Meal Delivery Is for Everyone

Sie würden gerne kochen, können aber die Vorbereitungen und das Aufräumen nicht ausstehen. Oder: Sie können nicht in den Lebensmittelladen gehen (danke, COVID-19), wollen aber trotzdem einfallsreiche Mahlzeiten essen. Oder: Sie lernen zu kochen, haben aber Angst, für ein einziges Rezept ein 9-Dollar-Glas Berbere zu kaufen. Oder: Sie haben keine Zeit zum Einkaufen, Vorbereiten oder Zubereiten von Mahlzeiten (wir sehen Sie, Mitarbeiter des Gesundheitswesens), aber Sie wollen trotzdem nahrhafte Optionen. Mahlzeiten-Lieferdienste sind die Antwort auf diese und viele andere Dilemmas.

Was ist ein Mahlzeiten-Lieferdienst?

Ein Mahlzeiten-Lieferdienst (auch Mahlzeiten-Kit genannt) ist eine Art Abo-Service, bei dem ein Unternehmen Ihnen eine Box mit frischen Zutaten in der richtigen Menge für ein paar Rezepte schickt, die Sie zu Hause zubereiten können. Es ist ein schnell wachsender Sektor der Lebensmittelindustrie, wobei ein Bericht den globalen Markt für Essenslieferungen bis 2025 auf 8,94 Milliarden Dollar schätzt.

Kochboxen sind jedoch nur eine Art der Essenslieferung. Einige schlagen das „Kit“-Element in den Wind und bieten stattdessen fertige Mahlzeiten zum Aufwärmen und Verzehr oder solche, die nur wenig Aufwand erfordern. Sie können alle Zutaten für ein Familienessen bereits gemischt und in einem ofenfesten Behälter zusammengestellt bekommen, wie es bei Sunbasket der Fall ist. Andere, wie Splendid Spoon, haben sich auf fertige Mahlzeiten für eine Person spezialisiert, wie z.B. Smoothies, Suppen und Schüsseln oder eine Warmhalteplatte, die eher an ein TV-Dinner erinnert. Freshly, das PCMag noch nicht getestet hat, fällt in die letztgenannte Kategorie. Blue Apron ist ein Dienst, der Ihnen helfen will, kochen zu lernen – und zwar so sehr, dass er auch Kochmesser, Fleischthermometer und andere Geräte verkauft, die Sie benötigen, wenn Sie Ihre Fähigkeiten verbessern.

Die Vielfalt der Dienste ist bemerkenswert, und wir hatten noch nicht die Gelegenheit, sie alle zu testen, einschließlich Yumble, das sich auf kinderfreundliche Lebensmittel in Kinderportionsgrößen spezialisiert hat. Oder Sakaralife; dieses Unternehmen stellt einen Wellness-Plan zusammen und liefert Mahlzeiten, die angeblich die Probleme verbessern, die man hat, wie zum Beispiel eine reinere Haut oder mehr Energie. Es gibt sogar einen Ramen-Lieferdienst namens Ramen Hero, der vorgemessene Zutaten in hitzebeständigen Beuteln verschickt, die Sie in kochendem Wasser erwärmen, um Ihre eigene japanische Nudelsuppe zuzubereiten. Und während wir ein paar vegane Dienste getestet haben, sind wir noch nicht zu Veestro gekommen, das vegane Hauptgerichte und Hauptzutaten in Einzelportionen verkauft.

Kann ich mir das Essen aussuchen?

Bevor Sie sich für einen Essenslieferdienst anmelden, können Sie eine Vorschau auf das Menü für die kommende Woche und zukünftige Wochen erhalten. Nach unserer Erfahrung ist dies der wichtigste Teil bei der Auswahl eines Dienstes. Wenn Sie sich die wöchentlichen Menüs einiger Dienste ansehen und sie vergleichen, erfahren Sie viel darüber, was jeden Dienst einzigartig macht.

Es ist ein bisschen wie bei der Wahl eines Restaurants. Sowohl die Speisekarte als auch die Präsentation, einschließlich der Bilder des Essens und der Art und Weise, wie das Unternehmen es beschreibt, bestimmen, ob es Ihre Geschmacksnerven anspricht. Schauen Sie sich nur den Unterschied zwischen den nüchternen Bildern von Daily Harvest mit Gemüse in einer Schüssel und den farbenfrohen Tellern von Hello Fresh an, die voll mit warmen Speisen sind und mit frischen Kräutern oder gerösteten Semmelbröseln bestreut sind.

Wenn Sie sich die Speisekarten ansehen, sollten Sie zwei Dinge überprüfen. 1) Gibt es jede Woche genügend Menüoptionen, die Ihren diätetischen Anforderungen entsprechen, einschließlich Allergenen? 2) Können Sie das Rezept und die Anweisungen sehen, und stimmen sie mit dem Arbeitsaufwand überein, den Sie zu leisten bereit sind? Die Rezepte geben an, welche Geräte und Zutaten Sie benötigen. Vielleicht sind es nicht mehr als eine Pfanne, ein Holzlöffel und Salz und Pfeffer. Es ist hilfreich, Olivenöl, Pflanzenöl und manchmal auch Butter zur Hand zu haben. Je nach Dienst sehen Sie vielleicht Rezepte, die einen langsamen Kocher erfordern, obwohl es einfach ist, diese zu vermeiden, wenn Sie keinen haben.

In einigen wenigen Fällen machen es Unternehmen schwer, die detaillierten Rezepte zu sehen, bis Sie bezahlt haben. Wir mögen Unternehmen, die Ihnen alles im Voraus zeigen, damit es nach der Bezahlung keine Überraschungen gibt.

Wenn Sie sich anmelden, wählen Sie aus einer rotierenden Auswahl die Mahlzeiten aus, die Sie jede Woche haben möchten. Wenn Sie vergessen, Mahlzeiten auszuwählen, wählt das Unternehmen automatisch welche für Sie aus.

Ein paar Unternehmen erlauben Substitutionen oder bieten Add-ons und Upgrades an. Bei einigen Home Chef-Gerichten kann man zum Beispiel Hühnchen gegen Garnelen austauschen oder für Bio- oder antibiotikafreies Fleisch extra bezahlen. Sunbasket verkauft Snacks, Frühstücksartikel und andere eigenständige Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Bestellung hinzufügen können. Hungryroot ist ein etwas ungewöhnlicher Lieferservice für Mahlzeiten, der zum Teil ein Online-Lebensmittelgeschäft und zum Teil ein Service für Mahlzeitenpakete ist, bei dem Sie bei jeder Bestellung sowohl Pakete als auch Lebensmittel auswählen können. Gobble verkauft auch Zusatzprodukte, wie z.B. einen Doppelpack Keksteig oder einen zusätzlichen Behälter mit Marinara-Sauce.

Wie viele Mahlzeiten bekomme ich?

Die meisten Mahlzeiten-Lieferdienste erfordern ein Abonnement. Alle Unternehmen auf dieser Liste tun dies. Wenn Sie sich anmelden, erklären Sie sich damit einverstanden, regelmäßig, in der Regel wöchentlich, eine Lieferung von Mahlzeiten oder Mahlzeitensets zu erhalten. Im Durchschnitt müssen Sie sich zu mindestens drei Mahlzeiten pro Woche verpflichten, die jeweils für zwei Personen reichen, also insgesamt sechs Portionen. Bei einigen wenigen Anbietern können Sie sich auf zwei Mahlzeiten für zwei Personen pro Woche beschränken.

Bei allen Plänen können Sie jederzeit eine Woche auslassen oder Ihr Abonnement auf unbestimmte Zeit pausieren. In der Regel haben Sie auch die Möglichkeit, mehrere Wochen auf einmal auszulassen. Bei den besten Anbietern können Sie dies direkt von Ihrem Konto aus tun.

Wenn Sie sich zum ersten Mal anmelden, fragt die Website in der Regel ein paar Details über Sie und Ihre Ernährungsbedürfnisse ab. Wie viele Personen werden mit Ihnen essen? Haben Sie Allergien oder diätetische Einschränkungen? Ein erstklassiger Service wird Ihnen nur die Mahlzeiten anzeigen, die Ihren Bedürfnissen entsprechen. Seien Sie vorsichtig, denn nicht alle Unternehmen tun dies. Bei einigen Diensten müssen Sie jede Mahlzeit bei der Auswahl Ihrer Bestellungen selbst überprüfen.

Wie viel kosten Meal Kit Services?

Der übliche Preis für einen Mahlzeiten-Lieferdienst liegt zwischen $8,99 und $12,99 pro Portion. Die Liefergebühren liegen typischerweise im Bereich von 7,99 $ pro Sendung.

Beachten Sie, dass die Mahlzeiten pro Portion berechnet werden. Die meisten (aber nicht alle) Unternehmen berechnen den Preis Ihrer Kits auf einer gleitenden Skala, basierend darauf, wie viele Portionen Sie bestellen. Es ist die alte „Je mehr Sie kaufen, desto mehr sparen Sie“-Idee. Eine Box mit drei Mahlzeiten pro Woche mit je zwei Portionen hat einen höheren Preis pro Portion als eine Box mit vier Mahlzeiten pro Woche mit je vier Portionen – auch wenn die größere Box am Ende mehr kostet.

Zwei besonders kostengünstige Dienste sind EveryPlate und Dinnerly. Dinnerly haben wir noch nicht getestet. Beide verlangen 4,99 Dollar pro Portion, und die Preise von Dinnerly sinken um weitere 0,50 Dollar pro Portion, wenn Sie eine sehr große Box mit Mahlzeiten bestellen.

Für den Versand sind 7,99 Dollar der Standardtarif, aber Sie können oft bessere Angebote finden. Blue Apron berechnet für alle außer den kleinsten Bestellungen 0 $ an Liefergebühren. Der Versand von Hungryroot ist kostenlos, wenn Sie sich für die Bodenzustellung vom Standort New York City aus qualifizieren; Luftsendungen kosten $10. Purple Carrot berechnet mehr für große Boxen (bis zu 11,99 $) und weniger für kleine (5,99 $).

Ich habe gehört, dass die Verpackung ein Problem ist…

Sie haben richtig gehört. Wenn Sie eine Meal-Kit-Bestellung erhalten, müssen Sie sich mit der Verpackung auseinandersetzen, und manchmal gibt es eine erschreckende Menge davon. Einige Dienste reduzieren die Menge des verwendeten Materials (EveryPlate macht einen guten Job) oder bewegen sich in Richtung kompostierbarer Materialien (Daily Harvest), aber keiner ist ein Ausbund an Umweltschutz.

In unseren Tests sind uns zwei Optionen aufgefallen, um die Sendung kalt zu halten. Die häufigste ist ein Gelpack. Dabei handelt es sich um einen gefrorenen Block aus ungiftiger Flüssigkeit, der in strapazierfähiges Plastik eingewickelt ist. Es ist mühsam, sie richtig zu entsorgen. Sie können sie wiederverwenden, indem Sie sie wieder einfrieren, oder Sie können sie auftauen lassen, eine Ecke des Plastiks abschneiden und dann den wässrigen Inhalt in den Müll werfen. Das Gel ist nicht für Ihre Sanitäranlagen geeignet. Dann müssen Sie das restliche Plastik gründlich ausspülen und hoffen, dass Ihr Recycling-Center es annimmt.

Option zwei ist Trockeneis. Trockeneis funktioniert gut mit vollständig gefrorenen Gegenständen, aber nicht mit frischen Produkten. Wenn es verdampft, bevor Sie die Box öffnen, ist das ideal. Wenn das Eis noch intakt ist, müssen Sie extrem vorsichtig sein, es nicht zu berühren, da Trockeneis Ihre Haut verbrennen kann. In der Nähe von neugierigen Kindern und Haustieren sollten Sie das nicht riskieren.

Gesundheit insgesamt

Der Hauptvorteil eines Mahlzeiten-Lieferdienstes ist die Bequemlichkeit. Viele Mahlzeitensets haben aber auch einen gesundheitlichen Aspekt, und die meisten selbstgekochten Mahlzeiten werden besser für Sie sein als die durchschnittliche Liefermahlzeit, wenn auch nur, weil Sie die Menge des Salzes kontrollieren können, das in sie hineingeht. Natürlich können Sie sie auch nutzen, um mehr pflanzliche Mahlzeiten in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn das ein Ziel ist. Wenn Sie sich bei WW (früher Weight Watchers) anmelden, können Sie sogar einige Mahlzeitenpläne finden, die Ihnen sagen, wie viele Punkte Ihre Mahlzeiten haben. Blue Apron hat eine Kennzeichnung, die zeigt, welche Menüoptionen WW-geprüft sind, und Splendid Spoon hat eine Hilfeseite mit dem Punktwert einiger seiner Artikel.

Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen in Richtung Mahlzeitenzustellung schauen, könnten Sie auch einen Fitness-Tracker, Fitness-Apps und andere hilfreiche Tools in Betracht ziehen, wie eine intelligente Personenwaage oder einen Herzfrequenzmesser, um Ihre Trainingseinheiten effektiver zu gestalten.

Vielfalt ist die beste Würze

Es gibt noch viel, viel mehr Essenslieferdienste als diese Top-Auswahl, darunter Angebote für jede Art von Küche, jede Art von spezieller Ernährung und jede Kochkunst. Wir haben bereits mehr Dienste getestet, als wir in dieser Übersicht unterbringen können, und wir werden von Zeit zu Zeit auch weitere Dienste unter die Lupe nehmen. Für zusätzliche Bewertungen, die über das hinausgehen, was hier steht, und für Neuigkeiten zu den Mahlzeiten-Lieferdiensten besuchen Sie bitte unsere spezielle Seite für Mahlzeiten-Lieferdienste.