Frühes Leben: Jamie Hyneman wurde am 25. September 1956 in Marshall, Michigan, geboren. Er wuchs auf einer Apfelplantage in Columbus, Indiana auf. Trotz seines heute berüchtigten stoischen, vernünftigen Temperaments hat sich Hyneman selbst als „problematisches“ und wildes Kind beschrieben, das mit 14 Jahren von zu Hause auszog, um zu trampen und sechs Monate lang allein das Land zu erkunden. Diese Reise endete in einer Jugendstrafanstalt in Kalifornien, wo seine Eltern angerufen wurden, um ihn abzuholen.
In einem Versuch, seine wilde Natur zu besänftigen, meldeten ihn seine Eltern zu einem formellen Überlebenstraining in Wyoming an. Das ging nach hinten los, denn Hyneman verbrachte den Rest seiner Teenagerjahre damit, wochenlang allein in der Wildnis zu verschwinden. Kurz vor seinem Highschool-Abschluss überredete Jamies Vater ihn, eine Tierhandlung zu kaufen, was seine lebenslange Liebe zu exotischen Tieren entfachte. Er langweilte sich in der Zoohandlung und ging aufs College. Er schloss sein Studium an der Indiana University mit einem Diplom in russischer Linguistik ab. Später erhielt er die Ehrendoktorwürde der Villanova University sowie die Ehrendoktorwürde der Universität Twente in den Niederlanden.
Karriere: Hyneman hatte viele Jobs inne, bevor er vor allem als Co-Moderator von „Mythbusters“ bekannt wurde, die von 2003 bis 2018 lief. Im Laufe der Jahre arbeitete er als zertifizierter Tauchmeister, als Bootskapitän, als Experte für das Überleben in der Wildnis, als Besitzer einer Tierhandlung, als Tierpfleger, als Maschinist, als Betonprüfer und als Koch.
Hyneman kam in den späten 80er Jahren erstmals in die Effektindustrie, als Mitglied der Special-Effects-Crew für den Film „Top Gun“, für den er keine Erwähnung im Abspann erhielt. Danach verbrachte er einige Zeit als Animatronik-Techniker für Filme wie „Flubber“ und „Naked Lunch“. Hyneman arbeitete auch für den zweiten und dritten Teil der „Matrix“-Trilogie. Anschließend gründete er seine eigene Firma für Spezialeffekte, M5 Industries, in San Francisco, Kalifornien. Bei M5 wurde „MythBusters“ gedreht und Hyneman ist der CEO der Firma.