Chinesische Kultur, Tradition und Bräuche

Die heutige chinesische Kultur ist eine Verschmelzung von Traditionen der alten Welt und einem westlich orientierten Lebensstil. Die beiden koexistieren wie die traditionelle Yin-Yang-Formel des Gleichgewichts. Das zeigt sich in der Gegenüberstellung von hoch aufragenden Wolkenkratzern und historischen Gebäuden, dem Kontrast zwischen westlicher Mode und der traditionellen chinesischen Qipao-Kleidung und der paradoxen Vorliebe der Menschen für Dim Sums und McDonald’s.

Die alte chinesische Kultur ist älter als 5000 Jahre. Die chinesische Kulturgeschichte ist enorm vielfältig und abwechslungsreich. Die hochentwickelte chinesische Zivilisation war reich an Künsten und Wissenschaften, ausgefeilten Mal- und Drucktechniken und filigranen Töpfer- und Bildhauerarbeiten. Chinesische architektonische Traditionen wurden in der ganzen Welt hoch geachtet. Die chinesische Sprache und Literatur, die Philosophie und die Politik werden immer noch als starker Einfluss gewertet. Der chinesischen Kultur gelang es, ihre einzigartige Identität bis zum Aufkommen der westlichen Kultur in der Mitte des 19. Jahrhunderts zu bewahren.

Chinesische Religion, Philosophie und Politik: Konfuzianismus, Taoismus und Buddhismus haben die chinesische Kultur und Tradition gemeinsam und nachhaltig geprägt. Der Konfuzianismus propagierte „Ren“ (Liebe) und „Li“ (Rituale), die für den Respekt vor der Gesellschaft und der sozialen Hierarchie stehen. Der Taoismus befürwortete die umstrittene Philosophie des Nichtstuns. Der Buddhismus betonte die Notwendigkeit, die eigene Emanzipation durch gute Taten zu erlangen.

Relevante Websites:

http://www.travelchinaguide.com/intro/

http://www.youtube.com/watch?v=EKTE2dgqzcY&feature=related

Ethnische Gruppen

China, ein großer vereinigter Vielvölkerstaat, setzt sich aus 56 ethnischen Gruppen zusammen. Han-Chinesen machen 91,59% der chinesischen Gesamtbevölkerung aus, und die anderen 55 Gruppen machen die restlichen 8,41% aus, laut der fünften nationalen Volkszählung von 2000.

Diese zahlreichen ethnischen Gruppen teilen sich das riesige Land Chinas, aber gleichzeitig leben viele in ihren eigenen Gemeinschaften. Die Beziehungen zwischen den verschiedenen ethnischen Gruppen haben sich über viele Jahre hinweg gebildet.

Eigene Sprache

Während hunderte von chinesischen Dialekten in ganz China gesprochen werden, ist eine Minderheitensprache nicht einfach ein Dialekt. Vielmehr handelt es sich um eine Sprache mit deutlichen grammatikalischen und phonologischen Unterschieden zum Chinesischen. Zu den Sprachfamilien gehören Sino-Tibetisch, Altaisch, Indo-Europäisch, Austro-Asiatisch und Austronesisch. Einundzwanzig ethnische Minderheitengruppen haben einzigartige Schriftsysteme.

Chinesische Religion

Konfuzianismus, Taoismus und Buddhismus sind die drei Hauptreligionen in China, obwohl man sagen kann, dass der Konfuzianismus eher eine Schule der Philosophie als eine Religion ist.

Buddhismus in China

Buddhismus ist die wichtigste Religion in China. Es wird allgemein angenommen, dass er im Jahr 67 n. Chr. während der Han-Dynastie (206 v. Chr. – 220 n. Chr.) von Hotan in Xinjiang nach Zentralchina verbreitet wurde. Während seiner Entwicklung in China hat es einen tiefgreifenden Einfluss auf die traditionelle chinesische Kultur und das Gedankengut und wurde zu einer der wichtigsten Religionen in China zu dieser Zeit.

Drei verschiedene Formen dieser Religion entwickelten sich, als sie zu unterschiedlichen Zeiten und auf unterschiedlichen Wegen die Bevölkerungszentren erreichte. Der soziale und ethnische Hintergrund an jedem Ort beeinflusste auch die Art und Weise, in der sich jede dieser Formen entwickelte und schließlich wurden sie als Han-, tibetischer und südlicher Buddhismus bekannt.

Im Laufe seiner langen Geschichte hat der Buddhismus einen unauslöschlichen Einfluss auf die chinesische Zivilisation hinterlassen. Viele Wörter und Redewendungen haben eine buddhistische Wurzel. Nehmen wir eine umgangssprachliche Phrase als Beispiel: „den Fuß des Buddha im Moment halten“ bedeutet „eine Anstrengung in letzter Minute machen“. Dies offenbart in gewisser Weise die wahre Einstellung der Chinesen zu den utilitaristischen Aspekten des Glaubens. Viele Menschen machen einen Kotau vor allen Göttern, denen sie begegnen, und werden in jedem Tempel Weihrauch verbrennen.

In der Literatur sind Spuren von Buddhismus und Zen offensichtlich. Nicht wenige berühmte Dichter der Tang-Dynastie wie Bai Juyi waren Laien-Buddhisten, was sie aber nicht davon abhielt, von Zeit zu Zeit ein wenig zu schwelgen. So wie die heutigen Angestellten in Bars gehen, gingen die Tang-Gelehrten in Restaurants, um zu trinken und mit den Almosen zu flirten.

Im heutigen China sind buddhistische Tempel, buddhistische Höhlen und Grotten und buddhistische Heilige Berge, besonders die, die in den nationalen oder provinziellen historischen und kulturellen Relikten aufgeführt sind, zu den Hotspots des Tourismus geworden. Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Einnahmen eines Tempels die Ausgaben eines ganzen Landkreises oder Bezirks decken.

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Taoismus in China

In der chinesischen Sprache bedeutet das Wort Tao „Weg,“, was eine Art des Denkens oder Lebens bezeichnet. In der langen Geschichte Chinas hat es mehrere solcher Wege gegeben, darunter den Konfuzianismus und den Buddhismus. Etwa im 6. Jahrhundert v. Chr., unter dem Einfluss von Ideen, die einem Mann namens Laotse zugeschrieben werden, wurde der Taoismus zum „Weg“. wie der Konfuzianismus hat er jeden Aspekt der chinesischen Kultur beeinflusst.

Der Taoismus begann als ein komplexes System philosophischen Denkens, dem sich nur wenige Individuen hingeben konnten. In späteren Jahrhunderten entwickelte er sich, vielleicht unter dem Einfluss des Buddhismus, zu einer gemeinschaftlichen Religion. Später entwickelte sie sich zu einer populären Volksreligion.

Der philosophische Taoismus spricht von einem permanenten Tao in der Art, wie einige westliche Religionen von Gott sprechen. Das Tao wird als unbenannt und unerkennbar angesehen, als das wesentliche vereinigende Element von allem, was ist. Alles ist im Grunde eins, trotz des Anscheins von Unterschieden. Weil alles eins ist, können Fragen nach Gut und Böse und nach Wahr oder Falsch sowie unterschiedliche Meinungen nur dann entstehen, wenn die Menschen die Einheit aus den Augen verlieren und denken, dass ihre privaten Überzeugungen absolut wahr sind. Dies ist vergleichbar mit einem Menschen, der aus einem kleinen Fenster schaut und glaubt, die ganze Welt zu sehen, obwohl er nur einen kleinen Teil davon sieht. Weil alles eins ist, gehen Leben und Tod ineinander über, wie auch die Jahreszeiten. Sie stehen nicht im Gegensatz zueinander, sondern sind nur zwei Aspekte einer einzigen Realität. Das Leben des Einzelnen kommt aus dem Einen und geht in dieses zurück.

Das Ziel des Lebens für einen Taoisten ist es, eine mystische Beziehung zum Tao zu kultivieren. Die Anhänger vermeiden es daher, ihre Energien durch das Streben nach Reichtum, Macht oder Wissen zu zerstreuen. Indem er jede irdische Ablenkung meidet, ist der Taoist in der Lage, sich auf das Leben selbst zu konzentrieren. Je länger das Leben des Anhängers ist, desto heiliger soll die Person werden. Letztendlich besteht die Hoffnung, unsterblich zu werden.

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Konfuzianismus in China

Konfuzius war Chinas berühmtester Philosoph. Er lebte im alten China während der Zhou-Dynastie. Konfuzius war ein Regierungsbeamter, und während seiner Lebenszeit (er lebte von 551 bis 479 v. Chr.) sah er wachsende Unordnung und Chaos im System. Vielleicht aufgrund des Aufruhrs und der Ungerechtigkeiten, die er sah, machte er sich daran, einen neuen Moralkodex zu entwickeln, der auf Respekt, Ehrlichkeit, Bildung, Freundlichkeit und starken Familienbanden basiert. Seine Lehren wurden später die Grundlage für das religiöse und moralische Leben in ganz China.

Die fünf Tugenden des Konfuzius

Konfuzius glaubte, dass eine gute Regierung die Grundlage für eine friedliche und glückliche Gesellschaft sei. Und die Basis für eine gute Regierung waren gute Beamte. Um ein „guter Beamter“ zu werden, musste eine Person die folgenden fünf Tugenden beherrschen:

Li für rituelle Etikette, Manieren, Ernsthaftigkeit

„Die Naturen der Menschen sind gleich, es sind ihre Gewohnheiten, die sie weit auseinander bringen.“

Ren steht für Freundlichkeit gegenüber den Mitmenschen

„Vergiss Verletzungen, vergiss niemals Freundlichkeiten.“

Ren steht für Wahrhaftigkeit, Treue und Aufrichtigkeit

„Der überlegene Mensch ist bescheiden in seiner Rede, aber übertrifft sich in seinen Taten.“

Yi steht für Rechtschaffenheit oder Ehrlichkeit, Großzügigkeit der Seele

„Wenn wir Menschen mit einem konträren Charakter sehen, sollten wir uns nach innen wenden und uns selbst prüfen.“

Xiao für kindliche Frömmigkeit, für starke Familienwerte

„Die Stärke einer Nation leitet sich von der Integrität des Heims ab“

Chinesisches Essen

Beijing Roast Duck

Es wird oft gesagt, dass man, wenn man in Peking ist, im Wesentlichen zwei Dinge tun muss; zum einen die Chinesische Mauer zu besteigen und zum anderen Peking-Ente zu essen. Einst auf die Küchen des Palastes beschränkt, wird die legendäre Pekingente heute in Tausenden von Restaurants in Peking und auf der ganzen Welt serviert.
Der Ursprung der Pekingente geht auf die Ming-Dynastie zurück, vor etwa 600 Jahren. Köche aus ganz China reisten in die Hauptstadt Peking, um für den Kaiser zu kochen. Es war ein prestigeträchtiger Beruf, denn nur die besten Köche durften die Palastküchen betreten. Ein Spitzenkoch konnte sogar den Rang eines Ministers erreichen!

Es war in diesen Küchen, wo Gerichte von außergewöhnlicher Qualität wie die Peking-Ente zum ersten Mal kreiert und von den Palastköchen in Perfektion zubereitet wurden. Allerdings wurden viele der Rezepte für solche „Speisen des Kaisers“ später aus der Küche auf die Straßen Pekings geschmuggelt. Mit dem endgültigen Fall der Ching-Dynastie im Jahr 1911 gründeten Hofköche, die die Verbotene Stadt verließen, Restaurants rund um Peking und brachten die Peking-Ente und andere köstliche Gerichte unter die Massen.

Hotpot

In der Wintersaison, wenn kalte Temperaturen und eisige Winde über dem Land herrschen, essen die Menschen gerne Speisen, die ihren Körper sofort erwärmen und ihre Stimmung heben. Dafür ist der Hot Pot eine köstliche und herzhafte Wahl. Familien oder Gruppen von Freunden sitzen um einen Tisch und essen aus einem dampfenden Topf in der Mitte, kochen und trinken und unterhalten sich. Das Essen von Hot Pot ist keine passive Tätigkeit: Die Gäste müssen sich von den am Tisch verstreuten Tellern Häppchen von vorbereiteten rohen Speisen aussuchen, sie in den Topf geben, warten, bis sie gar sind, sie aus der Suppe fischen, sie in die bevorzugte Soße tunken und sie dann heiß, frisch und zart essen. Sie können auch die Brühe aus dem Topf schöpfen und trinken.

Die hohe Temperatur im heißen Topf steht symbolisch für die Wärme der zärtlichen Gefühle, die die Menschen, die um ihn herum sitzen, füreinander haben, während die runde Form des Geräts ein Hinweis auf das Fehlen oder die völlige Abwesenheit von Unregelmäßigkeiten in der Beziehung von Mann zu Mann ist. Zweifellos ist diese Art des Essens nicht nur eine bildliche Verkörperung, sondern ein visueller Hinweis auf die Bereitschaft, aus dem gleichen Topf zu essen und das gleiche Los zu teilen. Dies ist das am höchsten geschätzte Verdienst des Gruppenbewusstseins.
Der heiße Topf ist nicht nur eine Kochmethode; er stellt auch eine Art des Essens dar. Er ist nicht nur eine Ernährungsweise; er ist auch eine kulturelle Art und Weise. Als Ernährungsweise kann der Hot Pot von vielen Menschen genutzt werden, die zusammen essen, oder von einer Person, die alleine isst. Doch wie selten sind die einsamen Esser in einem Restaurant zu finden! In einem Hot-Pot-Restaurant ist es wirklich schwer, einen Kunden zu treffen, der alleine isst. Das liegt nicht daran, dass der Gast sparen will, sondern daran, dass das alleinige Essen vor einem Hot Pot ohne Interesse und Freude ist.