De acordo com o Macrobiotic Nutritionist and Health Practitioner Shilpa Arora, “As gorduras que come constituem a maioria das paredes das suas células, por isso uma dieta pobre em gordura ou sem gordura torna a sua parede celular inflexível e extremamente difícil para os nutrientes passarem e alimentarem as suas células. Nem todas as gorduras são más. Só precisa de saber a diferença”. A moral da história é que certos tipos de gorduras podem realmente ajudar a perder a gordura corporal e os abacates pertencem a esta categoria.

O abacate é o novo miúdo super-alimentar do bloco. O abacateiro é nativo do Sul do México Central, mas o fruto salgado está agora a ser apreciado em todo o mundo devido às suas maravilhosas propriedades nutricionais. O sabor rico e a textura cremosa não só é excelente para fazer o famoso Guacamole mergulhar, como também pode acrescentar uma nutrição de boa qualidade à sua dieta diária. Os abacates estão cheios de Vitamina K, Vitamina C, Folato e são uma grande fonte de gorduras saudáveis conhecidas como as gorduras monoinsaturadas (MUFAs). As gorduras à base de plantas são conhecidas por serem boas para o seu coração e também ajudam a perder peso, ajudando-o a sentir-se cheio. O papel desempenhado pelos abacates na perda de peso tem sido apoiado por um novo estudo publicado no Journal Internal Medicine Review.Os investigadores descobriram que comer abacates regularmente pode ajudar a manter o seu índice de massa corporal (IMC) e também a combater a gordura do ventre. Para o estudo, a equipa avaliou uma amostra representativa de 29.684 adultos (com 19 anos de idade ou mais). Verificou-se que as pessoas que consumiam abacate tinham 33 por cento menos probabilidades de terem excesso de peso ou obesidade e 32 por cento menos probabilidades de terem uma circunferência elevada da cintura em comparação com os não-consumidores. Em média, os consumidores de abacate pesavam menos 7,5 libras, tinham um IMC médio de 1 unidade a menos e uma circunferência de cintura 1,2 polegadas mais pequena em comparação com os não-consumidores. Os consumidores de abacate também têm menos carboidratos, adicionaram açúcares e sódio, o que levou a níveis mais estáveis de insulina, juntamente com níveis reduzidos de homocisteína, que está associada a um risco acrescido de doenças cardiovasculares.(Leia também: 10 Melhores Receitas de Abacate)

As gorduras saudáveis nos abacates – MUFAs são também a razão pela qual a miraculosa dieta mediterrânica é considerada como uma das dietas mais saudáveis. Outros alimentos ricos em MUFAs são o azeite, amendoins, amêndoas, caju e pistachios. Além disso, os abacates podem também fazer parte da sua dieta geral saudável, uma vez que fornecem fibras alimentares, vitaminas E e C, folato, magnésio, cobre e potássio. A fibra é outro componente que ajuda na perda de peso, uma vez que demora mais tempo a digerir e, portanto, mantém-no satisfeito e cheio, ao mesmo tempo que evita o desejo de refeições médias. Como utilizar os abacatesAvocados são óptimos para caber na sua dieta de emagrecimento, pois uma dose de 50 gramas contém apenas 80 calorias (como por USDA). Eles fazem um óptimo pequeno-almoço energético numa sanduíche ou apenas tostam poucas fatias numa torrada. Quando combinados com ovos, os abacates fazem um lanche pós-treino rico em proteínas. Se for um frequentador regular do ginásio, os abacates são um must na sua dieta, uma vez que são ricos em potássio. O potássio actua como um electrólito, ajuda a construir músculos e decompõe os hidratos de carbono. É perfeito para saladas de verão e pode até misturá-lo no seu batido para adicionar alguma profundidade e sabor extra. Se procura algo desi, experimente o lassi abacate que irá manter os seus níveis de energia num dia quente.