Este tutorial mostra tudo o que precisa de saber sobre o cultivo de erva de trigo em casa.

A erva de trigo também é conhecida como trigo de Inverno ou bagas de trigo. As sementes germinadas têm muitos benefícios para a saúde e também podem ser utilizadas em projectos de decoração doméstica e usadas como estimulante para o sistema digestivo do seu gato.

Kitty não é o único que adora erva de trigo! Muitas pessoas acrescentam uma dose saudável no seu programa de sumos para obter os benefícios medicinais que a erva de trigo proporciona.

Dicas para Cultivar Sementes de Erva de Trigo

É muito fácil cultivar a sua própria erva de trigo. Certifique-se de obter sementes de uma boa fonte para se certificar de que não foram tratadas com pesticidas e que crescerão em erva saudável. Comprei um pacote de sementes de erva de trigo Magic Grow que não são OGM e são todas orgânicas naturais.

Utilizar sementes orgânicas é especialmente importante se planeia utilizar a erva de trigo para sumo.

Lave primeiro as sementes

As sementes terão de ser enxaguadas antes de poderem ser cultivadas. Meça uma quantidade que criará uma camada leve no recipiente que escolher. Planeio brotar a minha numa panela de 8 x 8″, por isso usei cerca de 1 chávena das sementes.

Esta quantidade será suficiente para cerca de 10 onças de sumo de erva de trigo.

Lave as sementes em água limpa e filtrada (usei água do meu jarro do filtro Brita para ter a certeza de que é muito pura.

Coloquei-lhes uma tigela coberta com água de manhã e depois cobri a tigela com um prato e deixei-a repousar todo o dia (durante 8 horas.)

À noite drenei a erva de trigo para um coador, cobri-a com uma toalha de chá e deixei a água escorrer. Repeti novamente este processo nessa noite, pelo que foram enxaguadas duas vezes durante um período de dois dias.

Ensopando as sementes de bagas de trigo

Se mergulhar as sementes de trigo de Inverno, estimulará a germinação das mesmas. Demora alguns dias, mas uma vez terminado o processo de enxaguamento, as sementes já terão brotado algumas pequenas raízes e saberá com certeza que são viáveis.

Tenham cuidado para não enraizar excessivamente as sementes, ou elas podem não crescer no meio do solo. ( Quer apenas uma pequena raiz que está a começar a crescer, não raízes longas)

Para a última imersão, deite mais água filtrada na sua tigela de sementes. Vai querer adicionar 3 chávenas de água a cada chávena de sementes de wheatberry.

Após ter adicionado a água, cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe-a de molho no balcão até ao dia seguinte.

Verifica agora se as sementes germinaram. A minha acabou de formar pequenos pedaços brancos nas extremidades das sementes. Algumas variedades têm a raiz mais proeminente. Se tiverem brotado, estão prontas para plantar!

Drinar a água e preparar-se para plantar as sementes.

Vamos plantar alguma erva de trigo!

Utilizei uma assadeira de vidro normal de 8 x 8 polegadas para plantar as minhas sementes. Não tem orifícios de drenagem, por isso coloquei uma fina camada de cascalho no fundo é utilizada para drenagem, para que a terra não fique demasiado húmida.

Se os seus recipientes tiverem orifícios de drenagem, pode saltar este passo.

Adicionar cerca de 1 polegada de terra inicial de sementes no topo do cascalho uniformemente. Comprimir ligeiramente a terra e humedecê-la bem. Usei um mister vegetal para não ter a terra demasiado húmida. A terra de partida das sementes orgânicas é melhor se planear utilizar a erva de trigo para sumo.

Plantar as sementes

Vai notar que a sua 1 chávena de sementes inchou devido ao processo de enxaguamento e de imersão. Terá agora cerca de 1 1/2 chávena de sementes. Espalhe-as uniformemente sobre a parte superior da terra inicial das sementes.

Pressione-as levemente na terra, mas não as adicione terra sobre a parte superior ou enterre-as. Não se preocupe se as sementes se tocarem, mas tente espalhá-las finamente se puder, para que não cresçam demasiado umas sobre as outras.

Utilize o mister ou o frasco de pulverização para regar novamente todo o tabuleiro, certificando-se de que as sementes recebem uma boa nebulização. Cubra o tabuleiro com papel absorvente humedecido ou jornal para proteger as sementes.

Isto dará às sementes um ambiente escuro e húmido perfeito para o cultivo.

Cuidado com o nível de humidade, especialmente durante os primeiros dias. Não vai querer deixar secar as sementes de trigo de Inverno. Utilize o frasco pulverizador para humedecer a cobertura de papel para manter as sementes húmidas à medida que começam a enraizar no solo.

P>Eu pulverizei o meu 3 ou 4 vezes por dia, sempre que reparei que o papel de seda estava a secar.

Após cerca de 3 dias, as sementes começarão a crescer, retire o papel para que as sementes não se prendam a ele. Continuar a regar uma vez por dia.

As minhas sementes estão realmente a crescer após cerca de 5 dias. A cor é muito verde pálido neste momento.

Este projecto é divertido para as crianças. A erva de trigo cresce muito rapidamente e eles vão adorar ver as raízes a formarem-se no solo quando olharem através dos lados do recipiente de vidro!

Quanta luz solar necessitam as sementes de erva de trigo?

Uma cozinha normal com luz indirecta é o melhor local para o cultivo da erva de trigo.

Após as minhas sementes começarem a crescer, mantive o tabuleiro de sementes no balcão num canto da cozinha que recebe luz brilhante e apenas um pouco de luz solar mais tarde, mas não em frente da janela.

Muita luz solar danificará as sementes. Uma mancha com luz filtrada é melhor. A sala deve estar na faixa dos 60-80 graus. Se estiver demasiado frio, as sementes não brotarão bem.

Quanto tempo levará para as bagas de trigo crescerem?

P>Pode ser tão pouco como dois dias para as sementes brotarem uma vez que as sementes estejam no solo. Normalmente, levará de 6 a 10 dias para a erva atingir um tamanho que se possa colher. Saberá que estão prontas a ser utilizadas quando uma segunda lâmina de erva se separa do primeiro rebento.

A erva tem normalmente cerca de 5-6″ de altura neste ponto.

Harvesting a wheatgrass plant

É super fácil colher as lâminas de erva de trigo. Basta usar uma pequena tesoura para colher a erva, cortando-a mesmo por cima da raiz. (Usei uma pequena tesoura de manicure!)

A erva colhida será mantida no frigorífico durante cerca de uma semana, mas é melhor utilizá-la fresca cortando-a mesmo antes de plantar para a utilizar.

Utilizar uma tesoura para colher a erva cortando-a mesmo por cima da raiz e recolhendo-a numa tigela. A erva colhida está pronta para ser sumarizada.

Depois de cortar a erva de trigo, pode obter uma segunda colheita (a isto chama-se cortar e voltar a jardinar!) As últimas colheitas não são tão tenras e doces como o primeiro lote, no entanto.

A erva de trigo está livre de glúten?

Lâminas puras de erva de trigo sem nenhuma das sementes estão naturalmente sem glúten, uma vez que o glúten só está incluído nos grãos que, neste caso, são as sementes.

P>Pode desfrutar de sumo de erva de trigo numa dieta sem glúten, sem se preocupar. É também compatível com Whole30 e Paleo.

Tip: Se gostar de utilizar sumo de erva de trigo, tenha três de quatro recipientes de sumo de erva de trigo a crescer. Plante um novo a cada 4 a 5 dias para que tenha sempre à mão um fornecimento fresco de erva de trigo para o seu sumo ou smoothies.

Gatos adoram muito a erva de trigo e vão devorá-la! Eles são atraídos por todas as plantas ricas em clorofila e a erva de trigo está cheia dela. Ao ar livre, estão sempre a munir-se de erva verde como as plantas.

Não se surpreendam se os gatinhos se puserem a comer a erva de trigo quando a sua barriga estiver perturbada. É assim mesmo a natureza!

h2>Utilizar erva de trigo em projectos de decoração

O aspecto de erva de trigo é perfeito para usar em projectos divertidos da Páscoa. É uma boa base para exibir ovos de Páscoa coloridos! As crianças vão adorar encontrar algumas guloseimas no seu último lote de erva de trigo!

Como sumo de erva de trigo

Muitas pessoas desfrutam dos benefícios do sumo de erva de trigo como parte de uma rotina de pequeno-almoço saudável. Se comprar os sumos preparados nas Lojas de Alimentos Saudáveis, pode tornar-se muito caro.

A erva de trigo é embalada com vitaminas e nutrientes essenciais é uma forma saudável de começar o seu dia.

Cria o teu próprio e adiciona-o a um espremedor especial de erva de trigo ou ao teu misturador para extrair o sumo. (A erva de trigo entupirá um espremedor normal e pode causar a sua quebra.) Misture até que a erva esteja completamente misturada e depois use um coador para remover os sólidos.

Desfrute de uma granja de erva de trigo tal como está, ou adicione a erva a uma receita de smoothie.

Aqui está uma receita de smoothie de erva de trigo fácil (sem glúten, Paleo)

A erva de trigo actua da mesma forma que o espinafre ou outras folhas verdes escuras quando a usa nos smoothies. Para uma óptima manhã de apanhar-me sem glúten, experimente esta receita.

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1/4 chávena de água

1/2 chávena de leite de coco

1/4 chávena de erva de trigo fresca

1 laranja

1/2 banana que foi congelada e cortada em pedaços

1/2 chávena de gelo

1 colher de chá de mel ou xarope de ácer se gostar mais doce

Direcções:

Derramar tudo num liquidificador. Adicionar a tampa e misturar até ficar macio. Verter para um copo e beber.