P>Amazonar Bolinhos Cozidos Jamaicanos (Sem Glúten) é tão fácil de preparar. servir com a minha receita de Ackee Vegan, Callaloo, Pão torrado, e abacate.
p>para a lista completa de INGREDIENTES, CROLA PARA VER O CARTÃO DE RECIPE NO FIM. MAS ANTES DE VERIFICAR INFORMAÇÕES IMPORTANTES QUE SE INCLUEM NO BLURB.
A aprendizagem de como fazer bolinhos cozidos é um grande negócio como um jamaicano, crescendo bolinhos cozidos eram um grampo. Deixe-me ver se percebi bem, os bolinhos cozidos jamaicanos não se aproximam em lado nenhum dos bolinhos chineses ou da textura dos que se encontram nos tradicionais Chicken e bolinhos.
Os bolinhos jamaicanos têm uma textura mastigável ou ‘mais apertada’.
O que são bolinhos cozidos jamaicanos?
Os bolinhos cozidos jamaicanos são feitos de farinha, sal e água, a massa é amassada até ficar lisa e depois fervida em água com sal. Os bolinhos cozidos são servidos como acompanhamento para o pequeno-almoço, almoço ou jantar.
Farinha branca tradicional é a farinha mais utilizada, mas os bolinhos são também feitos com uma combinação de farinha e farinha de milho, banana verde.
Como sabem os bolinhos cozidos?
Os bolinhos cozidos têm um sabor suave, por isso algumas pessoas acrescentam manteiga aos bolinhos depois de serem servidos. Destinam-se a ser comidos com pratos saborosos com muito sabor como Caril de Repolho Vegano, Berinjela, Guisado de Chucrute Vegano.
Que Farinha Utilizar para os Bolinhos Cozidos da Jamaica?
Fazer bolinhos cozidos é parte integrante da nossa cultura jamaicana, servimo-los cozidos ou fritos, como o meu Festival Jamaicano e comemo-los ao pequeno-almoço, almoço, e jantar.
Farinha de trigo tradicional é utilizada principalmente, mas adoramos adicionar farinha de milho, bananas verdes aos nossos bolinhos. Desde que mudei o meu estilo de vida para comer sem glúten, continuo a gostar de fazer e servir os meus bolinhos cozidos sem glúten.
Fiz a minha própria mistura, com farinha de arroz castanho, sorgo, e farinha de linhaça dourada. Utilizei a farinha de Bob’s Red Mill 1 a 1 com farinha de linhaça amarela, mas a minha nova farinha favorita é a farinha de Krusteaz sem glúten para todos os fins.
Adoro usar a marca Krusteaz para a minha receita de bolinhos cozidos da Jamaica porque aguenta bem, não preciso de ingredientes adicionais porque substitui o trigo 1 para 1 e sabe muito bem e os ingredientes são na sua maioria cereais integrais.
Se estiver a usar farinha de trigo, basta adicionar água suficiente para fazer uma massa, se a massa for demasiado pegajosa, adicionar farinha extra, se estiver demasiado seca, adicionar mais água.
Ingredientes em Glúten de Krusteaz-Farinha Gratuita Utilizada Para Bolinhos Cozidos
- Farinha de Sorgo de Grão Integral
- Farinha de Arroz Castanho
- Farinha de Milho de Grão Integral
- Farinha de Arroz Integral
- Menos de 2% de amido alimentar
- Farinha de Quinoa de Grãos Inteiros
- Goma Xantana
Como Fazer Bolinhos Cozidos?
Para fazer bolinhos de farinha cozida, trazer cerca de 4 chávenas de água fria com 1 colher de chá de sal para ferver numa panela grande em lume médio-alto.
Colocar farinha sem glúten para todos os fins numa tigela, adicionar sal, e mexer. Adicionar água lentamente enquanto se mexe até que a massa se junte. Amassar a massa numa bola firme mas não pegajosa.
Se a massa for pegajosa, adicione farinha extra. Se a massa não se juntar, adicionar água extra. Uma vez formada a bola, parta um pedaço, e forme-o numa bola lisa. Aplainar a bola para formar um disco grosso.
Quanto tempo a ferver Bolinhos?
Cuidadosamente, deixar cair cada bolinho de massa em água salgada a ferver. Voltar a ferver e baixar o calor para ferver em fogo brando durante 15-20 minutos. Os bolinhos devem estar a flutuar ou mais flutuantes. Retirar cuidadosamente os bolinhos de massa com um garfo ou uma colher com fendas e servir.
Outras receitas jamaicanas saborosas para experimentar
- Jamaican Steamed Cabbage
- Jamaican Lentil Patties
- Jamaican Jerk Couve-flor
- Jamaican Curry Potato
- Vegan Jamaican Curry Tripe And Beans
Jamaican Vegan Rundown
Como guardar os seus bolinhos cozidos?
Dumplings de lã juntamente com o líquido, armazenar os dumplings juntamente com o líquido a ferver num recipiente com uma tampa apertada durante 3-5 dias ou drenar os dumplings, e armazenar num recipiente seguro no congelador durante mais tempo.
Para reaquecer bolinhos de massa, colocar numa panela com líquido e deixar ferver, ferver durante cerca de 5 minutos até os bolinhos serem aquecidos.
Para reaquecer bolinhos que são congelados, descongelar primeiro ou cozinhar em água a ferver até os bolinhos serem completamente aquecidos através do meio.
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