So müssen Sie in würziges Essen sein. Dann passen Sie genau hierher, zu Pepper Geek. Wir lieben scharfe Paprika mehr als (fast) alles andere! In diesem Artikel werde ich unsere vollständige Anleitung zum Anbau von Habaneros mit Ihnen teilen.

Habaneros sind eine großartige Anfänger-Paprikapflanze für neue Züchter, die Schärfe lieben. Wir werden viele Tipps und Tricks abdecken, die wir im Laufe der Jahre gelernt haben, um sicherzustellen, dass Sie die meisten Paprika aus jeder Pflanze herausholen und den höchstmöglichen Schärfegrad erreichen!

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Habaneros sind produktive Pflanzen, die oft Dutzende von Paprika pro Pflanze produzieren. Sie sind auch einige der schärfsten Paprika, die die meisten Menschen tolerieren und genießen können, mit viel Geschmack.

Sie werden es lieben, frisch gepflückte Habanero-Paprika zu Hause zu haben. Lassen Sie uns anfangen, Habaneros anzubauen!

Wie man Habaneros anbaut (Kurzanleitung):

In diesem Artikel (bitte überspringen):

• Samen kaufen
• Erde auswählen
• Dünger auswählen
• Samen im Haus anbauen
• Pflanzen pikieren
• Umpflanzen Draußen
• Düngen &Bewässern
• Ernten

Habanero-Pfeffer-Samen kaufen

Wenn Sie bereits Samen haben, können Sie zum nächsten Schritt übergehen. Falls nicht, sollten Sie die Optionen abwägen, bevor Sie sich für eine Pfeffersorte entscheiden. Verschiedene Habanero-Pflanzen werden sehr unterschiedliche Ergebnisse liefern!

Einige verschiedene Habanero-Paprika-Optionen…

• Suchen Sie den klassischen Habanero? Züchten Sie diese bösen Jungs
• Suchen Sie nach mehr Schärfe? Züchten Sie die Red Savina Habanero
• Suchen Sie nach einer interessanten Farbe? Versuchen Sie die Chocolate Habanero anzubauen
• Suchen Sie etwas Einzigartiges? Schauen Sie sich die riesige Habanero-Auswahl bei Semillas.de an

Das Wichtigste, was Sie hier mitnehmen können, ist, dass es eine Menge verschiedener Arten von Habanero-Paprika gibt. Es kann Spaß machen, mit verschiedenen Sorten zu experimentieren und zu beobachten, wie sie ihre Farben und Formen verändern, während sie wachsen.

Wenn Sie wie wir sind, werden Sie so viele anbauen, wie Sie in den Garten passen! Oder, vielleicht etwas vernünftiger, Sie probieren 2 oder 3 Sorten aus.

So oder so, der Anbauprozess ist fast identisch. Einige Sorten mögen besser gedeihen als andere, aber die Pflege der Pflanzen sollte die gleiche sein. Seien Sie also versichert, dass unabhängig davon, welche Art von Samen Sie kaufen, diese Anleitung für die Anzucht von Habaneros perfekt funktionieren wird!

Wählen Sie den richtigen Boden

Erde zum Starten von Samen

Beim Starten von Samen sollten Sie eine düngerfreie ’seed starting mix‘ verwenden. Diese sind online erhältlich, oder bei Ihrem lokalen Lowes oder Home Depot. Probieren Sie diese Marke von Amazon.

Die meisten Erdstarter-Mischungen bestehen aus einer Kombination von Torfmoos, Kokosfasern, Vermiculit und Perlit. Diese Zutaten ergeben eine gut durchlüftete, feuchtigkeitsspeichernde Mischung, die perfekt für einen kräftigen Start der Sämlinge ist. Die Mischung bleibt feucht und ermöglicht jungen Wurzelsystemen, mit Leichtigkeit zu wachsen.

Der Mangel an Nährstoffen in der Saatgut-Startererde bedeutet, dass Sie bald nach dem Keimen der Sämlinge mit dem Düngen beginnen müssen. Diese Erde ist nur für die ersten 3-4 Wochen des Lebens Ihrer Habanero-Pflanze gut. Danach wechseln Sie zu einem anderen Bodenmedium.

Erde für die reife Wachstumsphase

Diese Art von Erde ist eher eine gemischte Tüte (kein Wortspiel beabsichtigt). Es gibt jede Menge Blumenerden, aus denen Sie wählen können. Wir empfehlen, organische Erde wie diese zu verwenden, mit einer lehmigen/sandigen Textur und Zusammensetzung.

Wir werden unseren eigenen Dünger verwenden, also muss die Erde selbst keine Langzeitdünger-Pellets wie Miracle-Gro haben. Wenn Sie jedoch bereits etwas von diesem Boden haben, wird er gut funktionieren. Wir werden trotzdem während der Wachstumsperiode zusätzlichen Dünger auftragen.

Wenn Sie den Platz dafür haben, empfehlen wir auch die Kompostierung. Nur so erreichen Sie die perfekte Bodenzusammensetzung für Paprika. Paprika lieben viel Schlamm im Boden, was durch die Zugabe von organischem Material erreicht wird, Jahr für Jahr. Wenn Sie in den Boden pflanzen, sollte Kompostierung ganz oben auf Ihrer Prioritätenliste stehen!

Setzen Sie sich nicht zu sehr mit der Auswahl des Bodens auseinander! Während Erde eine kritische Komponente für den Erfolg der Gartenarbeit ist, wenn Sie ein paar Säcke gewöhnlicher Blumenerde im Baumarkt kaufen und darauf „Geeignet für Gemüse“ steht, werden Sie gut zurechtkommen.

Get the Right Fertilizer

Dünger ist ein weiteres abschreckendes Thema für den Anbau von Paprika. Es gibt viele Allzweckdünger, die für den Anbau von allen Gemüsesorten gemacht sind. Diese werden gut funktionieren, um gesund aussehende Pflanzen zu züchten, aber wir wollen sicherstellen, dass wir tatsächlich Paprika bekommen!

Um sicherzustellen, dass unsere Pflanzen viele Paprika wachsen, müssen wir ein ziemlich einfaches Düngerschema befolgen. Stickstoff ist wichtig für die Entwicklung der jungen Pflanzen zu großen, gesunden Pflanzen. Sobald die Habanero-Pflanzen jedoch zu blühen beginnen, müssen wir auf einen stickstoffärmeren Dünger umsteigen, damit die Früchte Vorrang haben.

Empfehlung: Halten Sie es einfach mit dem 3-Stufen-Dünger von Fox Farm.

Wir verwenden zwei Dünger während der Wachstumsperiode. Während des frühen Pflanzenwachstums verwenden wir einen 11-3-8 organischen Mischdünger für ein starkes Blattwachstum. Sobald die Pflanzen in der Blütephase sind, wechseln wir zu einem stickstoffärmeren, fischbasierten Dünger, um die Bildung der Habanero-Pfefferschoten zu ermöglichen.

Der Zeitpunkt ist etwas subjektiv, aber typischerweise beginnen wir etwa Mitte März mit der Düngung. Dann wechseln wir zu dem stickstoffärmeren Dünger gegen Mitte Juni, nachdem die Pflanzen 2-3 Wochen im Freien gestanden haben.

Siehe unseren Düngevorschlag für die vegetative Phase: Klicken Sie hier

Siehe unseren Düngevorschlag für die Blütezeit: Klicken Sie hier

Wenn Sie es bei einem Dünger belassen wollen, verwenden Sie den Frühwuchsdünger 11-3-8 (oder ein einfaches 5-5-5) die ganze Saison über und reduzieren Sie den Dünger gegen Mitte Juni auf eine halbe Stärke. So können sich die Pflanzen mehr auf die Schotenproduktion konzentrieren, anstatt mehr Blätter zu produzieren.

Samen drinnen aussäen

Wenn Sie die Samen früh aussäen, haben Ihre Habaneros, die von Natur aus in Äquatornähe wachsen, eine längere Wachstumsperiode. Wenn Sie bis April oder Mai warten, um mit der Aussaat von Paprika-Samen zu beginnen, würde dies zu unterentwickelten Pflanzen, geringeren Erträgen und unreifen Paprika zur Erntezeit führen.

When To Start Habaneros Indoors

Nutzen Sie dieses Pflanzwerkzeug, um zu bestimmen, wann Sie Paprika-Samen im Haus anpflanzen sollten. Es erlaubt Ihnen, eine Postleitzahl einzugeben, um das ungefähre Datum zu bestimmen, an dem Sie die Samen im Haus aussäen sollten.

Für Gärtner auf der nördlichen Hemisphäre ist Anfang März typischerweise die ideale Jahreszeit, um Habanero-Paprikasamen im Haus zu pflanzen. Im Allgemeinen empfehlen wir, die Samen 8 Wochen vor dem Umzug der Pflanzen ins Freie zu starten (letzte Chance auf Frost). Dieses Datum hängt hauptsächlich von Ihrer Winterhärtezone ab, aber Sie werden wahrscheinlich im März mit der Aussaat beginnen.

Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, können Sie Ihre Pflanzen vielleicht schon früher ins Freie bringen. Je länger die Vegetationsperiode, desto besser für Paprika!

Wie sät man Paprikasamen drinnen aus

Das Pflanzen von Samen ist ziemlich einfach. Es gibt jedoch ein paar Schritte, die unternommen werden sollten, um den Samen die beste Möglichkeit der Keimung zu geben.

Tipps für die Aussaat:

Keimzeit der Habanero

Unterschiedliche Paprikasamen haben unterschiedliche Keimzeiten. Für Habanero-Paprika keimen die Samen unter idealen Bedingungen in der Regel innerhalb von 7-10 Tagen. Stellen Sie warme (~80°F), feuchte Erde mit viel Luftzirkulation für die schnellste Keimung zur Verfügung.

Wir haben einige unserer Habaneros innerhalb von nur 4 Tagen keimen lassen, wenn wir unsere Samenheizmatte verwenden!

Wenn Sie Probleme mit der Keimung Ihrer Habanero-Samen haben, lesen Sie unsere Anleitung zur schnellen Keimung hier.

Benutzen Sie Grow Lights!

Wir empfehlen dringend die Verwendung einer Art von Grow Light, um Paprika-Setzlinge im Haus zu starten. Ohne adäquate Beleuchtung können junge Paprikapflanzen groß und schlaksig werden, mit schwachen und langbeinigen Stängeln.

Lesen Sie hier unseren Artikel über die besten Grow-Lichter für Paprika.

Unsere Habaneros leben die ersten 2+ Monate ihres Lebens drinnen, und Sonnenlicht am Fenster allein reicht einfach nicht aus. Diese frühe Wachstumsphase ist entscheidend für die Widerstandsfähigkeit Ihrer Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode.

Durch die Einführung von etwas künstlichem Licht können Sie sicherstellen, dass die jungen Sämlinge so viel Photosynthese wie möglich betreiben. Sie werden bemerken, dass die Pflanzen wesentlich gesünder aussehen, wenn Sie ein Grow-Licht im Vergleich zu Sonnenlicht aus dem Fenster verwenden.

Für ein günstiges Licht, versuchen Sie eines dieser Clip-on LED-Lichter von Amazon.

Wenn Sie dieses Clip-on-Licht verwenden, halten Sie es sehr nah an Ihre Pflanzen, wenn sie sprießen, etwa 4-6 Zentimeter von den Blättern entfernt.

Für das effizienteste Licht ohne Geräusche, springen für eine dieser auf Amazon (das ist dieses Licht, das wir verwenden).

Wenn Sie ein helleres Licht wie dieses verwenden, sollten Sie es weiter von Ihren Pfeffer Sämlinge halten, um Licht brennen zu vermeiden. Unser Licht benötigt 15-18″ Abstand von den Pflanzenblättern, um Verbrennungen zu vermeiden.

Der richtige Abstand sorgt für maximale Photosynthese, ohne die Habanero-Pflanzen zu beschädigen.

Beschneiden, um den Ertrag zu erhöhen

Beschneiden ist im Grunde das Abschneiden von Teilen Ihrer Habanero-Pflanze, um ihre Form und Robustheit zu beeinflussen. Beschneiden ist eine Option, wenn die Paprikapflanzen jung sind, etwa 6 Zoll hoch. Es ist nicht notwendig, kann aber oft dazu beitragen, dass die Pflanzen stärkere Stämme und eine buschigere, vollere Form entwickeln.

Wir haben hier einen eigenen Artikel rund um das Beschneiden geschrieben. Lesen Sie ihn für eine komplette Anleitung.

Um zu beschneiden, schneiden Sie einfach den zentralen Trieb an der Basis des Knotens ab. Diese Technik wird auch „toppen“ genannt, weil Sie die Spitze der Pflanze abschneiden. Entsorgen Sie den Schnitt und beobachten Sie, wie sich die Habanero-Pflanze innerhalb weniger Tage erholt und neue Triebe bildet!

Dieser Prozess ermutigt die Pflanze, nach außen zu wachsen, anstatt hoch und schlaksig. Es gibt noch andere Gründe für den Schnitt, wie z.B. das Entfernen von niedrigen Ästen oder die Überwinterung.

Habaneros im Freien umpflanzen

Das Umpflanzen ist der Prozess, bei dem Ihre Pflanzen von einem kleineren Behälter in einen größeren umziehen. Dies geschieht in der Regel zweimal während des Wachstums der Paprikapflanze, kann aber auch nur einmal durchgeführt werden, wenn die Sämlinge in größeren Behältern (wie Solotassen oder kleinen Gartentöpfen) begonnen wurden.

Zum Umpflanzen bereiten Sie den neuen Topf mit reichlich angefeuchteter Blumenerde vor, graben einen Graben aus, der tief genug ist, um das gesamte Wurzelsystem der Pflanze aufzunehmen, und bewegen die gesamte Pflanze vorsichtig in den neuen Topf. Bedecken Sie dann das Wurzelwerk mit frischer Erde und verdichten Sie es leicht. Gießen Sie sofort, um sicherzustellen, dass die Wurzeln ausreichend Feuchtigkeit erhalten.

Lesen Sie hier unsere vollständige Anleitung zum Umpflanzen.

Wann ins Freie verpflanzen

Verlegen Sie Ihre Pflanzen ins Freie, sobald die Frostgefahr für die Saison vorbei ist. Für uns im Nordosten der USA bedeutet das um den 15. Mai. Benutzen Sie dieses Tool, um das letzte Frostdatum für Ihren Standort herauszufinden.

Wenn Sie bereit sind, umzuziehen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pflanzen abhärten, bevor Sie sie zu 100% ins Freie bringen. Dies ist der Prozess der allmählichen Gewöhnung Ihrer Pflanzen an das Außenklima (Wind, direkte Sonneneinstrahlung, etc.).

Erfahren Sie mehr über das Abhärten von Pflanzen in unserem Leitfaden hier.

Pflanzen Sie Habaneros in Töpfe

Wenn Sie planen, Ihre Habaneros in einem Topf zu züchten, stellen Sie sicher, dass Sie einen wählen, der groß genug ist. Obwohl Habaneros kleine Paprikaschoten sind und in jeder Topfgröße wachsen, bevorzugen sie mindestens 3 Gallonen Platz für die besten Erträge.

Erfahren Sie mehr über die Größe von Pflanztöpfen für Ihre Paprika in unserem Artikel hier.

Düngen Sie & Regelmäßig gießen

Bewässerung von Habaneros

Dies ist eine der häufigsten Ursachen für Paprika-Probleme. Über- oder Unterwässerung kann bei Habanero-Pflanzen erheblichen Stress verursachen.

Die Erde einer Habanero-Pflanze sollte feucht sein, aber nicht durchnässt sein. Eine einfache Prüfung mit dem Finger reicht aus, um den Feuchtigkeitsgehalt zu testen. Wenn Sie mehr Pflanzen anbauen, werden Sie ein scharfes Auge für eine durstige Pflanze entwickeln, und für eine, die keine Bewässerung braucht.

Tipp: Wenn Sie Ihren Habanero-Pflanzen erlauben, zwischen den Wassergaben trocken zu werden, können sie tatsächlich schärfere Paprika produzieren. Das nennt man „stressen“ der Pflanzen und wird von professionellen Züchtern angewendet. Aber seien Sie vorsichtig, dass Sie sie nicht überlasten und Schaden anrichten.

Lesen Sie mehr darüber, wie man Paprika richtig gießt, in unserem Artikel hier.

Düngen & Stickstoff in Schach halten

Ungefähr 1 Woche nachdem Ihre Habaneros gekeimt sind, kann das Düngen beginnen. Jüngere Pflanzen benötigen weniger Dünger, daher beginnen wir mit einer halb so starken Düngung. Sobald die Pflanzen 4-5 Zoll groß sind, folgen Sie den normalen Anweisungen auf Ihrem Dünger.

Zu viel Stickstoff kann eine schlechte Sache für Habanero-Pflanzen sein. Sobald sich Blüten entwickeln, sollte der Stickstoffgehalt gesenkt werden, um sicherzustellen, dass die Pflanzen viele gesunde Paprika produzieren können.

Zu viel, und die Blüten können anfangen abzufallen! Beim Anbau von Habaneros geht es darum, Paprika zu züchten, nicht darum, einen grünen Busch zu züchten.

Wie bereits erwähnt, empfehlen wir, mit diesem Dünger zu beginnen und zu diesem Dünger zu wechseln, wenn die Pflanzen zu blühen beginnen. Wenn Sie nicht zwei verwenden wollen, bleiben Sie einfach die ganze Saison über bei dem ersten und reduzieren Sie auf die halbe Stärke, wenn die Pflanzen zu blühen beginnen.

Wir haben auch mit dem 3-Stufen-Düngersystem von Fox Farm Erfolg gehabt.

Habaneros ernten

Die Ernte von Habaneros ist einfach. Das deutlichste Zeichen für eine reife Habanero ist die leuchtend orange Farbe. In den meisten Fällen färben sie sich von grün zu orange, aber wenn Sie eine der anderen Habanero-Sorten anbauen, kann die Farbe auch anders sein.

Wie lange dauert es, bis Habaneros reif sind?

Die typische Wachstumszeit von Habaneros vom Umpflanzen im Freien bis zur Ernte beträgt etwa 90 Tage oder länger. Je schärfer die Paprika, desto länger dauert in der Regel die Wachstumszeit. Kein Wunder, dass die Habanero so lange braucht, um zu wachsen, wenn man bedenkt, dass sie einen Scoville-Wert von 250.000+ SHU hat.

Tipp: Wenn sich die Frostgefahr am Ende der Saison nähert, können Sie alle überflüssigen Zweige wegschneiden, um die Reifung der letzten verbleibenden Paprika zu fördern.

Erfahren Sie hier mehr über die Ernte von Paprika.

Get Ready For Next Year!

Erfolg! Wenn Ihre feurig-scharfen Paprika erntereif sind, müssen Sie sie nur noch verwenden!

• Versuchen Sie hier, Habaneros zu dehydrieren
• Speichern Sie hier Ihre Habanero-Samen für das nächste Jahr

Ich hoffe, Sie haben dieses Jahr eine reiche Ernte an frischen Habaneros. Viel Glück, und zögern Sie nicht, Ihre Tipps und Vorschläge, wie Sie bessere Habaneros anbauen können, in den Kommentaren unten zu teilen.

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