Das einfachste und beste Pastilitos Rezept überhaupt! Sie müssen einfach probieren, wie köstlich diese einfach zu machenden Guaven-Pastilitos sind. Am besten mit einer Tasse Kaffee!
Ich war diese Woche mit den Kindern in Tampa und ich hörte, wie mein Magen zu knurren begann. Vor allem, weil ich wusste, dass kubanische Sandwiches und Guavengebäck (Pastelitos de guayaba) leicht zu finden waren. Wenn Sie noch nie kubanisch gegessen haben, empfehle ich Ihnen dringend, so schnell wie möglich nach Tampa zu fahren, um etwas von der köstlichen Küche zu probieren. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein schneller Ausflug in den Laden und Sie können Ihre eigenen köstlichen Guavenkuchen in nur wenigen einfachen Schritten machen.
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- Servieren
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How to Guavengebäck machen
Natürlich, eine der wichtigsten Zutaten ist Guavenpaste. Sie finden diese im Ethno-Gang Ihres Lebensmittelgeschäfts. Sie können sie auch bei Amazon bestellen. Können Sie nicht mehr alles bei Amazon bestellen? Es ist so lecker!
Sie brauchen auch eine Packung Blätterteig. Den habe ich immer in meinem Gefrierschrank. Ich habe gerade letzte Woche etwas davon benutzt, um diese Jalapeno-Popper-Pinwheels für meinen Mann zu machen. Es gibt so viele leckere Vorspeisen und Desserts, die man mit Blätterteig zubereiten kann…. es ist ein Muss!
Die Guavenpaste ist eigentlich sehr dick. Man schneidet sie in Scheiben, um sie auf den Blätterteig zu geben, weil sie einfach zu dick zum Streichen ist. An diesem Punkt können Sie schick werden und sogar etwas Frischkäse hinzufügen. Das wollte ich eigentlich machen, aber gestern hat jemand den letzten Käse für gefüllte Fiesta-Paprikaschoten verwendet. Ich schätze, ich muss in den Laden gehen.
Alles, was Sie jetzt tun müssen, ist, die andere Blätterteigplatte darüber zu legen und Ihr Gebäck auf die gewünschte Größe vorzuschneiden. 1 ½-2-Zoll-Quadrate fallen immer gut aus. Sie können sie einfach so auf dem Pergamentpapier backen oder etwas ausgefallener.
Ich habe meine mit Ei bestrichen und dann etwas Vollzucker darüber gestreut. Mmmmh… Dann kommen sie für 20-25 Minuten bei 400 Grad in den Ofen. Oder bis sie goldbraun sind.
Sie kommen goldbraun, flockig und mit einer süßen Guavenfüllung heraus. Holen Sie sich eine Tasse Kaffee und genießen Sie sie!
Servieren
Zu Guavengebäck gibt es nur eines zu servieren. Eine schöne heiße Tasse starken Kaffees. Meine Kinder lassen den Kaffee weg und genießen sie mit einer Tasse Milch. So oder so, diese Pastelitos sind so erstaunlich, dass Sie sie wirklich mit nichts servieren müssen. Genießen Sie sie einfach.
Aufbewahrung
Wenn Sie etwas übrig haben, und das ist ein großes Wenn. Lagern Sie Ihre übrig gebliebenen Guavenkuchen einfach in einem luftdichten Behälter. Im Kühlschrank aufbewahrt halten sie sich länger, aber ich sage Ihnen. Reste sind nie ein Problem, wenn es um diese geht. Sie verschwinden schnell.
Rezept
Einfaches Guavengebäck-Rezept
Zutaten 1x2x3x
- 1 Packung Plunderteig
- 1 Packung Guavenpaste
- 8 oz Frischkäse optional
- 1 Eiweiß
- 2 Esslöffel Rohrzucker groß
Anleitung
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Ofen auf 400 Grad F vorheizen
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Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen.
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Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und eine der Blätterteigplatten entfalten und auf das Blech legen.
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Guave in ¼-Zoll-Scheiben schneiden und gleichmäßig auf das Backblech legen.
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Sahnekäse über die Guavenscheiben verteilen (optional)
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Zweite Blätterteigplatte auflegen und in die gewünschte Teiggröße schneiden. Ich habe meine in 1,5 Zoll große Quadrate geschnitten.
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Schlagen Sie das Eiweiß in einer kleinen Schüssel und streichen Sie es über die Oberseite des Gebäcks. Mit Rohrzucker bestreuen.
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Sie können diese so backen, wie sie sind und sie auseinanderziehen, wenn sie fertig sind. Oder Sie können sie auch trennen und einzeln backen, so wie Sie Kekse backen würden. Ich bevorzuge die zweite Methode.
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Backen Sie sie bei 400 Grad F für 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und servieren.
Ursprünglich veröffentlicht im Juli 2013. Aktualisiert im November 2018.