Das bekannte Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away“ hat eine sehr einfache, wörtliche Bedeutung, nämlich dass der Verzehr von Obst die Gesundheit erhält. Das Sprichwort erschien erstmals 1866 in gedruckter Form und ist über 150 Jahre später ein Ratschlag, den wir immer noch über Generationen hinweg weitergeben.

Britische Äpfel sind eine der beliebtesten Früchte der Nation und laut Great British Apples verzehren wir jedes Jahr rund 122.000 Tonnen davon. Aber was sind die gesundheitlichen Vorteile, und halten sie wirklich den Arzt fern?

Gesundheitsvorteile von Äpfeln

Äpfel sind reich an Antioxidantien, das sind Substanzen, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen, die durch Faktoren wie Umweltverschmutzung, UV-Strahlen und sogar Entzündungen im Körper verursacht werden, die eine Rolle bei Herzerkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten spielen können.

Wenn es um den Cholesterinspiegel geht, rät ein Artikel von verywellhealth.com, dass Sie zwei bis drei Äpfel pro Tag essen müssten, um eine Verbesserung Ihres Lipidprofils zu sehen. Äpfel sind ein gutes Lebensmittel für eine cholesterinsenkende Diät, da sie reich an cholesterinfreundlichen Nährstoffen wie Ballaststoffen und Polyphenolen sind.

Die Ballaststoffe in Äpfeln sind lösliche Ballaststoffe namens Pektin und können ein gesundes Verdauungssystem unterstützen. Seine lösliche Natur kann Cholesterin oder Giftstoffe im Körper binden und sie aus dem System ausscheiden. Pektin kann außerdem sowohl Verstopfung als auch Durchfall lindern, je nach den Bedürfnissen des Körpers.

Schließlich sind Äpfel aufgrund ihres Ballaststoffgehalts niedrig im glykämischen Index. Zusammen mit dem hohen Gehalt an Flavonoiden kann dies dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu verbessern, was ein wichtiger Bereich bei der Vorbeugung von Diabetes ist.

Um die Vorteile des Apfelverzehrs voll auszuschöpfen, sollten Sie die ganze Frucht genießen, sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale. Die Schale des Apfels enthält Quercetin, eine Art Flavonoid, das hilft, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren – ganz nach dem Motto „an apple a day keeps the doctor away“!

Nährwert eines Apfels

Ein mittelgroßer Apfel wiegt etwa 182 Gramm. Im Allgemeinen wird empfohlen, jeden Tag mindestens 5 verschiedene Portionen Obst und Gemüse zu essen, wobei 80 g einer Portion entsprechen.

Ein mittelgroßer Apfel enthält die folgenden Nährwerte:

Durch den natürlich vorkommenden Zucker sind Äpfel ein großartiges Nahrungsmittel, um morgens wach zu werden. Obwohl Äpfel kein Koffein enthalten, sind sie effektiver als Kaffee, da der Zucker eine ähnliche Reaktion hervorruft. Die Vitamine aus dem Apfel werden langsam im Körper freigesetzt, so dass Sie sich wacher fühlen und den ganzen Tag über Energie haben.

So, halten Äpfel wirklich den Arzt fern?

Für sich genommen, ist die einfache Antwort nein. Wenn sie jedoch als Teil einer ausgewogenen Ernährung gegessen werden, bieten sie eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und haben einen hohen Nährwert. Die nährstoffreiche Frucht kann in mehreren Bereichen bei den täglichen Funktionen unseres Körpers helfen und ist in Großbritannien preiswert und leicht erhältlich, was bedeutet, dass es keine Ausrede gibt, keinen Apfel am Tag zu essen!