Bereit für ein paar Neuigkeiten, die die Happy Hour noch glücklicher machen? Sie können sich ein Glas Wein gönnen, ohne Ihre Low-Carb-Diät über den Haufen zu werfen. Das Geheimnis für den Erfolg von Spirituosen: Suchen Sie nach kohlenhydratarmen Weinoptionen, die weniger Alkohol und Restzucker enthalten – und damit auch weniger Kalorien und Kohlenhydrate.

Aber da Wein keine Nährwertkennzeichnung haben muss, woher wissen Sie das?

Wie Sie die besten Flaschen kohlenhydratarmen Weins finden.

Es gibt ein paar Schlüsselspezifikationen, auf die Sie achten können, um kohlenhydratarmen Wein zu identifizieren.

• Alkoholgehalt (ABV): Der Alkoholgehalt muss angegeben werden und findet sich auf der Flasche als „ABV“, also „alcohol by volume“. Für einen kohlenhydratarmen Wein sollten Sie 13 Prozent oder weniger anstreben.
• Restzucker: Zuckerarme Weine sind von Natur aus kohlenhydratarm, da Zucker eine Art von Kohlenhydraten ist. Die Bestimmung des Restzuckers kann im Vergleich zum ABV ein wenig schwieriger zu entziffern sein. Die Metrik wird höchstwahrscheinlich auf der Website eines Weins auf dem „Tech Sheet“ (der technischen Nachbesprechung zu jeder Produktion) aufgeführt. Low-Carb-Weine haben weniger als 10 Gramm pro Liter (g/L).
• Trockener Geschmack: Auch wenn Sie die genaue Menge an Restzucker nicht finden können, können Sie Ihre Geschmacksknospen als Leitfaden verwenden, um kohlenhydratarme Weine zu finden. Weine reichen von knochentrocken bis sehr süß, und die am trockeneren Ende enthalten natürlich weniger Zucker. (Denken Sie nur: Ihr La Croix hat null Kohlenhydrate und ist weniger süß als eine Sprite mit 37 Gramm Kohlenhydraten, weil das Sprudelwasser keinen Zucker enthält.)

„Je trockener der Wein, desto geringer der Zuckergehalt. Sorten wie Champagner, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Malbec enthalten im Allgemeinen zwischen 2 und 4 Gramm Kohlenhydrate pro 5-Unzen-Glas“, sagt Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, Gründerin von NutritionStarringYOU.com und Autorin von The Protein-Packed Breakfast Club.

„Süßere Weine wie Port, Moscato, Pflaume und andere Dessertweine enthalten viel mehr Zucker, wenn Sie also einen kohlenhydratarmen Wein suchen, sind diese wahrscheinlich nicht die beste Wahl.“

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Wie viele Kohlenhydrate sind in kohlenhydratarmen Weinen?

Während die Produktion jedes Weinguts stark variieren kann, sind hier einige allgemeine Kohlenhydratschätzungen pro 5-Unzen-Glas, laut dem United States Department of Agriculture (USDA) FoodData Central Ernährungsführer:

• Extra Brut Champagner: 1 Gramm
• Sauvignon blanc: 3 Gramm
• Pinot gris/grigio: 3 Gramm
• Chardonnay: 3.2 Gramm
• Pinot noir: 3,4 Gramm
• Gamay: 3,5 Gramm
• Cabernet franc: 3,6 Gramm

Ist kohlenhydratarmer Wein gesund? Kann er Ihnen beim Abnehmen helfen?

Selbst wenn Sie einen kohlenhydratarmen Wein entdecken, den Sie lieben, sollten Sie trotzdem jedes Glas zu einem besonderen Anlass machen.

„Da die meisten alkoholischen Getränke Kalorien ohne nennenswerte Nährstoffe liefern, empfehle ich immer, Alkohol auf ein Getränk hier oder da zu beschränken, anstatt ihn täglich zu trinken“, sagt Harris-Pincus. (Ganz zu schweigen von diesen 20 hirnschädigenden Auswirkungen des Alkohols.)

An Abenden, an denen Sie sich dafür entscheiden, sollten Sie diese 12 kohlenhydratarmen Online-Weinoptionen in Betracht ziehen, die Sie sich nach Hause liefern lassen können.

Anmerkung: Die Preise können je nach Bundesland variieren.

4 Low-Carb White Wines

2018 Attems Ramato Pinot Grigio

Ein Hauch von Erdbeere durchdringt die vorherrschenden Grapefruit- und Pfirsich-Aromen in diesem angenehm säurehaltigen 12.5 Prozent ABV Italian white.

2019 Outer Sounds Sauvignon Blanc

Leicht und spritzig, dieser 12.6 Prozent ABV Weißwein aus Neuseeland erhält seinen frischen Geschmack durch die Reifung in Edelstahl – und durch die tropischen und Zitrusaromen der Trauben.

2017 Espiral Vinho Verde

Mit etwas erfrischender Spritzigkeit ist dieser extrem alkoholarme (9 Prozent ABV) portugiesische Weißwein eine ideale Happy-Hour-Option mit geringem Kopfschmerz-Risiko.

2019 Loveblock Sauvignon Blanc

Dieser neuseeländische Weißwein mit 12 Prozent ABV ist leicht blumig und mineralisch. Wenn Melonen und Äpfel zu einer Frucht verschmelzen würden, wäre das der Geschmack, den Sie hier finden würden.

4 Low-Carb Rotweine

2018 Chacra Barda Pinot Noir

Wenn Sie zu erdigen Rotweinen neigen, ist dieser 13 Prozent ABV saftig, fett und voll von reifen, dunklen Beeren- und Schwarzkirschenaromen.

Cosentino Cabernet Franc

Dieser erdigere Cousin des Cabernet Sauvignon riecht nach Kräutern und schmeckt nach Himbeeren und einer Prise schwarzem Pfeffer. Bei 14,5 Prozent ABV, nippen Sie langsam daran – und stellen Sie sicher, dass Sie davor und danach ein volles Glas Wasser trinken.

2019 Alma Libre Pinot Noir

Dieser chilenische Wein hat einen bemerkenswert niedrigen Alkoholgehalt für einen Rotwein (12,4 Prozent ABV). Das bedeutet, dass dieser Pinot delikat und dennoch beerenstark ist, mit einem Hauch von Kräuternoten.

2015 Deboeuf Julienas Chateau des Capitans Gamay

Juicy and cherry-forward, Dieser französische Rotwein hat genug Tannine (diese adstringierende Eigenschaft, die die Zunge austrocknet), um die Aromen jeder Mahlzeit, mit der Sie ihn kombinieren, hervorzuheben.

4 kohlenhydratarme Schaumweine

J. Lassalle Preference Brut Champagne Premier Cru

Knackig und tropisch, hat dieser ausgefallene französische Sekt genug Säure und Mineralität, um reichhaltigen oder fettigeren Speisen standzuhalten. (Wir sehen dich, Charcuterie-Brett.)

Amelia Brut Rosé Cremant de Bordeaux

Sagen Sie ruhig „Ja, genau!“ zu Rosé. Er ist oft genauso trocken – oder nur einen Hauch süßer – als seine Weißwein-Verwandten. Mit 12,5 Prozent ABV schmeckt dieser frische französische Schaumwein wie die besten Erdbeeren des Sommers.

Avinyo Cava Brut

Zitrus, Honig und geröstetes Brot (Kompliment an die Hefe, die bei der Gärung verwendet wird) herrschen als Dreierspiel der Geschmackselemente in diesem 11.5 Prozent ABV Sparkler aus Spanien.

2018 Finke’s Barrel-Aged Sparkling Chardonnay

Kalifornien kann Schaumwein herstellen, der es mit dem in Frankreich zu tun hat. Dieser helle, nach Toast schmeckende Wein ist in französischen Eichenfässern gereift, was ihm die reichhaltigen Hefe-Aromen verleiht, die Sie von Champagner gewohnt sind, der mit der traditionellen Methode hergestellt wurde.