Gluten bekommt in diesen Tagen seinen gerechten Anteil an der Presse, da viele Ernährungswissenschaftler und Ärzte uns sagen, dass eine glutenfreie Ernährung der Schlüssel zu einer besseren Gesundheit für bestimmte Personen sein kann.

Aber ist der Verzicht auf Gluten, das Protein, das in bestimmten Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt, hilfreich für Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion?

Wenn Menschen, die an Zöliakie leiden, Gluten zu sich nehmen, schießt ihr Immunsystem gegen ihren Dünndarm fehl. Die Symptome reichen von Bauchschmerzen und Krämpfen bis hin zu Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen und Gehirnnebel. Bleibt die Zöliakie unerkannt und unbehandelt, kann sie den Dünndarm schädigen, wodurch die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen und zu verwerten, beeinträchtigt wird.

Autoimmunkrankheiten wie Zöliakie neigen dazu, sich zu häufen. Das bedeutet, dass das Vorhandensein einer Zöliakie das Risiko für andere Krankheiten erhöht. Menschen mit Zöliakie haben ein fast viermal höheres Risiko, eine autoimmune Schilddrüsenerkrankung wie Morbus Hashimoto, eine häufige Form der Hypothyreose, zu entwickeln.

Wie genau die beiden zusammenhängen, ist nicht hundertprozentig klar, aber eine nicht diagnostizierte Zöliakie kann Teil des Prozesses sein, der eine zugrunde liegende Autoimmunerkrankung auslöst.

Wenn bei Ihnen eine autoimmune Form der Schilddrüsenunterfunktion diagnostiziert wurde, wie z.B. die Hashimoto-Krankheit, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über einen Test auf Zöliakie. Dazu gehören Bluttests, bildgebende Untersuchungen und manchmal eine Biopsie des Dünndarms.

Wenn Sie Zöliakie haben, wird Ihr Arzt eine glutenfreie Ernährung empfehlen. Manche Menschen haben vielleicht keine voll ausgeprägte Zöliakie, sind aber glutenintolerant. Das bedeutet, dass sie sich nach dem Verzehr von Gluten nicht wohlfühlen.

Der Verzicht auf Gluten kann einen Unterschied darin machen, wie Sie sich fühlen, wenn Sie in eines der beiden Lager fallen.

Um glutenfrei zu werden:

• Vermeiden Sie Weizen, Gerste und Roggen und alle Lebensmittel, die diese Körner enthalten.

• Wählen Sie natürlich glutenfreie Lebensmittel wie Bohnen, Gemüse, Obst, Nüsse, Milch, Joghurt und Käse, pflanzliche Öle und Avocados.

• Wählen Sie glutenfreies Getreide und Lebensmittel auf Getreidebasis wie Quinoa, Kascha, Hirse, Reis und Kartoffeln.

Sehen Sie sich in der glutenfreien Abteilung Ihres Lieblingslebensmittelgeschäfts um. Viele glutenfreie Alternativen zu Ihren Lieblingsspeisen sind verfügbar.

Schreiben Sie auf, was Sie essen und wie Sie sich danach fühlen. Diese Übung wird Ihnen helfen, besser zu verstehen, wie der Verzicht auf Gluten Ihre Gesundheit beeinflusst. Es kann auch positive Auswirkungen auf Ihre Schilddrüsenfunktion haben. Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen mit Zöliakie und Schilddrüsenunterfunktion oft höhere Dosen an Ersatzhormonen benötigen als ihre Kollegen mit Schilddrüsenunterfunktion, die keine Zöliakie haben. Eine glutenfreie Ernährung kann niedrigere Dosen dieser Hormone ermöglichen.

Die gute Nachricht ist, dass es kein Opfer ist, auf Gluten zu verzichten, angesichts der Fülle an glutenfreien Lebensmitteln, die verfügbar und zugänglich sind. Sprechen Sie auf jeden Fall mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung radikal umstellen.