Sie haben wahrscheinlich immer einige Wasserflaschen zur Hand, und jetzt, wie die COVID-19 Quarantäne weiterhin ohne Ende in Sicht, viele Menschen sind Bevorratung auf große Packungen von Wasser in Flaschen, um sicherzustellen, dass sie nicht ausgehen. Aber es stellt sich heraus, dass Wasser in Flaschen nicht ewig haltbar ist. Wann haben Sie das letzte Mal das Verfallsdatum auf Ihrem Wasser in Flaschen überprüft? Und hier sind unsere Tipps, wie Sie sich clever eindecken können – egal, ob es eine globale Krise gibt oder nicht.
Das stimmt! Wasser in Flaschen kann verfallen. Und während der Grund, warum Fleisch oder Milchprodukte ein Haltbarkeitsdatum haben, ziemlich selbsterklärend ist, werden Sie vielleicht überrascht sein, dass auch Wasser in Flaschen einen Zeitstempel hat.
Wie sich herausstellt, ist es nicht die Wasserqualität, über die Sie sich Sorgen machen sollten. Es ist der Kunststoff, in dem das Wasser verpackt ist: normalerweise Polyethylenterephthalat (PET) für Flaschen im Einzelhandel und Polyethylen hoher Dichte (HDPE) für Wasserkühler. Diese Kunststoffe „werden in die Flüssigkeit auslaugen, wenn die Flasche abgelaufen ist oder besonders, wenn sie Hitze, einschließlich Sonnenlicht, und heißen Autos oder Lagerfahrzeugen ausgesetzt sind“, so Amy Leigh Mercee, ganzheitliche Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin. „Die im Kunststoff enthaltene Toxizität gelangt ins Wasser.“ Außerdem würden Sie überrascht sein, wie oft Sie Ihre wiederbefüllbare Wasserflasche waschen sollten.
Und das beeinträchtigt nicht nur den Geschmack des Wassers, sondern könnte auch eine ernsthafte Gesundheitsgefahr darstellen. „Es ist störend für das endokrine System, verursacht reproduktive Symptome, verschiedene Krebsarten, neurologische Probleme und schädigt das Immunsystem.“ Der poröse Kunststoff kann auch dazu führen, dass sich im Wasser Gerüche und andere unangenehme Begleiterscheinungen von außen ansammeln.
Wie schützen Sie sich also mit dem Verfallsdatum davor? „Viele Unternehmen, die abgefülltes Wasser anbieten, drucken ein Standard-Verfallsdatum von zwei Jahren auf“, sagt Mercree, gibt aber zu, dass dies eine ziemlich willkürliche Zahl ist. Es gibt keine genaue Methode, um vorherzusagen, wann das Wasser in der Flasche nicht mehr trinkbar ist, aber „es liegt nahe, dass je länger die Flasche im Umlauf war, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie Hitze ausgesetzt war oder allgemein begonnen hat, sich zu zersetzen“, sagt Mercree, daher die „Standard“ zwei Jahre.
Aber sie warnt, dass die Qualität des Wassers von verschiedenen Faktoren abhängen kann. „Selbst eine nagelneue Plastikflasche, die stundenlang in einem heißen Lieferwagen gesessen hat, kann bereits bei der Anlieferung im Lebensmittelgeschäft schädliche und giftige Verbindungen im Wasser enthalten“, sagt sie. Aber als allgemeine Regel gilt: Solange Sie es relativ bald nach dem Kauf trinken, es nicht über längere Zeit intensiver Hitze aussetzen oder es zu nahe an Haushaltschemikalien aufbewahren und es nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen, sollte Ihr Wasser in Flaschen vollkommen sicher sein. Sie sollten auch ein Auge auf diese anderen Non-Food-Artikel haben, von denen Sie nicht wussten, dass sie ein Verfallsdatum haben.