Kalorien zu reduzieren ist der Ansatz, den die meisten Diätwilligen wählen müssen, um ihre Abnehmziele zu erreichen. Aber immer wieder kommt es vor, dass Menschen die Kalorienrestriktion zu weit treiben, was letztendlich die Gewichtsabnahme verlangsamt und erschwert, da der Stoffwechsel verlangsamt wird.
Die richtige Kalorienzahl für Sie auf täglicher Basis herauszufinden, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau ab. Im Allgemeinen gilt: Je jünger und aktiver Sie sind, desto mehr Kalorien können Sie zu sich nehmen. Und Männer sind in der Lage, täglich mehr Kalorien zu sich zu nehmen als Frauen. Die Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums besagen zum Beispiel, dass Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren 2.000 Kalorien zu sich nehmen sollten, wenn sie einen sitzenden Lebensstil haben, oder 2.400 Kalorien, wenn sie einen aktiven Lebensstil haben; für Männer desselben Alters liegt die Spanne bei 2.400 bis 3.000 Kalorien.
Die Definition der kalorienarmen Diät
Es scheint logisch, dass man, wenn Kalorien das Problem sind, so wenig wie möglich davon essen möchte, um den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Als allgemeine Regel gilt, dass Menschen ein Minimum von 1.200 Kalorien täglich benötigen, um gesund zu bleiben. Menschen, die eine anstrengende Fitness-Routine haben oder viele tägliche Aktivitäten durchführen, benötigen mehr Kalorien. Wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr unter 1.200 Kalorien pro Tag reduziert haben, könnten Sie Ihrem Körper zusätzlich zu Ihren Plänen zur Gewichtsabnahme schaden.
„Das große Ziel ist es, genügend Kalorien mit einem ausgewogenen Verhältnis an Nährstoffen zu sich zu nehmen und sich körperlich zu betätigen, um ein gutes Gesundheitsmanagement zu betreiben und die eigenen Gewichtsziele zu erreichen. Wenn man weniger als 1.200 Kalorien pro Tag zu sich nimmt, kann es schwierig werden, den Bedarf an Vitaminen und Mineralien über die Nahrung zu decken“, sagt die Ernährungstherapeutin Andrea Spivack, MA, RD, LDN, von der Penn Behavioral Health an der University of Pennsylvania in Philadelphia.
So verlockend es auch sein mag, mit dem kalorienarmen Abnehmplan fortzufahren und einfach ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, weist Spivack darauf hin, dass es einige Schlüsselnährstoffe gibt, die nur über die Ernährung verfügbar sind.
Gelegentlich machen fettleibige Menschen eine sehr kalorienarme Diät – 800 bis 1.000 Kalorien pro Tag – für einen kurzen Zeitraum, um ein bestimmtes Abnehmziel zu erreichen, wechseln dann aber zu einer Diät mit mehr Kalorien, um ihr Wunschgewicht zu erreichen und zu halten. Eine solche Diät wird normalerweise von einem Arzt oder Ernährungsberater überwacht, damit sie ernährungsphysiologisch ausgewogen ist. Leider kommt es nach Beendigung dieser kalorienreduzierten Diäten häufig zu einer erneuten Gewichtszunahme.
Warum kalorienarme Diäten den Stoffwechsel verlangsamen
Wenn Sie eine sehr kalorienarme Diät machen, wundern Sie sich vielleicht, warum die Zahlen auf Ihrer Waage sich nicht rühren, aber Ihr Diätkumpel von Monat zu Monat schlanker wird.