Die Zone-Diät wurde von Barry Sears, PhD, entwickelt, und The Zone wurde ein meistverkauftes Diätbuch. Die Idee hinter der Zone-Diät ist, dass diejenigen, die sie befolgen, ihren Stoffwechsel umstellen und so Herzkrankheiten, Diabetes und andere chronische Gesundheitszustände abwehren.

„Diese Diät enthält mehr Fett und Eiweiß als die traditionellen fettarmen Ernährungsempfehlungen“, sagt Nancy L. Cohen, PhD, RD, Professorin und Leiterin der Abteilung für Ernährung an der University of Massachusetts in Amherst. Die Zone-Diät „beinhaltet Eiweiß wie Fleisch und Geflügel zu jeder Mahlzeit, sowie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Sie schränkt Milch und viele Milchprodukte, Fruchtsäfte und viele Getreideprodukte wie Nudeln und Reis ein“, fügt Dr. Cohen hinzu.

Die Zone-Diät: Wie funktioniert sie?

Die Zone-Diät schränkt die Kalorien ein und ermutigt Sie gleichzeitig, die Balance der Lebensmittel zu ändern, die Sie essen, um Gewicht zu verlieren. Bei der Zone-Diät erhalten Sie 30 Prozent Ihrer Kalorien aus Eiweiß, 30 Prozent aus Fett und 40 Prozent aus Kohlenhydraten. Zu den Kohlenhydraten, die bei der Zone-Diät bevorzugt werden, gehören Bohnen, die meisten Früchte, Vollkornprodukte und Gemüse. Im Gegensatz dazu betonen viele Diäten stark die Kohlenhydrate und reduzieren den Fettanteil.

Jede Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit bei der Zone-Diät ist sorgfältig ausbalanciert, so dass Sie zusammen mit den Kohlenhydraten auch eine kleine Menge Protein essen. Dieses Gleichgewicht soll den Insulinspiegel kontrollieren, was letztlich zu einem schlankeren Körper führt, so das Argument von Sears.

Die Zone-Diät: Beispiel-Diät

Hier ist ein Beispiel-Abendessen, das Sie bei der Zone-Diät essen könnten:

• 4.5 Unzen mageres Hamburgerfleisch
• 1 Scheibe fettarmer Käse
• jeweils 1 Scheibe Tomate, Salat und Zwiebel
• 1 Stück Vollkornbrot
• Kleine Portion Obst

Die Zone-Diät: Pro

Es gibt mehrere Vorteile der Zone-Diät:

• Abwechslung. Die Zone-Diät bietet mehr Abwechslung im Vergleich zu anderen eiweißreichen Diäten. „Sie ist nicht so restriktiv wie einige proteinreiche Diäten und bietet Lebensmittel aus den meisten Lebensmittelgruppen“, sagt Cohen.
• Einfache Anwendung. Wie entworfene Diäten gehen, ist es relativ einfach zu folgen, sobald Sie sich bewusst sind, welche Lebensmittel zu begrenzen sind.
• Häufige Mahlzeiten. Die Zone-Diät empfiehlt, fünf oder sechs Mal am Tag kleine Mahlzeiten zu essen.
• Gesunde Fette. Obwohl die Zone-Diät keine fettarme Diät ist, „fördert sie gesunde Fette und rät von gesättigten und Transfetten ab“, bemerkt die Ernährungsberaterin Judy Penta, BS, CHHC, eine zertifizierte ganzheitliche Gesundheitsberaterin und zertifizierte Personal Trainerin bei Patients Medical in New York City.
• Zuckerkontrolle. Durch die Einschränkung von raffiniertem Zucker und die Betonung von Vollkornprodukten, Proteinen, Obst und Gemüse kann die Zone-Diät „helfen, den Blutzucker zu stabilisieren und Heißhungerattacken einzuschränken“, sagt Penta.
• Erreichbarer Gewichtsverlust. Die meisten Menschen, die dieser Diät folgen, können Gewicht verlieren, sagt Penta.

Die Zone-Diät: Nachteile

Es gibt einige Bedenken für Menschen, die die Zone-Diät befolgen, darunter:

• Kalziumaufnahme. Die Zone-Diät bevorzugt keine Milchprodukte. „Es wird schwierig sein, bei dieser Diät genügend Kalzium zu bekommen, wenn Milchprodukte eingeschränkt werden“, bemerkt Cohen. Viele milchfreie Lebensmittel enthalten Kalzium, aber Sie müssen bei dieser Diät auf Ihre Kalziumzufuhr achten.
• Fehlende Nährstoffe. „Lebensmitteleinschränkungen können zu einem Mangel an Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure und einigen Mineralien führen“, sagt Penta.
• Unflexible Ernährungsbilanz.Die 30-30-40-Aufteilung wird für alle Menschen empfohlen, aber einige Diätetiker benötigen möglicherweise eine andere Ernährungsbilanz, um gesund zu sein und Gewicht zu verlieren, sagt Penta.
• Nierenrisiko. Eine eiweißreiche Diät kann die Nieren belasten, was für manche Menschen riskant sein kann.
• Kosten. Für manche Menschen kann es kostspielig sein, die Anforderungen der Zone-Diät zu erfüllen.
• Mäßiger bis hoher Fettgehalt. Obwohl es sich bei den von der Zone-Diät bevorzugten Fetten um gesunde Fette handelt, warnt die American Heart Association, dass die Diät für Personen, die ihren Blutdruck und Cholesterinspiegel überwachen müssen, zu fettreich sein kann.
• Kalorienrestriktion. Menschen, die die Zone-Diät strikt befolgen, essen weniger als 1.200 Kalorien pro Tag, was zu Hunger und Schwierigkeiten beim Durchhalten der Diät führen kann.
• Langfristige Verpflichtung Herausforderung. Cohen befürchtet, dass es schwierig sein könnte, diese Diät einzuhalten. „Es kann schwierig sein, ihr ein Leben lang zu folgen, da sie viele gängige Lebensmittel wie Reis und Nudeln einschränkt“, sagt sie.

Die Zone-Diät: Kurz- und Langzeiteffekte

Gewichtsverlust ist oft das Ziel für Menschen, die die Zone-Diät machen, und kurzfristig ist der Gewichtsverlust auch erreichbar. Langfristige Behauptungen, dass die Diät das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes reduzieren kann, wurden bisher nicht durch Forschung unterstützt.

In einer Studie, die die Ernährungselemente der Zone-Diät mit 15 anderen populären Diäten zur Gewichtsreduktion verglich, rangierte die Zone-Diät unter den ersten fünf, gleichauf mit der Diät, die auf dem U.

Die Zone-Diät ist eine beliebte, proteinreiche Diät, die zu einer Gewichtsabnahme führen kann, auch wenn Sie bei dieser Diät auf den allgemeinen Nährstoffbedarf achten müssen.

Lernen Sie mehr im Everyday Health’s Diet and Nutrition Center.