Dieser Matcha Latte ist eine energiespendende Alternative zu Kaffee, mit nur 3 Zutaten. Ich liebe es, wie schnell und einfach er zu Hause zu machen ist, so dass Sie die schicken Kaffeehauspreise überspringen können.

Was ist Matcha?

Matcha bedeutet „kraftvoller Tee“. Anders als bei normalem Grüntee, bei dem die Blätter mit heißem Wasser überbrüht und dann weggeworfen werden, trinken Sie die tatsächlichen Blätter, wenn Sie eine Tasse Matcha genießen. Die Teepflanzen werden auf eine spezielle Art und Weise angebaut, um Matcha zu produzieren, was den Blättern einen tieferen Geschmack im Vergleich zu traditionellem grünem Tee verleiht.

Enthält ein Matcha Latte mehr Koffein als Kaffee?

Matcha kann bis zu dreimal so viel Koffein enthalten wie normaler grüner Tee, was ihm eine ähnliche Menge an Koffein verleiht wie einer normalen Tasse Kaffee. Allerdings enthält Matcha auch eine Substanz namens L-Theanin, die die Entspannung fördert (ohne schläfrig zu machen!), so dass der „Buzz“ durch das Koffein im Matcha Sie ruhiger halten kann, während Sie gleichzeitig wach sind.

Welches Matcha-Pulver sollte man verwenden?

Nicht alle Matcha-Pulver sind gleich, also suche ich als erstes nach einem, das bio-zertifiziert ist. Ich habe Jade Leaf Matcha Grünteepulver auf Amazon gekauft, weil mir aufgefallen ist, dass es USDA-zertifiziert ist und in den USA von Dritten auf Reinheit und Sicherheit geprüft wird.

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Einkäufen.

Wenn Sie Matcha kaufen, stellen Sie sicher, dass die einzige Zutat auf dem Etikett Matcha-Pulver ist. Einige Marken verkaufen Matcha-„Mischungen“, bei denen die erste Zutat Zucker oder Milchpulver ist, so dass es eher wie eine heiße Schokoladenmischung als ein Gesundheitsgetränk ist.

Mindert die Zugabe von Milch zu Matcha die gesundheitlichen Vorteile?

Der Grund, warum ich diesen Matcha Latte milchfrei mache, ist, dass die Forschung gezeigt hat, dass Milch die gesundheitlichen Vorteile des grünen Tees verringern kann. Das Milchprotein Kasein kann sich mit den Antioxidantien im Tee verbinden und deren Schutz vor freien Radikalen verhindern. (Quelle)

How to Make a Matcha Latte at Home

Einen Matcha Latte zu machen, geht fast schneller als eine Tasse Kaffee zu brühen. Inspiriert von meinem Instant Vegan Latte, müssen Sie nur das Matcha-Pulver, eine Dattel und einen Löffel Nussbutter mit heißem oder kaltem Wasser in Ihren Mixer geben. Ein paar Sekunden lang mixen und schon ist er servierfertig!

Ich mag dieses Getränk mit selbstgemachter Mandelbutter oder Cashewbutter für die Cremigkeit, ohne eine spezielle vegane Milch zu benötigen. Wenn Sie jedoch lieber selbstgemachte Mandel- oder Hafermilch verwenden möchten, können Sie diese anstelle des Wassers in diesem Rezept verwenden. (In diesem Fall können Sie die Nussbutter weglassen!)

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3-.Minute Matcha Latte

Dieser Matcha Latte ist ganz einfach zu Hause zu machen, mit nur 3 Zutaten. Ich liebe es, dass er milchfrei und natürlich gesüßt ist – eine energiespendende Alternative zum Kaffee. Genießen Sie ihn heiß oder kalt!

Kurs Getränke

Küche Amerikanisch

Schlagwort Matcha, vegan

Vorbereitungszeit 3 Minuten

Gesamtdauer 3 Minuten

Portionen 1

Kalorien 163kcal

Autor Megan Gilmore

Zutaten

• 1 Tasse Wasser (heiß oder kalt)
• 1/2 bis 1 Teelöffel Matcha-Pulver
• 2 Medjool-Datteln , entsteint
• 1 Teelöffel Mandelbutter oder Cashewbutter

Anleitung

• Für ein warmes Getränk, verwenden Sie abgekochtes Wasser, und für ein eisgekühltes Getränk verwenden Sie kaltes oder raumtemperiertes Wasser.
• In einem Mixer Wasser, Datteln, Mandelbutter und Matcha vermischen. Mixen Sie, bis sich die Datteln vollständig aufgelöst haben und die Mischung cremig aussieht.
• Schmecken Sie die Zutaten ab und passen Sie sie nach Bedarf an Ihren Geschmack an. Ich verwende normalerweise 1/2 Teelöffel Matcha, um den Koffeingehalt niedrig zu halten, aber 1 Teelöffel hat mehr und einen stärkeren Matcha-Geschmack.
• Wenn Sie keinen Hochgeschwindigkeits-Mixer haben, gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb, um alle Dattelstücke zu entfernen, die nicht gemixt wurden, direkt in Ihre Tasse. Servieren Sie das Getränk sofort und über Eis für ein gekühltes Getränk.

Ernährung

Pro Portion: Kalorien: 163, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 36, Ballaststoffe: 3g, Eiweiß: 1g

Rezeptanmerkungen:

• Für ein zuckerfreies Getränk, können Sie die Datteln weglassen. Es ist immer noch cremig, wenn Sie nur die kleine Menge Nussbutter verwenden.
• Wenn Sie ein anderes natürliches Süßungsmittel verwenden möchten, können Sie Honig oder Ahornsirup nach Geschmack verwenden.
• Für einen nussfreien Latte, verwenden Sie hausgemachte Hafermilch anstelle von Wasser und lassen Sie die Mandelbutter weg.