Wenn das Wiegen einer warmen Tasse und das Einatmen der aromatischen Dampfschwaden nicht sofort Ihre Seele beruhigt und Sie in einen kleinen Zustand der Hingabe versetzt, dann sind Sie vielleicht nicht so scheinbar besessen wie die Menschen in der Kaffeewerbung.

Und das ist völlig in Ordnung. Ich atme auch nicht die Sorgen des vergangenen Tages aus, nachdem ich das holzige Aroma meines Kaffees eingeatmet habe.

Ich liebe Kaffee, wie die meisten Menschen, wegen des Koffeingehalts und der gesundheitlichen Vorteile, die das Trinken mit sich bringt.

Für mich bedeutet das, dass ich sicherstellen kann, dass meine Kinder nicht das Haus in Brand setzen, während ich aufgrund von Koffeinmangel tief und fest schlafe.

Kaffee bietet Vorteile, die nicht dem Koffein zuzuschreiben sind (z.B. Leistungssteigerung, erhöhte Energie, Linderung von Kopfschmerzen).

Die Vorteile, die Kaffee bietet und nicht vom Koffein herrühren, hängen mit seinen Phytonährstoffen zusammen. Die Mikronährstoffe im Kaffee können Ihrem Immunsystem helfen, wenn es darum kämpft, Sie gesund zu halten.

Fangen Sie aber nicht an, Ihre morgendliche Tasse zum Aufwachen als eine Portion Obst oder Gemüse zu zählen.

Sie können Ihren Kaffee würzen, während Sie die Bohnen mahlen, aber es gibt etwas Einfaches, das Sie einfach in Ihren Kaffee geben (keine Butter), um den Geschmack zu verändern, was die Vorteile Ihrer Tasse Joe noch weiter erhöht.

Vorteile von Kokosnussöl im Kaffee

Kokosnussöl enthält gesättigtes Fett. Gesättigtes Fett ist nicht der Dämon, von dem man uns glauben gemacht hat, dass er es ist. Ob Sie glauben, dass es Teil einer Verschwörung ist oder nicht, ist weder hier noch dort.

Die Tatsache ist, dass die Amerikaner Pflanzenöl zu sich genommen haben und die vorteilhaften gesättigten Fette aus Butter und Kokosnussöl gemieden haben, weil man glaubte, dass sie Herzkrankheiten verursachen.

Nun, das hat sich als ein riesiger, fetter Mythos herausgestellt. Nur weil sie vorteilhaft sind, heißt das aber nicht, dass Sie anfangen sollten, sie doppelt zu füttern. Sie verstopfen vielleicht nicht Ihre Arterien, aber Sie werden wahrscheinlich Ihre Toilette verstopfen.

Fette bestehen im Allgemeinen aus langen Ketten. Die Fette in Kokosnussöl sind meist mittelkettige Triglyceride (MCTs). Hier ist, was Sie wissen müssen.

Ihr Verdauungssystem bricht auf, was Sie essen und trinken, damit es von Ihrem Körper verwendet werden kann. Die Verdauung von Fetten beginnt im Mund, aber der Großteil des Prozesses findet im Dünndarm statt.

Galle wird produziert, um dabei zu helfen, die großen Fettmoleküle aufzuspalten, so dass sie in Ihre Schleimhaut gelangen können, wo sie in größere Moleküle umgewandelt werden, die dann an Ihren Blutkreislauf abgegeben und zu Ihren Fettdepots transportiert werden.

Sollten Sie Energie aus Fett benötigen, macht Ihr Körper einen Entzug und verwendet etwas von diesem Fett. Wenn Ihnen das wie ein komplizierter Prozess erscheint, um das Fett zu nutzen, das Sie essen, haben Sie recht.

MCTs hingegen umgehen das meiste davon. Sie benötigen keine Galle, um aufgespalten zu werden, weil sie kürzer sind als andere Fette und sie werden direkt durch die Pfortader in den Blutkreislauf transportiert.

Das bedeutet, dass Sie schnell Energie aus mittelkettigen Triglyceriden gewinnen können und Ihr Körper sie nicht zu Ihren Fettpölsterchen hinzufügt (es sei denn, Sie nehmen ein Übermaß an Kalorien zu sich).

Laurinsäure

Es ist keine gute Idee, den Rest der Gruppe zu ignorieren, aber Laurinsäure bietet Vorteile über den Rest der mittelkettigen Fettsäuren hinaus. Laurinsäure ist es, woher Kokosnussöl seine seltsamen Anti-Kräfte bekommt – es ist antiviral und antibakteriell auf eine Art und Weise, wie es die anderen mittelkettigen Triglyceride nicht sind.

Nicht zufällig ist Laurinsäure häufig in der Muttermilch zu finden – aus vielen der gleichen Gründe, warum Sie sie einnehmen möchten, aber sie ist da, um Babys zu helfen, zu wachsen und die Gefahren zu überleben, nun, ein Baby zu sein.

MCTs sind auch sättigend. Genauer gesagt, sorgt Laurinsäure dafür, dass Sie sich satt fühlen, ohne dass Sie Ihrem Getränk Meta hinzufügen müssen. Laurinsäure tut dies, indem sie zwei Ihrer Darmhormone beeinflusst, die signalisieren, ob Sie satt sind oder nicht.

Natürlich ist der einfachste Weg, die Vorteile der Laurinsäure zu erhalten, Kokosnussöl zu essen, weil Laurinsäure etwa 50 % des Fettgehalts ausmacht. Aber anstatt einfach einen Löffel in ein Glas zu stecken und es sauber zu lecken (was nicht so schlimm ist, wie es sich anhört), warum fügen Sie es nicht zu einem Getränk mit vielen Vorteilen hinzu, um es wirklich zu genießen?

Dies ist ein Getränk, das Sie mehr als zweimal am Tag trinken möchten, aber wahrscheinlich nicht sollten. Es gibt eine Obergrenze für die Menge an MCTs, die Sie zu sich nehmen können, ohne auf die Toilette rennen zu müssen.

Für die meisten Menschen sind das etwa 2 Esslöffel auf ein Mal. Manche Menschen können 4 Esslöffel MCT-Öl oder mehr an einem Tag zu sich nehmen. Es kommt ganz darauf an, wie Ihr Körper darauf reagiert.

Pro-Tipp: Wenn Sie noch nie Kokosöl oder MCT-Öl zu sich genommen haben, arbeiten Sie sich an Ihre Wunschmenge heran. Stürzen Sie sich nicht einfach hinein und erwarten Sie nicht, dass Ihr Körper mit all dem Unglaublichen umgehen kann. Achten Sie darauf, auf Ihren Körper zu hören und herauszufinden, was für Sie am besten funktioniert.

Sie haben zwei Möglichkeiten, die Vorteile von Kokosöl in Ihrem Kaffee zu erleben. Die erste ist, es einfach unterzurühren, was sehr angenehm ist. Sie werden sich wie am Strand fühlen, anstatt nur in Ihrer Küche zu stehen.

Die andere Möglichkeit ist, beides in Ihren Mixer zu geben (oder einen Stabmixer zu verwenden) und es schön schaumig zu machen – so können Sie sich fühlen, als hätten Sie einen persönlichen tropischen Barista.

Neben einem schnellen Energieschub erhalten Sie auch einige Ketone aus dem Deal, helfen, die Nährstoffaufnahme zu verbessern, und Sie versorgen Ihr Gehirn mit dringend benötigtem Brennstoff.

Optimiertes Kaffee-Rezept mit Kokosnussöl

Zutaten

● 8-12 oz. heißer Kaffee
● 2 EL emulgiertes Kokosnuss-MCT-Öl

Vorgeschlagene Verwendung:

Morgens auf nüchternen Magen für einen schnellen Energieschub. Kein Mixer erforderlich. Einfach umrühren und loslegen.