Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde der Bäume gewonnen wird, die wissenschaftlich als Cinnamomum bekannt sind. Es ist eine Zutat, die im Laufe der Geschichte sowohl für ihre gastronomische Verwendung als auch für ihre medizinischen Anwendungen geschätzt wurde. Kennen Sie die gesundheitlichen Eigenschaften von Zimt

Während es keine Wunderzutat zur Bekämpfung von Krankheiten ist, hat Zimt gesundheitsfördernde Verbindungen. Nach Angaben in Critical Reviews in Food Science and Nutrition hat es entzündungshemmende, antimikrobielle, antioxidative, cholesterinsenkende und immunmodulatorische Wirkungen.

Auch bei Krankheiten wie Typ-2-Diabetes hat es vielversprechende Ergebnisse gezeigt. Das Beste von allem ist, dass es eine preiswerte Zutat ist, die leicht in Supermärkten und Kräuterläden erworben werden kann. Schauen wir uns im Detail seine Hauptverwendungen an.

Zimtarten

Es gibt viele Zimtarten, aber nur vier werden für den kommerziellen Gebrauch verwendet:

• Cassia-Zimt: ist wahrscheinlich der am meisten konsumierte. Sein Verzehr in hohen Dosen wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden an der Leber zu vermeiden.

• Ceylon-Zimt: ist von besserer Qualität und, solange er in moderaten Mengen eingenommen wird, nicht schädlich für den Körper. Sein Geschmack ist mild, süß und duftend.
• Korintje-Zimt: ist ein Zimt ähnlich wie Cassia.
• Saigon-Zimt: ist auch als vietnamesischer Zimt bekannt und gilt als der beste Geschmack und Geruch, obwohl sein hoher Gehalt an Cumarin gesundheitsschädlich sein kann.

Gesundheitsvorteile von Zimt

Zimt ist weltweit für seinen besonderen Geschmack und Geruch bekannt. Das liegt an seinem eher öligen Teil, der reich an einer Verbindung namens Zimtaldehyd ist. Nach Angaben der U.S. National Library of Medicine hat diese Substanz blutzuckersenkende, gefäßerweiternde und antimykotische Wirkungen.

In der Tat wird ein Großteil der gesundheitlichen Eigenschaften von Zimt auf diese Substanz zurückgeführt. Es ist jedoch zu beachten, dass Zimt in hohen Dosen schädlich sein kann. Daher sollte sein Verzehr gelegentlich sein, immer in minimalen Mengen.

Außerdem ist es kein Heilmittel für Krankheiten und kann die Wirkung bestimmter Medikamente beeinträchtigen. Aus diesem Grund ist es ratsam, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie es als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Trägt zur Verringerung von Entzündungen bei

Die antioxidativen Bestandteile von Zimt haben eine entzündungshemmende Wirkung, die hilft, das Risiko von Krankheiten zu verringern. Dies wird durch eine in Food & Function veröffentlichte Studie unterstützt, die nahelegt, dass seine organischen Extrakte eine entzündungshemmende Wirkung haben. Dadurch wird im Allgemeinen verhindert, dass Entzündungen das körpereigene Gewebe angreifen.

Fördert die Blutzuckerkontrolle

Menschen mit Typ-2-Diabetes finden in Zimt eine gesunde Ergänzung. Der Verzehr des Gewürzes auf nüchternen Magen und nach dem Essen scheint dabei zu helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, wie eine Studie in Diabetes, Obesity and Metabolism

Nach anderen Untersuchungen, die im Journal of the American College of Nutrition veröffentlicht wurden, wirken Zimtverbindungen wie Hydroxychalcon auf die Zellen mit einer insulinähnlichen Wirkung. In jedem Fall ist es kein Ersatz für medizinische Behandlungen. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt über mögliche Wechselwirkungen dieses Gewürzes mit Medikamenten befragen.

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Wirkt gegen Fußpilz

Das ätherische Öl des Zimts wird wegen seiner antimykotischen Eigenschaften bei der Behandlung von Fußpilz eingesetzt. Tragen Sie dazu ein paar Tropfen auf die betroffene Stelle auf und massieren Sie sie leicht ein. Dann lässt man es über Nacht einwirken und bedeckt den Fuß mit einer Socke.

Es hilft bei Atemwegsproblemen

Zimt hat auch entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Daher hilft es, wie sie in einer in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie betonen, die Symptome von Atemwegsproblemen zu reduzieren. Zu diesem Zweck kann er in Form eines Aufgusses konsumiert werden, und zwar bis zu 2 Mal am Tag.

Er hilft beim Abnehmen

Zimt schafft es nicht allein, Übergewicht zu reduzieren. Es sollte bedacht werden, dass ein gesundes Gewicht die Summe mehrerer Faktoren ist, wie z. B. eine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung. Aufgrund seiner interessanten Eigenschaften kann dieses Gewürz jedoch als Ergänzung zur Gewichtsabnahme dienen.

Eine kürzlich in Clinical Nutrition veröffentlichte Meta-Analyse ergab, dass eine Supplementierung mit Zimt die Kontrolle von Fettleibigkeit fördert. Daher kann es als Ergänzung für Menschen mit Übergewicht vorgeschlagen werden.

Pflege für die Gesundheit des Gehirns

Zimt enthält ätherische Öle, Magnesium, Flavonoide Zink und Jod, die die Blutzirkulation und damit die richtige Funktion des Gehirns fördern.

Eine im Journal of Alzheimer’s Disease veröffentlichte Studie fand heraus, dass Substanzen wie Zimtaldehyd und Epicatechin, die in diesem Gewürz enthalten sind, auf ein Protein im Gehirn namens Tau einwirken, das häufig mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wird. Im Moment ist dies noch Gegenstand der Forschung.

Trägt zur Verringerung der vorzeitigen Hautalterung bei

Aufgrund seines Gehalts an Nährstoffen und Antioxidantien ist es nicht überraschend, dass Zimt auch der Hautgesundheit zugute kommt. Es wird angenommen, dass sowohl der Verzehr als auch die äußerliche Anwendung helfen kann, vorzeitiges Altern zu verhindern. Allerdings fehlt es an Beweisen dafür.

• Es kann als Maske angewendet werden, indem man einen halben Teelöffel mit Honig kombiniert. Es wird jedoch nicht für empfindliche Haut empfohlen.

Es hilft, die Muskeln zu entspannen

Zimt ätherisches Öl wird in Kombination mit einem Trägeröl zur Massage der Muskeln verwendet. Es scheint also zu helfen, Verspannungen und leichte Schmerzen zu reduzieren. Es kann auch sinnvoll sein, das Öl in das Badewasser zu geben.

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Menstruationskrämpfe lindern

Eine im Journal of Clinical and Diagnostic Research veröffentlichte Studie fand heraus, dass Zimt eine sichere und vorteilhafte Behandlung für primäre Dysmenorrhoe sein kann. Bei Menstruationskrämpfen dient die Einnahme einer Tasse des Aufgusses als Schmerzmittel.

Trägt zur Knochengesundheit bei

Obwohl die Beweise begrenzt sind, kann der Verzehr von Zimt für die Knochengesundheit von Vorteil sein. Sowohl sein Gehalt an Antioxidantien, als auch seine Mineralien und entzündungshemmenden Wirkstoffe könnten hinter diesem Effekt stecken. Insbesondere können sie helfen, das Risiko von Osteoporose und entzündlichen Erkrankungen zu verringern.

Zimt für die Gesundheit

Zimt allein ist keine Behandlung für Krankheiten oder Leiden. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils ist es jedoch von Vorteil. Seine Inhaltsstoffe haben in verschiedenen Untersuchungen positive gesundheitliche Wirkungen gezeigt.

Wichtig ist, dass Sie es in moderaten Mengen einnehmen. Für eine sichere Anwendung ist es am besten, vor der regelmäßigen Einnahme einen Arzt zu konsultieren. Der Fachmann wird helfen, festzustellen, ob es Risiken für unerwünschte Wirkungen oder mögliche Kontraindikationen gibt.