Wenn Sie in letzter Zeit auf dem Markt waren, um neue Gläser zu kaufen, sind Sie bestimmt auf die überwältigende Vielfalt an Stilen und Formen gestoßen, aus denen Sie wählen können. Es gibt ein Weinglas für jeden Wein, den Sie trinken möchten – ein Glas speziell für Bordeaux, eines für Pinot Noir, ein anderes für Chardonnay und so weiter und so fort.
In der Tat ist die Auswahl so groß, dass Sie sich wahrscheinlich fragen, ob Sie für jede Weinsorte, die Sie trinken, ein Weinglas brauchen. Die kurze und einfache Antwort ist nein. Während viele versuchen werden, Sie davon zu überzeugen, dass Sie das Trinkerlebnis verbessern, wenn Sie die perfekte Glasart für eine bestimmte Weinsorte verwenden, müssen wir dem widersprechen. Ein Glas Wein wird in einem Glas, das speziell für diesen Wein geschaffen wurde, genauso gut schmecken wie in einem Tumbler. Der Wein ist das, was zählt, nicht das Glas.
Der Wein ist das, was zählt, nicht das Glas. Warum gibt es dann so viele verschiedene Arten von Gläsern? Marketing.
Warum also gibt es so viele verschiedene Arten von Gläsern? Marketing. Im Jahr 1973 suchte Claus Riedel von der Glaswarenfirma Riedel nach einer Möglichkeit, mehr Weingläser zu verkaufen, und er kam auf eine neuartige Idee: die Riedel Sommelier Serie. Die erste Serie bestand aus zehn Gläsern verschiedener Formen, die jeweils als ideale Gläser für eine bestimmte Weinsorte gelten sollten. Laut Riedel würde die spezifische Form des Glases dem Weintrinker helfen, jedes Aroma des Weines aufzunehmen, und diese Form würde auch den Wein genau zu dem Teil des Mundes führen, der den Wein am besten schmecken lässt. Nachdem die Gläser auf den Markt kamen, schossen die Verkaufszahlen in die Höhe.
Im Jahr 2004 berichtete das Gourmet Magazine jedoch, dass Studien an großen Forschungszentren in Europa und den USA nahelegten, dass Riedels Behauptungen wissenschaftlich gesehen Unsinn seien. Laut Linda Bartoshuk von der Yale University „ist es dem Gehirn egal, woher der Geschmack im Mund kommt, und das wissen Forscher schon seit dreißig Jahren.“ Während also alle Riedel-Gläser schön sein mögen, schmecken Sie den Wein sicher nicht besser, nur weil Sie ein Pinot Noir-Glas zum Trinken von Pinot Noir verwenden, anstatt eines Standard-Weinglases.
Der Wein ist das, was zählt, nicht das Glas. Unterm Strich also? Ersparen Sie sich die Sorgen. Wir sind der Meinung, dass jeder Haushalt eigentlich nur zwei Sätze Weingläser braucht: einen Satz Sektflöten und einen Satz Allzweckgläser, die sowohl für Rot- als auch für Weißwein geeignet sind. Wir persönlich lieben diese universellen Weingläser.
Ganz gleich, für welches Glas Sie sich entscheiden, am besten funktionieren solche, die einen Stiel haben. Wir lieben stiellose Weingläser für einen anderen Look, aber ein Weinglas mit Stiel ist ideal, um Wein formeller zu verkosten und zu servieren. Denn der Stiel sorgt dafür, dass Ihre Hand nicht den Kolben des Glases berühren muss, was den Wein erwärmen würde. Es macht auch viel einfacher, den Wein zu schwenken, wenn Sie ihn zum ersten Mal probieren, und mehr Spaß, das Glas für ein Prost zu klirren!