Como fazer os brócolos tofu stir fry
P>Primeiro, vai drenar o tofu, e dar-lhe uma palmadinha para secar.
Eu adoro comprar tofu pré embalado em cubos, como eu uso nesta receita.
É tão conveniente!
Se não encontrar tofu pré-embalado, basta drenar um bloco de tofu e pressioná-lo bem antes de o cortar em cubos.
Após drenar o seu tofu e secá-lo, coloque os cubos numa tigela.
Derrubar com amido de milho e agitar para revestir.
O amido de milho vai ajudar o tofu a obter aquelas bordas mais estaladiças.
Como fritar o tofu
Aqueça uma frigideira grande com óleo até estar quente.
Adicionar no seu tofu e começar a fritá-lo.
Cozinha o tofu durante 10 – 15 minutos, mexendo frequentemente, até todos os lados estarem cozinhados e estaladiços.
Adicionar o resto dos ingredientes para fritar fritar
P>Próximo, adicionar no seu alho fresco, gengibre, cebolinha verde, brócolos e um lote de molho frito caseiro (receita ligada nas instruções abaixo).
Estes dão tanto sabor ao prato, por isso não os deixe de fora!
Pronto a mexer e cozinhar até que os brócolos estejam com a textura desejada e o molho para fritar seja espesso e aderente aos brócolos e ao tofu.
Eu adoro os meus brócolos com um pouco de crocante, por isso cozinho-os durante apenas alguns minutos enquanto ainda deixo um pouco de mordidela.
A textura acrescenta realmente muito a esta fritada, por isso certifique-se de que não coze em demasia os seus brócolos.
Dicas para obter o melhor sabor para as suas batatas fritas de mexer
O segredo do molho saboroso está no alho fresco e no gengibre, por isso, não os salte.
A partir do momento em que os emparelhar com o meu molho de 3 ingredientes para fritar, a magia acontece.
Já tive pessoas que deixaram de fora o alho fresco e o gengibre e não gostaram da receita e é por isso!
A receita, tal como escrita, produz o melhor sabor a fritar.
O alho e o gengibre frescos são totalmente alteradores de jogo e você precisa deles na sua fritada!
P>Por favor, prometa-me que não vai saltar nisto!
Juro que vale a pena o tempo de o cortar e que leva apenas alguns minutos.
Se nunca experimentou gengibre fresco antes, não precisa de ter medo!
A maior parte das mercearias deve levá-lo na secção de produtos.
Parece-se com uma raiz.
Cortar a pele, e cortar o gengibre em cubos com uma faca até ficar picado como pequenos pedaços.
É tão fácil como o alho!
O sabor é tão rico e profundo com ingredientes mínimos, graças aos ingredientes frescos!
Esta receita é feita com apenas 9 ingredientes e está repleta de sabor.
É também naturalmente vegan e sem glúten.
Servimo-la com arroz branco e três adultos acabaram a receita inteira.
Eu diria que para porções de tamanho mais normal serviria facilmente quatro adultos (estávamos muito esfomeados!)
Serve sobre a sua escolha de grão, ou só por si!
Isto seria delicioso por si só, ou servido sobre arroz branco, arroz integral, quinoa, etc.
Para uma reviravolta poderia até servi-lo com massa de arroz integral fritada ou massa de ramen.
P>Even sobre arroz de couve-flor seria uma óptima maneira de o servir!
p>Eu fiz isto ontem à noite e a minha família adorou.
Eu nunca fiz nada com tofu antes….. Estava assustado mas não tão duro como pensava que seria. Obrigado por esta receita. Vou voltar a cozinhar com tofu. – Jackie
Tenho desejado isto desde que o fiz.
A minha família costumava comer chinês todos os domingos ao crescer, e era uma tradição que eu adorava.
Podia definitivamente comer este tofu de brócolos fritar todos os domingos!
Não me veriam a queixar-me nem um pouco.
Se ainda não experimentou, prometo que vai adorar!
Se nunca fez batatas fritas em casa, esta receita vai torná-lo tão fácil para si!
P>Eu só fiz isto e nem lhe consigo dizer o quanto gostei…Posso nunca mais voltar a fazer comida chinesa! – Tammy
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Está a fazer esta receita? Eu quero ver! Não se esqueça de etiquetar as fotos da sua receita no instagram @buildyourbite e hashtag #buildyourbite!
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Ingredientes
- pacote de 8 oz de tofu em cubos
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 10 dentes de alho, picado
- 1/4 chávena de gengibre fresco picado
- 9 chávenas de floretes de brócolos frescos
- 1 chávena de cebola verde picada
- arroz branco sem sal, para servir
Para o Molho
- Um lote de 3 ingredientes Molho de Fritar Caseiro para Fritar
Instruções
- Descarregar tofu em cubos e dar tapinhas a seco
- Põe o tofu numa tigela
- Adiciona 3 colheres de sopa de amido de milho e atira para revestir
- Panela de tofu frito para 10-15 minutos, ou até ficar crocante em todos os lados
Aquece uma frigideira grande em lume médio-alto com 3 colheres de sopa de azeite
Li>Faça um lote da receita dos 3 ingredientes mexa o molho frito ligado aos ingredientes da receita e agite para combinarLi>Adicionar brócolos, gengibre, alho, cebolinhas verdes e o molho frito caseiro à frigideira e salteie durante 10-15 minutos, ou até que os brócolos tenham a textura desejadali>Serve só ou sobre arroz/ol>
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Montante Por Porção:Calorias: 485Gordura total: 19gGordura saturada: 3gGordura trans: 0gGordura insaturada: 15gColesterol: 0mgSódio: 924mgCarbohidratos: 67gFibra: 15gAçúcar: 6gProteína: 20gFez esta receita?
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