Por isso deve estar numa comida picante. Aqui no Pepper Geek vai caber muito bem. Adoramos pimentos quentes mais do que (quase) qualquer coisa! Neste artigo, vou partilhar o nosso guia completo sobre como cultivar Habaneros.
Habaneros são uma óptima planta de pimenta para novos cultivadores que adoram calor. Vamos cobrir muitas dicas e truques que aprendemos ao longo dos anos para nos certificarmos de que obtém o máximo de pimentos de cada planta, e o maior nível de calor possível!
Pepper Geek participa em vários programas de afiliados, o que significa que os links contidos neste artigo podem fornecer-nos uma comissão no caso de fazer uma compra no website ligado.
Habaneros são plantas prolíficas, produzindo frequentemente dezenas de pimentos por planta. São também algumas das pimentas mais picantes que a maioria das pessoas pode tolerar e apreciar, com muito sabor.
Vai adorar ter pimentos Habanero frescos colhidos em casa. Vamos começar a cultivar habaneros!
Como cultivar Habaneros (Guia Rápido):
Neste artigo (saltar à frente):
- Comprar Sementes
- Selecionar o solo
- Selecionar Fertilizante
- Começar Sementes em Interior
- Prunar Plantas
- Transplantar Outdoors
- Fertilização & Rega
- Harvesting
Buy Habanero Pepper Seeds
Se já tiver sementes, pode saltar para o passo seguinte. Caso contrário, considere as opções antes de escolher a sua variedade de pimenta. Diferentes plantas Habanero produzirão resultados muito diferentes!
Algumas Opções de Habanero diferentes…
- Li>Procura do clássico Habanero? Cultivar estes meninos maus
li>À procura de mais calor? Cultivar a Habanero Savina Vermelha li>À procura de uma cor interessante? Experimenta cultivar a Habanero Chocolate Li>À procura de algo único? Veja a enorme selecção Habanero em Semillas.de
A principal vantagem aqui deve ser que existem muitos tipos diferentes de pimentos Habanero. Pode ser divertido experimentar com diferentes variedades e vê-las mudar de cor e forma à medida que crescem.
Se for como nós, crescerá o maior número possível de pimentos no jardim! Ou, talvez mais sensatamente, experimentará 2 ou 3 tipos.
De qualquer modo, o processo de cultivo será quase idêntico. Algumas variedades podem produzir melhor do que outras, mas os cuidados com as plantas devem ser os mesmos. Portanto, fique descansado, independentemente do tipo de semente que comprar, este guia de cultivo para habaneros funcionará perfeitamente!
Escolha o solo certo
A maioria dos cultivadores quer uma resposta simples quando se trata de tipo de solo. Embora a mistura típica de vasos funcione bem para a maioria dos cultivadores (Miracle-Gro ou similar), recomendamos a utilização de dois solos quando se cultiva a partir de sementes.
Um solo é utilizado para iniciar as sementes no interior, e outro para transplantar para vasos ou para o exterior. Estes dois tipos de solo diferem tanto no teor de nutrientes como nas qualidades de textura/aeração. Ambos estão também abundantemente disponíveis em lojas de jardinagem doméstica.
Solo para o arranque de sementes
Ao iniciar as sementes, deve-se utilizar uma ‘mistura de arranque de sementes’ sem fertilizantes. Estas estão disponíveis online, ou no seu Depósito Local Lowes ou Home Depot. Experimente esta marca da Amazon.
A maioria das misturas iniciais de solo são feitas de alguma combinação de esfagno de turfa, coco coir, vermiculite, e perlite. Estes ingredientes combinam-se para fazer uma mistura altamente arejada e que retém a humidade, perfeita para o arranque forte das plântulas. A mistura permanece húmida e permite que os sistemas radiculares jovens cresçam com facilidade.
A falta de nutrientes no solo inicial das sementes significa que será necessário começar a fertilização logo após a germinação das plântulas. Este solo só é bom durante as primeiras 3-4 semanas de vida da sua planta habanero. Depois disto, irá movê-la para outro meio de solo.
Solo para a fase de crescimento maduro
Este tipo de solo é mais um saco misto (sem trocadilho pretendido). Há muitos e muitos solos para vaso à escolha. Recomendamos a utilização de terra orgânica como esta, com uma textura argilosa/arenosa e maquilhada.
Estaremos a utilizar o nosso próprio fertilizante, para que a terra em si não precise de ter granulado de fertilizante de libertação lenta como o Miracle-Gro. No entanto, se já tiver alguma desta terra, ela funcionará muito bem. Continuaremos a aplicar fertilizante suplementar durante todo o período de crescimento.
Se tiver espaço para isso, recomendamos também a compostagem. Esta é a única forma de conseguir a composição perfeita do solo para pimentos. Os pimentos adoram muito lodo no seu solo, o que é conseguido através da adição de matéria orgânica, ano após ano. Se estiver a plantar no solo, a compostagem deve estar no topo da sua lista de prioridades!
Não se estresse muito com a escolha da terra! Embora a terra seja um componente crítico do sucesso da jardinagem, se comprar alguns sacos de mistura de vasos comuns no Home Depot e nele disser “Adequado para Vegetais”, vai ficar bem.
Get The Right Fertilizer
Fertilizante é outro tópico assustador para o cultivo de pimentos. Há muitos fertilizantes para todos os fins feitos para cultivar todo e qualquer legume. Estes funcionarão bem para cultivar plantas com aspecto saudável, mas queremos ter a certeza de que realmente obtemos pimentos!
Para garantir que as nossas plantas cultivam muitos pimentos, precisamos de seguir um regime de fertilizante bastante simples. O nitrogénio é essencial para desenvolver as plantas jovens em plantas grandes e saudáveis. Contudo, quando as plantas de habanero começam a florescer, precisamos de mudar para um fertilizante de azoto mais baixo para permitir que os frutos tenham prioridade.
Recomendação: Mantenha-o simples com o fertilizante de 3 fases da Fox Farm.
Utilizamos dois fertilizantes durante toda a época de crescimento. Durante o crescimento precoce das plantas, usamos um fertilizante de mistura orgânica 11-3-8 para um forte crescimento das folhas. Uma vez as plantas na fase de floração, mudamos para um fertilizante de azoto mais baixo, à base de peixe para permitir a formação de vagens de pimenta habanero.
O momento é ligeiramente subjectivo, mas normalmente começamos a fertilizar por volta de meados de Março. Depois, mudamos para o fertilizante de baixo nitrogénio por volta de meados de Junho, depois das plantas terem estado ao ar livre durante 2-3 semanas.
Ver a nossa sugestão de fertilizante de fase vegetativa: Clique aqui
Veja a nossa sugestão de adubo em fase de floração: Clique aqui
Se quiser mantê-lo com um fertilizante, utilize o crescimento precoce, 11-3-8 (ou um simples 5-5-5) toda a estação e um fertilizante mais baixo para 1/2 de força por volta de meados de Junho. Isto permitirá às plantas concentrarem mais energia na produção de vagens em vez de produzirem mais folhas.
Sementes de arranque em interior
Sementes de arranque precoce permite aos seus habaneros, que crescem naturalmente perto do equador, ter uma estação de crescimento mais longa. Esperar até Abril ou Maio para iniciar as sementes de pimenta resultaria em plantas subdesenvolvidas, rendimentos mais baixos, e pimentos não maduros chegaria a altura da colheita.
Quando Iniciar Habaneros Indoors
Utilizar esta ferramenta de plantação para determinar quando deve plantar sementes de pimenta dentro de casa. Permite-lhe fornecer um código postal para determinar a data aproximada em que deve plantar as sementes dentro de casa.
Para os jardineiros do hemisfério norte, o início de Março é normalmente a altura ideal do ano para plantar sementes de pimenta habanero dentro de casa. Geralmente recomendamos que comece a semear 8 semanas antes das suas plantas serem mudadas para o exterior (última hipótese de geada). Esta data dependerá sobretudo da sua zona de clima difícil, mas provavelmente começará a plantar em Março.
Se viver num clima mais quente, poderá deslocar as suas plantas para fora mais cedo. Quanto mais longa for a época de cultivo, melhor para os pimentos!
Como semear sementes de pimenta no interior
Plantar sementes é bastante simples. Contudo, há alguns passos que devem ser dados para dar às sementes a melhor possibilidade de germinação.
Dicas para o início da semente:
- Usar solo sem fertilizantes.
Sementes de Habanero contêm nutrientes suficientes para germinar e crescer até cerca de 1-2 polegadas de altura. A terra que se usa para plantar sementes deve ser “mistura de sementes iniciais” de algum tipo. Aqui está a nossa recomendação sobre Amazon.
- P>Antes de plantar, humedeça bem e misture manualmente a sua terra de arranque de sementes. A mistura deve ficar colada quando espremida, mas não gotejar água. Isto aumentará a capacidade do solo de absorver água no futuro.
- Utilizar tabuleiros de sementes de fundo de água.
O melhor método para regar as plântulas é a água do fundo de água. Isto significa que está a encher um reservatório no qual os tabuleiros de sementes estão submersos. A água é então absorvida do fundo através de buracos nos recipientes, mantendo o solo húmido.
Estes tabuleiros são baratos e reutilizáveis. Utilizamos estes tabuleiros exactos da Amazónia – são robustos e compactos e vêm com cúpulas de humidade elevada para facilitar o arranque das sementes. Altamente recomendável!
A frequência de rega dependerá da humidade do seu ambiente. Verifique a humidade superficial dos seus tabuleiros de sementes e a água se o solo se sentir seco. Mantenha a terra húmida, não encharcada! - Plante 2+ sementes por contentor.
Se estiver apenas a cultivar algumas plantas, quer ter a certeza de que as suas sementes brotam. Ao plantar 2 ou mais sementes por contentor, aumenta as hipóteses de germinação bem sucedida. Se ambas as sementes brotarem, basta arrancar uma delas quando atingem 1 polegada de altura.
Plantas a uma profundidade de 1/8-1/4″ para uma germinação ideal. Qualquer profundidade, e as sementes podem ter dificuldade em emergir correctamente.
Tip: Se tiver uma quantidade limitada de sementes e quiser conservar as sementes, pode ignorar este passo. Basta plantar uma semente por recipiente para evitar o desperdício de sementes. - manter o solo quente.
Durante a germinação, a temperatura do solo deve ser de 80-90°F durante o dia e cerca de 70-75°F durante a noite. Os pimentos vêm de climas muito quentes, e o calor ajuda significativamente a iniciar a germinação.
Utilizamos um tapete de propagação aquecido e um termómetro para manter as condições consistentes. Contudo, se as suas temperaturas interiores já satisfazem estas gamas, não precisa de se preocupar!
Nota: Isto é especialmente útil quando se cultivam sementes teimosas, ou sementes mais velhas que tenham estado adormecidas durante mais tempo. A maioria das sementes de habanero germinam sem problemas. - Considere a iluminação.
Embora a luz da janela seja boa, para tirar o máximo proveito das suas plantas, vai querer algum tipo de instalação de iluminação. Isto pode ser tão simples como uma luz de plantas com clip-on para uma luz muito barata.
Habanero Tempo de germinação
Diferentes sementes de pimenta terão diferentes tempos de germinação. Para os pimentos habanero, as sementes germinarão tipicamente dentro de 7-10 dias em condições ideais. Fornecer solo quente (~80°F), húmido, com bastante circulação de ar para a germinação mais rápida.
P>Temos alguns dos nossos habaneros germinados em apenas 4 dias quando usamos o nosso tapete de aquecimento de sementes!
Se tiver dificuldades em germinar as suas sementes de habanero, consulte o nosso guia de germinação rápida aqui.
Utilizar luzes de crescimento!
Abrigamos vivamente a utilização de uma luz de crescimento de algum tipo para iniciar as plântulas de pimenta dentro de casa. Sem iluminação adequada, as jovens plantas de pimenta podem tornar-se altas e magras, com caules frágeis e pernas fracas.
Leia aqui o nosso artigo sobre as melhores luzes de cultivo para pimentos.
Os nossos habaneros vivem os primeiros 2+ meses das suas vidas dentro de casa, e só a luz do sol da janela não a corta. Esta fase inicial de crescimento é fundamental para determinar a rusticidade da sua planta durante toda a estação de crescimento.
Ao introduzir alguma luz artificial, pode assegurar que as jovens plântulas sejam fotossintetizadas tanto quanto possível. Notará plantas de aspecto consideravelmente mais saudável quando utilizar uma luz de crescimento vs utilizar luz solar de janela.
Para uma luz de orçamento, experimente uma destas luzes LED clip-on da Amazon.
Se utilizar esta luz clip-on, mantenha-a muito perto das suas plantas quando elas brotam, a cerca de 4-6 polegadas de distância das folhas.
Para a luz mais eficiente sem ruído, prima para uma destas na Amazon (esta é a luz que usamos).
Se usar uma luz mais brilhante como esta, deve mantê-la mais longe das suas plântulas de pimenta para evitar a queima da luz. A nossa luz requer 15-18″ de distância da folhagem da planta para evitar queimaduras.
Atingir a distância correcta assegurará a máxima fotossíntese sem danificar as plantas de habanero.
Prune To Help Increase Yield
Pruning is basically snipping off parts of your habanero plant to influence its shape and sturdiness. A poda é uma opção quando as plantas de pimenta são jovens, com cerca de 6 polegadas de altura. Não é necessário, mas pode muitas vezes ajudar as plantas a desenvolver caules mais fortes e uma forma mais cheia de arbusto.
Escrevemos aqui um artigo dedicado a tudo sobre poda. Veja aqui um guia completo.
Para podar, basta cortar o rebento central na base do nó. Esta técnica é também chamada ‘topping’ da planta porque se está a tirar a parte de cima da planta. Descarte o corte e observe como a planta habanero recupera e cresce novos rebentos em apenas alguns dias!
Nota: Use tesouras afiadas ao podar (como estas tesouras de poda precisas), não os seus dedos. Quer obter uma fatia limpa através do caule sem o esmagar.
Este processo encoraja a planta a crescer para fora em vez de ser alta e magra. Existem outras razões para podar, tais como a remoção de ramos baixos ou o sobre-inverno.
Transplantar Habaneros ao ar livre
Transplantar é o processo de mover as suas plantas de um contentor mais pequeno para um maior. Isto geralmente ocorre duas vezes durante o crescimento da planta de pimenta, mas também pode ser feito apenas uma vez se as plântulas forem iniciadas em recipientes maiores (como copos Solo ou pequenos vasos de jardim).
Para transplantar, prepare o novo vaso com bastante terra pré-umedecida para vasos, escave uma trincheira suficientemente profunda para se ajustar a todo o sistema radicular da sua planta, e mova cuidadosamente toda a planta para o novo vaso. Depois, cubra o sistema radicular com terra fresca e compacte suavemente. Regue imediatamente para garantir que as raízes têm muita humidade.
Leia aqui o nosso guia completo de transplante.
Quando transplantar para o exterior
Mude as suas plantas para o exterior assim que o risco de geada tiver desaparecido para a estação. Para nós, no Nordeste dos EUA, isto significa por volta do dia 15 de Maio. Utilize esta ferramenta para descobrir a data da última geada para o seu local.
Se estiver pronto para a transição, assegure-se de que endurece as suas plantas antes de se deslocar para o exterior a 100%. Este é o processo de aclimatar gradualmente as suas plantas ao clima exterior (vento, luz solar directa, etc.).
Saiba mais sobre endurecimento das plantas no nosso guia aqui.
Plantar Habaneros em vasos
Se planeia cultivar os seus habaneros num vaso, certifique-se de escolher um que seja suficientemente grande. Embora os habaneros sejam pequenos pimentos e cresçam em qualquer vaso de qualquer tamanho, preferem ter pelo menos 3 galões de espaço para os melhores rendimentos.
Saiba mais sobre o tamanho do vaso de plantar para os seus pimentos no nosso artigo aqui.
Fertilizar &Água Regularmente
Abeber Habaneros
Esta é uma das causas mais comuns de problemas de pimenta. O excesso ou a falta de água pode causar stress significativo às plantas de habanero.
Dicas de rega:
- Utilizar vasos ou uma parcela de jardim com bastante drenagem
- Vigilância para tempo seco ou quente e água mais frequentemente
- Não regar se o o solo já está húmido à superfície
O solo de uma planta habanero deve ser húmido, mas não encharcado. Uma simples verificação com o seu dedo será suficiente para testar os níveis de humidade. À medida que cresce mais plantas, desenvolverá um olho aguçado para uma planta sedenta, e para uma que não necessita de irrigação.
Tip: Permitir que as suas plantas de habanero fiquem secas entre a rega pode realmente produzir pimentos mais quentes. Isto chama-se “stressar” as plantas e é utilizado por cultivadores profissionais. Mas tenha cuidado para não as sobrecarregar e causar danos.
Leia mais sobre como regar correctamente os pimentos no nosso artigo aqui.
Fertilização & Manter o nitrogénio em controlo
Sobre 1 semana após os seus habaneros terem brotado, a fertilização pode começar. As plantas mais novas requerem menos fertilizante, por isso começamos com um regime de alimentação de 1/2 força. Uma vez que as plantas tenham 4-5 polegadas de altura, siga as instruções normais no seu fertilizante.
O nitrogénio em excesso pode ser uma coisa má para as plantas de habanero. Uma vez que as flores começam a desenvolver-se, os níveis de azoto devem ser reduzidos para garantir que as plantas possam produzir muitos pimentos saudáveis.
Demasiado, e as flores podem começar a cair! Cultivar Habaneros tem tudo a ver com o cultivo de pimentos, não com o cultivo de um arbusto de folhas.
Como mencionado anteriormente, recomendamos começar com este fertilizante, e mudar para este fertilizante quando as plantas começarem a florescer. Se não quiser usar dois, basta ficar com o primeiro durante toda a estação e reduzir para metade quando as plantas começarem a florescer.
Tivemos também sucesso com o sistema de fertilizante de 3 fases da Fox Farm.
Harvesting Habaneros
Harvesting Habaneros é fácil. O sinal mais claro de um habanero maduro é a cor laranja brilhante. Passam de verde a laranja na maioria dos casos, mas se cultivar qualquer das outras variedades de habaneros, pode estar à procura de uma cor diferente.
Quanto tempo até os habaneros estarem maduros?
O tempo típico de crescimento dos habaneros desde o transplante para o exterior até à colheita é de cerca de 90 dias ou mais. Quanto mais quente for a pimenta, mais longa é tipicamente a época de crescimento. Não é de admirar que o habanero demore tanto tempo a crescer, dada a sua classificação de 250.000+ SHU Scoville.
Tip: Quando o risco de geada se aproxima no final da estação, pode-se podar quaisquer ramos desnecessários para encorajar a maturação dos últimos pimentos restantes.
Saiba mais sobre a colheita de pimentos aqui.
Preparar para o próximo ano!
Sucesso! Com os seus pimentões picantes prontos para a colheita, só falta usá-los!
- Try habaneros desidratantes aqui
- Guardar as suas sementes de habanero para o próximo ano aqui
Espero que tenha uma colheita abundante de habaneros frescos este ano. Boa sorte, e sinta-se livre para partilhar quaisquer dicas ou sugestões sobre como cultivar melhores habaneros nos comentários abaixo.
Relacionados:
- Habanero pimentos – tudo sobre eles
- Como fazer crescer mais depressa os pimentos
- Espaçamento entre plantas de pimenta
Calvin Thumbnail/div>
Calvin
Um dos cromos da pimenta originais! Quando Calvin não está a jardinar ou a aprender mais sobre pimentos e botânica, ele pode estar a viajar por novos lugares ou a tocar alguma música.