OK, Sie sind also Vegetarier. Kein Meeresfrüchte schlürfender Pescatarier oder ein kompletter Veganer, der keine tierischen Produkte isst, sondern ein freiwilliger Vegetarier. Können Sie Quallen essen? Dean Burnett stellte diese Frage kürzlich im Guardian, um zu verdeutlichen, dass je nachdem, warum man sich dem Vegetarismus, Veganismus oder einer anderen Ernährungsweise zuwendet, die Einzelheiten manchmal schwer zu durchschauen sind.

Viele Menschen haben aufgrund religiöser Lehren oder biologischer Abneigungen (wie Allergien) Einschränkungen in Bezug auf das, was sie essen, und für sie ist die Entscheidung, was sie essen, relativ klar. Diejenigen, die sich aus moralischen und ethischen Gründen vegetarisch ernähren, stehen jedoch vor einem interessanten Dilemma, wenn es darum geht, wie wir Tiere und Pflanzen definieren und ob/wie sie unter ihrem Verzehr leiden. Wenn der Hauptgrund für eine fleischlose Ernährung darin besteht, dass man keinem Tier Schmerzen für sein Abendessen zufügen möchte, können einige Arten ein wenig Verwirrung stiften.

Da kommen die Quallen ins Spiel. Ob Sie tatsächlich eine essen wollen oder nicht, ist nicht das Thema (Sie könnten!). Quallen sind reichlich vorhanden und können essbar sein. Könnte also ein Vegetarier, der wegen der Ethik der Ernährung an den Tisch kommt, eine Qualle essen? Die wirbellosen Tiere haben keine Nervensysteme oder Gehirne, die zu irgendeiner emotionalen Fähigkeit fähig sind, geschweige denn zu Schmerz. In dieser Hinsicht sind sie einer Pflanze sehr ähnlich. Aber sie werden als Tiere betrachtet, richtig? Aber wenn eine Person eine Qualle isst, ist es wissenschaftlich gesehen sicher, dass kein Leiden aufgetreten ist. Wo also wird die Grenze gezogen?

Ein ähnliches Rätsel ergibt sich, wenn man den Verzehr von Insekten betrachtet. Auch sie spüren nichts, was wir als Unbehagen bezeichnen würden, und sie sind sicherlich voller Nährstoffe und Proteine. Andererseits kann die Zerstörung des Bienenstocks oder der Kolonie (wenn man sie als Organismus betrachtet) einen größeren Schaden anrichten als nur der Biss auf ein kleines Insekt. Und was ist mit stammzellgezüchtetem Fleisch? Dort gibt es keinen Schaden für das Tier, aber es ist immer noch ein tierisches Produkt. Aber es stoppt auch das Schlachten von Tieren, und ist das nicht der Sinn der Sache?

Wenn wir in die Zukunft der Ernährung und der Erhaltung der menschlichen Bevölkerung blicken, ohne die Umwelt zu ruinieren, könnten diese ethischen Fragen die nächste große Diskussion sein, die wir über unseren Speiseplan führen müssen. Bis dahin ist der Verzehr von Dingen wie Quallen vielleicht nur eine Frage des Geschmacks.

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