Wussten Sie schon? Mountain Dew enthält eine Zutat, die in 100 Ländern auf der ganzen Welt verboten wurde.
Was könnten 100 Länder wissen, was wir nicht wissen?
Es gibt mittlerweile 10.000 Zusatzstoffe in unserer Lebensmittelversorgung. Für etwa 80 Prozent dieser Lebensmittelzusatzstoffe fehlten der FDA laut einem neuen Bericht „relevante Informationen, einschließlich Toxizitätsdaten, über die sichere Verzehrsmenge“.
Mit anderen Worten, was wir einst für „Generally Regarded As Safe“ oder „GRAS“ hielten, könnte in Wirklichkeit „Generally Regarded As Suspicious“ sein.“
Bromiertes Pflanzenöl (auch bekannt als „BVO“) ist einer der Inhaltsstoffe, die in unserer Lebensmittelversorgung verwendet werden und in Frage gestellt wurden. Es ist in Sportgetränken und Limonaden mit Zitrusgeschmack enthalten. Es ist eine Chemikalie, die zwei Flüssigkeiten zusammenhält. Es fungiert als Bindemittel, auch bekannt als Emulgator, und verhindert, dass sich die Aromen und andere Zutaten in unseren Getränken trennen und an die Oberfläche schwimmen.
Auf einer gewissen Ebene macht das Sinn, da wir nicht wollen, dass unsere Getränke wie ein getrenntes Salatdressing aussehen, bei dem die Zutaten an die Oberfläche schwimmen. Aber dieses Aussehen könnte mit einem versteckten Nebeneffekt kommen. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Mira Calton und ihrem Ehemann Jayson Calton, Ph.D. „Weil es mit Jod um Rezeptorstellen im Körper konkurriert, kann ein erhöhter Gehalt an Jod zu Schilddrüsenproblemen wie Hypothyreose, Autoimmunerkrankungen und Krebs führen“, sagt Calton. Als ob das nicht schon beängstigend genug wäre, gilt der Hauptbestandteil von BVO, Brom, als giftige Chemikalie. Sie wird mit allen möglichen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, darunter Schäden am Organsystem, Geburtsfehler, Schizophrenie und Hörverlust, was erklärt, warum sie in mehr als 100 Ländern aus Lebensmitteln und Getränken entfernt oder verboten wurde.
Diese gesundheitlichen Bedenken und die Tatsache, dass so viele Länder BVO aus ihren Getränken entfernt haben, war für einen Teenager so besorgniserregend, dass sie eine Online-Petition startete, die die Entfernung dieses Inhaltsstoffes aus amerikanischen Getränken forderte und damit in der New York Times landete.
Wenn Sie hier in den Vereinigten Staaten auf bromiertes Pflanzenöl verzichten wollen, lassen Sie einfach die Sportgetränke weg und wählen Sie Wasser. Und wenn Sie Ihren Becher am Sodabrunnen auffüllen, sollten Sie statt der Getränke mit Zitronen-Limetten- und Zitrusgeschmack etwas anderes trinken. Coke und Pepsi reagierten auf den Druck der Verbraucher und verpflichteten sich, diesen Inhaltsstoff zu entfernen. Wodurch wird er ersetzt? Und ist dieser Ersatz sicher? Bleiben Sie dran. Was auch immer Sie tun, denken Sie daran, dass keiner von uns alles tun kann, aber jeder von uns kann etwas tun. Konzentrieren Sie sich auf den Fortschritt, nicht auf die Perfektion. Tun Sie, was Sie können, wo Sie sind, mit dem, was Sie haben, und denken Sie daran, das „Perfekte“ nicht zum Feind des „Guten“ zu machen.
Und gemeinsam, indem wir unsere kollektiven Talente und Stimmen nutzen, können wir diese Inhaltsstoffe aus unserer Lebensmittelversorgung herausholen, so wie es Verbraucher auf der ganzen Welt bereits getan haben.
