In einer idealen Welt, in der die Schweineherde völlig frei von allen pathogenen Organismen aufgebaut und gehalten werden könnte, gäbe es aus Sicht der Krankheiten nur wenige Einschränkungen für die Maximierung der Produktion. Leider leben wir nicht in einer solchen Umgebung und aufgrund von Faktoren, die oft außerhalb der Kontrolle des Betriebs liegen, wird es immer eine Vielzahl von pathogenen oder potentiell pathogenen Organismen geben.
Das gekaufte Schwein ist die wichtigste potentielle Quelle für neue Infektionen und während die Spenderherde gut überwacht werden kann, um ihren Gesundheitsstatus zu bestimmen, könnte eine infektiöse Krankheit zum Zeitpunkt des Kaufs inkubiert sein.
Die Situation wird durch die Vielzahl von Begriffen, die verwendet werden, um den wahrgenommenen Gesundheitsstatus einer Herde zu beschreiben, noch komplizierter. Sie sind ungenau und offen für eine breite Interpretation. Es gibt fünf Kategorien des Gesundheitsstatus.
1.Keimfrei (axenisch) – Dies ist ein Schwein, von dem angenommen wird, dass es völlig frei von Infektionen mit Mikroorganismen ist. Solche Schweine werden durch einen chirurgischen Eingriff (Hysterotomie oder Hysterektomie) erzeugt, der an der trächtigen Sau kurz vor der Geburt durchgeführt wird. Sie werden unter völlig sterilen Bedingungen aufgezogen, normalerweise in kleinen Behältern, die in Plastikballons mit gefilterter Luft und sterilisiertem Futter und Wasser eingeschlossen sind. Sie können in der Regel nur bis zu einem Maximum von etwa sechs Wochen aufgezogen werden, da sie zu groß und unhandlich werden, um sie zu pflegen. Sie sind nur für Forschungszwecke gedacht. Tatsächlich hat man inzwischen erkannt, dass ein keimfreier Zustand wahrscheinlich nicht zu erreichen ist. Es ist bekannt, dass mindestens ein Retrovirus, das in die genetische DNA jeder Zelle im Körper der Schweine eingebaut ist, von den Elterntieren auf die Nachkommen übergeht. Wahrscheinlich gibt es weitere, noch unbekannte Viren, die sich ähnlich verhalten. Einige Viren, wie z.B. das Einschlusskörper-Rhinitis-Virus, die zwar nicht in die Gene der Schweine eingebaut sind, gehen ebenfalls vor der Geburt von der Mutter auf den Fötus über.
2.Gnotobiotic – Dieser Begriff bedeutet „bekanntes Leben“. Er beschreibt ein Schwein, das zunächst als keimfreies Schwein produziert und aufgezogen wurde, dann aber unter Barrierehaltung gezielt mit bekannten Mikroorganismen infiziert wird. Seine Mikroflora ist also eindeutig bekannt und definiert. Auch sie können nur bis etwa sechs Wochen aufgezogen werden, wenn Retroviren und andere unbekannte Viren vorhanden sein können.
3.Spezifisch pathogenfrei (SPF) – Dieser Begriff kann für ein oder mehrere Schweine, eine Herde oder ein Seuchenbekämpfungsprogramm verwendet werden. Er bedeutet, dass die Herden als frei von einer kurzen Liste spezifizierter Krankheitserreger gelten. Primäre SPF-Ferkel werden in der Regel auf ähnliche Weise wie keimfreie Ferkel produziert und können etwa zwei Wochen lang in Isolatoren aufgezogen werden. Während dieser Zeit können sie eine probiotische Flora erhalten (d.h. Bakterien wie nicht pathogene Laktobazillen und Streptokokken, die das Wachstum von E. coli unterdrücken sollen). Sie können auch einen sterilisierten Kolostrumzusatz erhalten. Danach werden sie aus dem Isolator genommen und in einen sehr sauberen Raum unter hygienischen Bedingungen gebracht. Sie werden langsam mit einer einfachen Bakterienflora kontaminiert, die von den Pflegern, Staub in der Luft und Bakterien in ihrer Nahrung und ihrem Wasser stammt, aber sie bleiben frei von spezifizierten Krankheitserregern (d.h. SPF). Sie können für Forschungszwecke verwendet oder bis zur Reife aufgezogen und als Grundstock einer neuen primären SPF-Herde gezüchtet werden.
4.Sekundäre SPF-Schweine sind Ferkel, die von den primären SPF-Müttern geboren werden und sekundäre SPF-Herden sind Herden, die mit sekundären SPF-Zuchttieren aufgebaut werden. Solche Programme werden von SPF-Verbänden betrieben, von denen der größte in Dänemark und etwas kleinere in der Schweiz und in den USA bestehen. Die Verbände stellen für ihre Mitglieder strenge Vorschriften zur Krankheitsbekämpfung auf und führen regelmäßig eine Reihe von Labortests (hauptsächlich serologisch) durch, um auf das Vorhandensein oder Fehlen bestimmter Krankheitserreger zu testen. Dazu gehören normalerweise toxigene Pasteurella multocidia (atrophische Rhinitis), Mycoplasma hyopneumoniae (enzootische Pneumonie – EP), bestimmte Serotypen von Actinobacillus pleuropneumoniae, Brachyspira hyodysenteriae (Schweinedysenterie), Sarcoptes scabiei (Räude) und Läuse. Die Herdenausfallrate mit EP ist in der Regel hoch, und es gibt auch Ausfälle mit Actinobacillus pleuropneumoniae, jedoch mit einer geringeren Rate. Die anderen Krankheiten werden im Allgemeinen konsequenter herausgehalten.
5.Minimal disease (MD) – Dieser Begriff war schlecht definiert und wurde oft mit SPF verwechselt. Es gab die Erwartung der Schweinehalter, dass es keine Krankheiten mehr gibt und der Begriff ist auch negativ besetzt. Dieser Begriff wurde in den Anfängen der Entwicklung von Mehrherden-Zuchtbetrieben eingeführt, um der präskriptiven Starrheit des SPF-Ansatzes zu entkommen, der für expandierende internationale Pyramiden als zu unflexibel empfunden wurde. In solchen Pyramiden wurde erkannt, dass es unmöglich war, die Gesundheit über alle Herden hinweg mit SPF zu standardisieren und dies auch nicht notwendig war. Darüber hinaus wurde erkannt, dass auf kommerzieller Ebene die Kompatibilität der klinischen Krankheitsfreiheit der Herden wichtiger ist als bestimmte Organismen an sich. Zum Beispiel besteht Actinobacillus pleuropneumoniae aus verschiedenen Stämmen, die sich in ihrer Virulenz unterscheiden, einige davon sind hoch pathogen, andere nicht pathogen. Für eine kommerzielle Herde ist es von Vorteil, nicht-pathogene Stämme zu enthalten, da sie ein gewisses Maß an Immunität bieten.
Hoher Gesundheitsstatus (HHS)
Aus diesem Grund und wegen des Problems mit dem Begriff „minimale Krankheit“ schlug der Autor in den frühen 1970er Jahren einen positiveren Begriff „Hoher Gesundheitsstatus“ vor. Dieser Begriff wurde von den Schweinezüchtern in Großbritannien und Nordamerika weitgehend übernommen und „Minimal Disease“ wurde weitgehend verworfen. Er vermeidet einige der Probleme von „Minimal Disease“ und gibt einen besseren Hinweis darauf, was die Züchter zu erreichen versuchen und was der kommerzielle Produzent wünscht, aber er ist immer noch ungenau und schwierig, eine spezifische Definition und ein gemeinsames Verständnis zu schaffen. Der Autor qualifizierte es daher durch den Zusatz „definiert“, d.h. „Defined High Health Status“ (DHHS).
Defined High Health Status (DHHS)
Dies beschreibt „eine Herde mit anerkanntem Gesundheitsstatus durch das Fehlen der wichtigsten Infektionskrankheiten“. Die Krankheiten, von denen angenommen wird, dass sie vorhanden oder abwesend sind, würden für diese spezielle Herde vom beratenden Tierarzt auf der Grundlage der klinischen Anamnese und der Ergebnisse pathologischer Tests definiert. Das Ziel dieses Ansatzes ist es, sicherzustellen, dass jede Herde den Nachweis für das Nichtvorhandensein bestimmter Krankheiten erbringt. Es ist wichtig zu betonen, dass der Begriff nicht bedeutet, dass die Tiere frei von jeglichen Infektionserregern sind, sondern dass die Beobachtungen und Tests auf die Krankheit alle negativ waren. Dies ist in rechtlicher Hinsicht wichtig, da es unmöglich ist, die Freiheit von einem Organismus oder einer Krankheit zu garantieren, da die Herde zu jedem Zeitpunkt unwissentlich einen Erreger in sich tragen könnte. Außerdem kann ein Organismus vorhanden sein, z. B. App, der nicht pathogen war, d. h. die Herde war infiziert, aber nicht krank. Es ist auch wichtig, dass keine antibakteriellen Medikamente routinemäßig eingesetzt werden, die eine virulente Infektion maskieren würden.
Mit dem Begriff DHHS wird es daher möglich, das genaue Gesundheitsprofil einer bestimmten Herde mit einer entsprechenden regelmäßigen tierärztlichen Dokumentation zu beschreiben. Es ist zu erwarten, dass die meisten der wichtigsten Infektionskrankheiten unter dieser Definition nicht vorkommen, und in Abb.2-20 ist ein Beispiel für eine solche Erklärung für einen Betrieb dargestellt. Diese sollte nur zu Referenzzwecken und auf veterinärmedizinischer Ebene verwendet werden, wo die gesundheitliche Verträglichkeit in Bezug auf die Anforderungen der Empfängerherde erkannt und beurteilt werden kann.
Eine solche Erklärung würde von einem Tierarzt nach klinischer Untersuchung der Herde und nach Erhalt der Ergebnisse etwaiger pathologischer Tests abgegeben. Untersuchungen würden alle 2-3 Monate durchgeführt werden.
Die Historie der Herde, unterstützt durch andere Tests, kann es ermöglichen, dass einige der oben genannten Krankheiten als nicht vorhanden deklariert und zum definierten Gesundheitsstatus hinzugefügt werden. Ein Beispiel wäre eine langjährige Herdengeschichte ohne Ferkelruhr, die durch eine Infektion mit Clostridium perfringens Typ C verursacht wird. In ähnlicher Weise könnte das Fehlen jeglicher klinischer Anzeichen von exsudativer Epidermitis über einen langen Zeitraum eine Erklärung auf der Grundlage dieser Beobachtungen ermöglichen. Dies könnte jedoch nicht auf einer spezifischen Bakteriologie beruhen. Es wird betont, dass die Beurteilung von DHHS immer von einem kompetenten Schweinetierarzt durchgeführt werden muss, damit die Informationen und Kriterien, auf deren Grundlage eine Deklaration erfolgt, mit der aktuellen anerkannten Praxis übereinstimmen.
