Ich habe noch nie so viel Gemüse in meinem Leben gegessen.

Es ist kein Geheimnis, dass viele Prominente einzigartige Diätpläne verfolgen. Als ich also von Sakara Life hörte, dem teuren, pflanzenbasierten Mahlzeiten-Lieferservice, der landesweit verfügbar ist, war ich nicht überrascht zu erfahren, dass A-Promis wie Gwyneth Paltrow, Lily Aldridge und andere Victoria’s Secret Engel darauf schwören. Aber als ich hörte, dass Chrissy Teigen – die schon immer offen und ehrlich über ihre Liebe zum Essen gesprochen hat – ebenfalls ein großer Fan des Services ist, war ich neugierig genug, um es auszuprobieren.

Die Mahlzeiten von Sakara sind zu 100 % biologisch, vegan, glutenfrei und pflanzlich, aber laut den Gründerinnen Whitney Tingle und Danielle Duboise ist Sakara „keine Diät, sondern ein Lebensstil“. Und was für ein teurer Lebensstil das ist – fünf Tage des Sakara Signature Programs (das die Lieferung sowie Frühstück, Mittag- und Abendessen für jeden der fünf Tage beinhaltet, insgesamt 15 Mahlzeiten) kosten 349 Dollar. Ja, das ist happig, aber das Unternehmen und seine Fans sagen, dass man das bekommt, wofür man bezahlt – was in diesem Fall frische, gesunde Mahlzeiten sind.

Als jemand, der definitiv kein Veganer ist, war ich gespannt (und ein bisschen nervös) zu sehen, ob Sakara wirklich „lebensverändernde Ernährung“ bietet, wie es behauptet. Aber wie auch immer, ich wusste, dass es einen Versuch wert war. Es waren nur fünf Tage, und ich dachte mir, mein Körper könnte von ein paar Tagen pflanzlicher Ernährung profitieren.

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Was im Signature Program enthalten ist

Am ersten Tag war ich erfreut zu sehen, dass meine Mahlzeiten innerhalb des von mir gewählten Zeitfensters geliefert wurden (ich bekam sogar Text-Updates darüber, wann sie ankommen würden) und dass alles während des Lieferprozesses an Ort und Stelle blieb und gut organisiert im Paket lag. Noch besser: Das Essen sah sehr frisch aus, und die Mahlzeiten blieben tatsächlich die ganze Woche über frisch. Ich habe das Signature Program bestellt, und mein Paket enthielt Frühstück, Mittag- und Abendessen für die nächsten Tage, sowie einen Proteinriegel, „Beauty“-Pralinen, einige Nahrungsergänzungsmittel (wie Probiotika) und Detox-Tee. Die Lieferung enthielt auch einige Schönheitsprodukte als Teil des „Eat Pretty“-Programms, was eine lustige Ergänzung des Plans war.

In den nächsten Tagen kann ich mit Sicherheit sagen, dass ich mehr Gemüse konsumiert habe als jemals zuvor in meinem Leben – und ich konnte spüren, wie mein Körper mir dafür dankte! Jeder Teil der Mahlzeiten, bis hin zu den Dressings, verwendete hochwertige, frische und gesunde Zutaten. Ich fühlte mich den ganzen Tag über nicht träge (wie ich es manchmal tue, wenn ich weiß, dass ich nicht die beste Wahl bei der Ernährung treffe), aber ich war auch ziemlich hungrig.

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Was ich über Sakaras Menü dachte

Während einige der Mahlzeiten sehr lecker waren, waren andere es nicht – und um ehrlich zu sein, fühlte ich mich nicht gesättigt, wenn ich mich nur an die im Plan enthaltenen Lebensmittel hielt. Mein Fünf-Tage-Kit enthielt einen Proteinriegel, der lecker war, aber ich habe ihn gleich am ersten Tag gegessen. Und da mein Kit nur einen enthielt, hätte ich mir wirklich gewünscht, dass sie mehr beigelegt hätten, um mich zwischen den Mahlzeiten zu versorgen. In den verbleibenden vier Tagen musste ich wohl auf meine eigenen Snacks zurückgreifen (oops). Ich habe den Geschmack des mitgelieferten Entgiftungstees sehr genossen und etwa eine Tasse pro Tag getrunken, aber ich würde nicht sagen, dass ich irgendwelche „Entgiftungs“-Effekte davon bemerkt habe.

Ich fand, dass insbesondere das Frühstück sehr lecker war – vor allem, wenn man der Typ Mensch ist, der Süßes liebt. Obwohl ich normalerweise ein herzhaftes Frühstück bevorzuge, wie Eier und Avocado, habe ich die morgendlichen Optionen wirklich genossen, weil es sich anfühlte, als würde ich ein Dessert essen. Auf der Frühstückskarte standen Gerichte wie Chia-Kürbis-Brot, Rosenblüten-Pfannkuchen und ein sauberer grüner Protein-Muffin. Sie fühlten sich alle wie Leckerbissen an, und ich mochte sie so sehr, dass ich sie wahrscheinlich als meinen Lieblingsteil des Sakara-Erlebnisses betrachten würde.

Die Mittag- und Abendessen hingegen waren in meinen Augen ein Hit oder Fehlschlag. Während sie alle hübsch aussahen, waren einige enttäuschend, als ich sie tatsächlich probierte. Und obwohl ich wusste, worauf ich mich einlasse, wenn ich einen veganen Mahlzeitenservice ausprobiere, fühlte ich mich persönlich nicht gesättigt, wenn ich Nüsse, Samen, Körner und Gemüse anstelle von Fleisch oder Fisch zu mir nahm. Ich entschied mich, mein eigenes gegrilltes Hähnchen zu einigen der Salate hinzuzufügen, um meinen Hunger zu stillen, und das löste das Problem für mich.

Es gab jedoch ein paar Mittags- und Abendessensoptionen in meinem Plan, die so lecker waren, wie sie aussahen. Zu den Highlights gehörten der klassische gehackte Salat mit magischem Pilzdressing, der Thai-Burger mit Regenbogensalat und Wurzelpommes, der Beauty-Blend-Salat mit Superfood-Avocado und die Butternusskürbis-Pilz-Lasagne – sie waren alle lecker und ziemlich sättigend. Wenn Ihnen einige der Gerichte nicht so gut schmecken (wie mir), probieren Sie sie mit den Dressings. Ich war kein großer Fan von einigen der Abendessen, aber die Dressings machten sie so viel besser, und sie waren einer der schmackhaftesten Teile des Services.

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Ist Sakara Life es wert?

Um eine Expertenmeinung zu Sakara Life zu erhalten, habe ich die Ernährungsredakteurin von Health, Cynthia Sass, MPH, RD, nach ihren Gedanken zu dem Plan und seinen Ansprüchen gefragt. „Ich liebe es, dass die Mahlzeiten biologisch und pflanzlich sind. Sie sind auch glutenfrei, was für Menschen mit Zöliakie oder nicht-zöliakischer Glutensensitivität ein Bonus ist“, sagt sie. „Von den Menüs sieht es so aus, als ob sie auch auf Vollwertkost basieren, was fantastisch ist, mit vielen nährstoffreichen Zutaten, wie Gemüse, Olivenöl, Sesam, Süßkartoffeln, Hafer und Nüssen.“

Aber sie fügte auch hinzu, dass es hilfreich wäre, wenn mehr Nährwertangaben für jede Mahlzeit enthalten wären, was ich völlig zustimme. „Ich stimme zwar zu, dass die Qualität der Lebensmittel wichtiger ist als die Kalorien, aber ich wünschte, sie würden Nährwertangaben machen, einschließlich Kalorien und Makros. Das würde helfen festzustellen, ob zusätzliche Snacks benötigt werden, um den Nährstoffbedarf zu decken, der je nach Aktivitätsniveau, Größe und Alter variiert“, sagt Sass und betont, wie wichtig es ist, täglich genügend Kalorien für den eigenen Bedarf zu sich zu nehmen.

Da ich mich die ganze Woche über ziemlich hungrig fühlte, kann man davon ausgehen, dass ich nicht genug Kalorien aus diesen Mahlzeiten zu mir genommen habe – aber ich war nicht in der Lage, dieses Urteil zu fällen, da Sakara nur die Zutaten jeder Mahlzeit aufführte. Sass warnt auch davor, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren, da sie „mit verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren oder potenzielle Nebenwirkungen haben können.“

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Das endgültige Urteil

Insgesamt schätzte ich den neuen Ernährungsstil, den ich mit Sakara Life erleben durfte. Obwohl ich das Gefühl hatte, dass der Plan für mich am besten funktionierte, indem ich ihn mit anderen Proteinquellen ergänzte, denke ich, dass dieser Plan eine großartige Option für jeden ist, der sich regelmäßig vegan ernährt oder seine Essgewohnheiten umstellen möchte.

Einen Mahlzeiten-Lieferservice in Anspruch zu nehmen, ist auch eine nette Art, sich selbst zu verwöhnen und eine Pause vom Einkaufen und Kochen zu nehmen – es war ziemlich entspannend zu wissen, dass ich jeden Tag gesunde Mahlzeiten vor meiner Haustür haben würde. Am Ende liebte ich es zu wissen, dass ich meinen Körper die ganze Woche über mit einer gemüselastigen Ernährung voller Nährstoffe versorgte – auch wenn ich ein wenig hungriger war als sonst.

Zum Kaufen: 349 $ (für 15 Mahlzeiten); sakara.com

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