambúrguer caseiro, e esta sopa de tacos simples e saborosa.
Para começar, precisará de uma grande tigela para misturar as massas de bife. Picar uma pimenta verde e adicioná-la à tigela juntamente com sal, pimenta, e cebola em pó. A seguir, adicionar sopa de cebola francesa, um ovo, e migalhas de pão. Terá de usar as mãos para misturar tudo e moldar as pastilhas. Fiz cinco patties a partir de um quilo de carne de hambúrguer. Poderia facilmente aumentar esta quantidade, bastando duplicar a receita. Fi-lo usando duas panelas no forno.
Fazer as pastilhas
P>Passar um tabuleiro com manteiga e forrar as pastilhas no tabuleiro. Apenas uso um pau de manteiga e esfrego-o no prato para o revestir levemente. Será necessário cozer as pastilhas de bife salisbury durante cerca de doze minutos antes de adicionar os ingredientes para o molho. É importante cozê-los apenas o suficiente para os pôr a cozer e depois drenar a gordura antes de adicionar o molho. A manteiga ajuda a dar sabor ao bife, bem como a evitar que fique colada à panela.
Eu guardo sempre um recipiente para deitar a gordura e guardo-a no congelador até ao dia do lixo. Esta é a melhor maneira de manusear a gordura com o exterior a fazer uma bagunça. Para escorrer os bifes salisbury, verti cuidadosamente a frigideira sobre o meu recipiente de gordura para tirar o grosso da mesma. Não vai doer deixar um pouco na frigideira, apenas fazer o melhor que puder.
Salisbury bife assado no forno
O molho é a minha parte preferida de toda a refeição. Na mesma tigela que usou para misturar a carne de vaca, acrescente os ingredientes para o molho. Farinha, a restante sopa de cebola francesa, ketchup, água, molho Worcestershire, e semente de mostarda moída. Acrescentar o molho com as patés parcialmente cozidas, depois de ter drenado a gordura. Cozer durante mais vinte minutos.
O forno assa bife de salisbury combina melhor com…
Sou um grande fã de servir puré de batata juntamente com o bife de salisbury. O molho que se usa para cobrir o bife também vai muito bem sobre o puré de batata. Adicione um pouco de feijão verde ou o seu vegetal favorito para uma refeição bem arredondada e saudável. Imaginado com alecrim fresco e encimado com salsa fresca. Pode vestir esta refeição da maneira que quiser.
O bife de salisbúria assado no forno faz as melhores sobras
Nunca me preocupo em cozinhar muito disto para uma refeição. O bife salisbury aquece deliciosamente no forno. Basta colocá-lo de novo no forno o tempo suficiente para se aquecer. Geralmente ponho o forno a 400 graus e cozinho durante cerca de 10 minutos. Faço uma salada rápida para acompanhar e o almoço é servido. Armazenar num recipiente de vidro hermético no frigorífico por um máximo de quatro dias. Recomendo que só o volte a aquecer uma vez.
ingredientes de bife assado com salisbury
1 libra de carne moída
1 lata (10.5 onças) sopa de cebola francesa
1/2 chávena de migalhas de pão estilo italiano
1 ovo
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 pimenta verde, finamente picado
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
1/3 xícara de ketchup
1/4 xícara de água
1 colher de sopa de Worcestershire molho
1 colher de chá de semente de mostarda moída
Instruções para bife de bife assado no forno
- Numa tigela grande misturar carne moída, 1/3 chávena da sopa de cebola francesa, migalhas de pão à italiana, ovo, sal, pimenta, cebola em pó, e a pimenta verde. Terá de usar as mãos para se certificar de que todos os ingredientes estão bem misturados.
- Forme a carne de vaca em patties. Fiz cinco bifes com um quilo de carne de vaca.
- Para fazer o molho usar a mesma tigela que usou para as massas de bife e adicionar em farinha, a lata de sopa restante, ketchup, água, molho Worcestershire, e sementes de mostarda moídas.
- Adicionar o molho às massas parcialmente cozidas e escorridas.
- Cozer durante 20 minutos adicionais a 400 graus.
- Em cozedura completa, o bife salisbury está pronto a servir. Desfrute!
li>Cobre ligeiramente uma assadeira com uma fina camada de manteiga. Li>Põe as pastelinhas de bife na assadeira e assa em 400 durante doze minutos. Escorra a gordura antes de adicionar no molho.
Bife de salisbury assado no forno
Equipamento
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Tigela grande
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prato de cozer
Ingredientes
- 1 lb de carne moída
- 1 lata (10.5 oz) sopa de cebola francesa
- 1/2 chávena de pão ralado à italiana
- 1 ovo
- 1/4 ts sal
- 1/4 ts pimenta
- 1 ts cebola em pó
- 1/2 pimenta verde, finamente picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/3 copo de ketchup
- 1/4 copo de água
- 1 tbsp Molho Worcestershire
- 1 ts semente de mostarda moída
Instruções
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Numa tigela grande misturar carne moída, 1/3 chávena da sopa de cebola francesa, migalhas de pão à italiana, ovo, sal, pimenta, cebola em pó, e pimenta verde.
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Após os ingredientes acima mencionados estarem todos bem misturados com a carne moída, forma-se em patties. Fiz cinco patties de um quilo de carne moída.
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Passar ligeiramente a assadeira com manteiga antes de colocar as patties na assadeira para assar.
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Bake on 400 graus durante doze minutos. Escorra a gordura da assadeira antes de adicionar no molho.
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Para fazer o molho misturar farinha, restante sopa de cebola francesa, ketchup, água, molho Worcestershire e a semente de mostarda moída numa tigela grande.
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Derramar o molho sobre as massas de bife e cozer durante 20 minutos em 400.
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Desfrute!
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