Sein unverwechselbares Aroma ist eine Freude für die Sinne, und sein Geschmack erobert in so vielen Rezepten: es ist Basilikum, aromatische Pflanze par excellence, aber wie wir heute sehen werden, auch eine Heilpflanze mit vielen Eigenschaften.

Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass die gesundheitlichen Vorteile des Basilikums vielfältig sind: es ist heilend, verdauungsfördernd, spektorisch, schmerzlindernd, harntreibend … und vieles mehr! Sicherlich kennen Sie schon das berühmte Genueser Pesto, eine köstliche Sauce, die mit unserem heutigen Protagonisten zubereitet wird … aber wussten Sie, dass es auch als Aufguss, Sirup, Breiumschlag, Salbe und in vielen anderen Formen mehr verwendet werden kann?

Verpassen Sie nicht diesen Artikel: Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, welche Vorteile Basilikum hat.

Was ist Basilikum?

Wie wir schon sagten, ist Basilikum (Ocimum basilicum) eine aromatische Pflanze. Ich war überrascht zu erfahren, dass sie im Iran, Indien, Pakistan und anderen tropischen Regionen Asiens beheimatet ist…wussten Sie das? Aber wir müssen klarstellen, dass die Sorten, die heute in Asien angebaut werden, einen ganz anderen Geschmack haben als die europäischen.

Dieser große Protagonist der mediterranen Küche und insbesondere der italienischen Küche hat auch sehr interessante Eigenschaften für unsere Gesundheit. Möchten Sie wissen, wofür Basilikum gut ist? Mal sehen!

10 Eigenschaften von Basilikum

5 verdauungsfördernde Eigenschaften von Basilikum

Diese Pflanze wirkt krampflösend, verdauungsfördernd, antivomitiv, appetitanregend und ist karminativ. Dank dieser Eigenschaften ist es nützlich zur Behandlung von:

• Magenschmerzen
• Blähungen
• Schwere Verdauung
• Appetitlosigkeit
• Erbrechen

Die effektivste Art, es zur Behandlung dieser Beschwerden einzunehmen, ist als Aufguss (später werden wir sehen, wie man es zubereitet): eine Tasse nach den Mahlzeiten zur Unterstützung der Verdauung; eine Tasse vor den Mahlzeiten, um den Appetit anzuregen; nach Bedarf bei Erbrechen und Magenverstimmung.

Nervöse Probleme

Diese Pflanze hat eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem: Sie kann bei der Behandlung von Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen und Angstzuständen nützlich sein. Das Trinken von 2 bis 3 Tassen Basilikumaufguss pro Tag (insbesondere eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen) oder das Verdünnen einiger Tropfen ätherischen Öls (in Kräuterläden erhältlich) im Badewasser kann gegen diese Beschwerden helfen.

Es regt die Milchproduktion an

Traditionell und in der Naturheilkunde wird Basilikum-Aufguss während der Stillzeit verwendet, um die Milchproduktion anzuregen.

Behandlung von Akne

Basil hat heilende, entzündungshemmende, antiseptische und schmerzlindernde Eigenschaften; es ist daher perfekt für die Behandlung von Akne. Dafür können Sie kalte Kompressen mit dem Aufguss machen, 1 oder 2 Mal am Tag.

Mundwunden und Halsschmerzen

Um Mundbeschwerden wie Wunden, Krebsgeschwüre, Entzündungen und sogar Mundgeruch zu behandeln, können Sie mit dem warmen Aufguss gurgeln.

Dank der oben genannten Eigenschaften lindert das Trinken des heißen Aufgusses Halsschmerzen. Sie können Honig hinzufügen, der auch hilft, die Kehle zu beruhigen.

Hustenmittel

Basilikum ist auch ein ausgezeichnetes Hustenmittel. Aufgegossen mit Milch und Honig hilft es, den Schleim zu lösen und auszuscheiden, und lindert auch trockenen Husten.

Siehe 15 HAUSHALTSMITTEL, um Husten zu lindern

Wie man Basilikum verwendet

Basilikum-Cremes, -Lotionen und ätherische Öle gibt es in Kräuterläden. Sie können seine Vorteile auch nutzen, indem Sie es beim Kochen verwenden. Aber eine sehr einfache Art, es zu verwenden, ist, einen Aufguss zuzubereiten, lassen Sie uns unten sehen, wie man es macht:

Basilikumtee

Zutaten

• Etwa 10 frische Basilikumblätter
• 1 Tasse Wasser

Setzen Sie das Wasser mit den Basilikumblättern zum Kochen, lassen Sie es 5 Minuten kochen und nehmen Sie es vom Herd. Warm werden lassen, abseihen und trinken. Sie können nach Geschmack süßen oder Zitrone oder andere Kräuter hinzufügen.

Wenn Sie mehrere Tassen am Tag einnehmen wollen, können Sie den Aufguss gleich morgens zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Basilikum in der Küche

Basilikum kann roh in Salaten, zum Würzen von Nudeln, Fleisch etc. verwendet werden. Es kann auch zu Eintöpfen und anderen Zubereitungen, die gekocht werden müssen, hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken.

Vergessen Sie aber vor allem nicht, ihn in diesen Rezepten auszuprobieren:

Pesto-Sauce

Das bekannteste Basilikum-Rezept ist zweifellos das köstliche und aromatische italienische Pesto. Wir verraten Ihnen hier Schritt für Schritt, wie Sie es machen:

SEHEN SIE DAS PESTO-SAUCE-REZEPT

Weitere Rezepte mit Basilikum

• Caprese-Salat
• Mini-Pizzen mit grünen Zucchini und Basilikum
• Salat. von Nudeln

Wie man Basilikum anbaut

Diese Pflanze verfällt schnell, sobald sie geschnitten wird, Wenn Sie es also auf diese Weise kaufen, hält es sich maximal 2 Tage im Kühlschrank. Es ist daher eine gute Idee, eine Pflanze zu Hause zu haben, die folgende Pflege benötigt:

• Es ist eine einjährige Pflanze, d.h. sie stirbt am Ende ihres Zyklus, nachdem sie geblüht und Samen produziert hat.
• Um länger zu halten, ist es ratsam, die Stiele zu schneiden, bevor sie Blütenstände produzieren.
• Sie ist sehr kälteempfindlich, im Winter muss man sie drinnen halten, an einem warmen Ort
• Sie braucht Sonne, aber im Sommer schätzt sie ein wenig Schatten
• Der Boden sollte immer feucht sein, aber nicht mit Wasser überschwemmt werden.