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Knusprige Lavash-Brotchips sind der neue beste Freund Ihres Dips. Lavash-Brotchips können mit cremigem Hummus oder anderen dickflüssigen Dips umgehen. Sie sind ein wenig knusprig und super schmackhaft und lassen sich super einfach zubereiten. Dieses Rezept ist ein perfekter Snack, den Sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen können.

Soniya.Saluja

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Dieses Rezept wurde ursprünglich im April 2018 veröffentlicht und wurde aktualisiert, um Anweisungen, Videos und Bilder für die Luftfritteuse zu enthalten.

Index dieses Rezepts

• Was ist Lavash?
• Lavash Brot Chips Video Rezept
• Homemade Crispy Lavash Crackers are Super Quick to Make!
• Wie macht man Lavash Brot Crackers in einer Air Fryer oder CrispLid?
• Tipps und Tricks
• Was ist der Unterschied zwischen Lavash Chips und Lavash Brot?
• Welche anderen Beläge kann man für die Lavash Cracker verwenden?
• Womit serviere ich Lavash Brot?
• Kann ich glutenfreies Mehl verwenden, um diese Lavash-Chips zu machen?
• Wie mache ich Lavash-Cracker in einem traditionellen Ofen?
• Wie lagere ich selbstgemachte Lavash-Cracker?
• Kann ich selbstgemachte Lavash-Chips wieder knusprig machen?
• Knusprige Lavash Cracker Rezept
• Zutaten
• Anleitung
• Produktempfehlungen
• Folgen Sie uns für weitere leckere Rezepte !

Was ist Lavash?

Lavash ist ein traditionelles, weiches und dünnes Fladenbrot. Man findet es häufig in den westlichen Teilen Asiens und rund um das Kaspische Meer. Obwohl Lavash traditionell weich ist, können Sie es leicht zu leckeren Crackern verarbeiten, die sich perfekt zum Dippen in unseren klassischen Hummus oder andere Dips wie unser rauchiges Auberginen-Dip-Rezept eignen.

Lavash-Brot-Chips Video-Rezept

Homemade Crispy Lavash Crackers are Super Quick to Make!

Homemade Crackers are really quick baking and even faster to put together. Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, ein Blech und ein wenig Kneten, um jedes Mal perfekte, knusprige Cracker zu machen.

Wie macht man Lavash-Cracker in einer Luftfritteuse oder CrispLid?

Sie können dieses Rezept in der Luftfritteuse machen, wenn Sie es bevorzugen. Die Luftfritteuse ist eine großartige Option, um knusprige Chips zu machen, wie unsere Bananenchips oder Apfelchips.

Beginnen Sie damit, den Teig zu mischen und ihn zu einer etwa ⅛“ dicken Platte auszustreichen.

Abhängig von der Größe Ihrer Fritteuse, müssen Sie den Teig eventuell in kleinere Stücke schneiden. Legen Sie vor dem Start der Fritteuse den Boden der Fritteuse mit Folie aus. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 375 *F vor. Wenn sie vorgeheizt ist, stellen Sie die Temperatur auf 375 *F ein und frittieren Sie die Chips 10 Minuten lang oder bis sie eine goldbraune Farbe haben.

Tipps und Tricks

• Die Cracker nicht zu kurz backen, da sie sonst matschig werden
• Wenn Sie andere Samen oder Gewürze verwenden, fügen Sie diese ebenfalls kurz vor dem Backen hinzu
• Benutzen Sie einen Standmixer, um den Teig einfach zu mischen

Was ist der Unterschied zwischen Lavash Chips und Lavash Brot?

Lavash-Brot ist ein weiches, dünnes Brot. Lavash Chips sind knusprig und können als Snack oder Vorspeise serviert werden. Die Chips sind einfach zu dippen und mit Freunden und Familie zu teilen.

Welche anderen Beläge können für die Lavash Cracker verwendet werden?

Sie können so ziemlich jeden Belag verwenden, den Sie mögen, wie z.B.:

• Zaatargewürz
• Parmesankäse
• Kreuzkümmelpulver
• Paprika oder geräucherter Paprika
• Kümmelsamen
• Leinsamen
• Mohnsamen

Womit serviere ich Lavash Brot?

Verwenden Sie diese hausgemachten knusprigen Lavash-Chips für all Ihre Snacking- und Unterhaltungsbedürfnisse! Hier sind alle Möglichkeiten, wie wir es lieben, diese knusprigen Cracker zu snacken:

Sie können diese Cracker mit Hummus servieren, wie unser Instant Pot Hummus-Rezept

Genießen Sie sie mit unserem 5-Minuten-Avocado-Chutney

Super leckerer Smoky Auberginen-Dip

So cremig und lecker Edamame-Dip

Kann ich glutenfreies Mehl verwenden, um diese Lavash-Chips zu machen?

Glutenfreie Mehle funktionieren genauso gut wie Mehrkornmehle für unser Rezept. Sie können glutenfreies Vollkornmehl Ihrer Wahl verwenden. Sie können auch glutenfreies Mehrkornmehl verwenden.

Wie macht man Lavash-Cracker in einem traditionellen Ofen?

Zu Beginn heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad vor und sammeln Sie Ihre Zutaten:

• Vollkornmehl, Mehrkornmehl, oder glutenfreies Mehl
• weiße Sesamsamen
• Nigellasamen
• Olivenöl
• warmes Wasser
• Salz
• rotes Chilipulver

In einer großen Standmixer-Schüssel, Geben Sie das Mehl, Salz und rotes Chilipulver hinein und verquirlen Sie es kurz. Geben Sie während des Mischens das Öl und das Wasser hinzu. Mischen Sie, bis das Mehl eingearbeitet ist und einen feuchten Teig bildet. Dies sollte etwa 2 bis 3 Minuten dauern.

Wenn der Teig zusammen ist, drehen Sie ihn auf die Arbeitsfläche und kneten Sie ihn 4 bis 5 Mal, bis er eine weiche Kugel bildet. Legen Sie ihn in eine Schüssel oder ein Küchentuch und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen.

Mit den Händen oder einem Nudelholz rollen Sie den Teig aus, bis er ein ⅛“ dünnes Blatt bildet.

Schneiden Sie den Teig mit einem Teigrädchen, Pizzaschneider oder Messer in Streifen. Legen Sie die Streifen mit etwa einem ½ Zoll Abstand auf ein Keksblech. Bestreuen Sie die Chips gleichmäßig mit weißem Sesam und Nigellasamen und rollen Sie sie abschließend mit dem Nudelholz ein. Mit etwas Olivenöl bepinseln oder besprühen.

Das Backblech auf die mittlere Schiene des Ofens schieben und 8 bis 12 Minuten backen oder bis sie an den Rändern goldbraun sind.

Wenn die Cracker an den Rändern knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie ein paar Minuten abkühlen. Anschließend mit einem Spatel auf ein Gitterrost geben, um sie vollständig abkühlen zu lassen.

Servieren Sie die Cracker mit Ihrem Lieblings-Hummus-Rezept, wie unserem Hummus-Trio-Rezept, oder unserem Edamame-Dip.

Wie bewahre ich selbstgemachte Lavash-Cracker auf?

Lassen Sie die Lavash-Chips nach dem Garen im Backofen / in der Fritteuse oder im Crisplid etwa 10 Minuten abkühlen. Anschließend können Sie diese leckeren Chips in einem verschließbaren Behälter aufbewahren. So bleiben sie etwa eine Woche lang frisch. Danach können Sie versuchen, sie wieder zu knusprig zu machen, allerdings werden sie sich dann genauso frisch anfühlen

Kann ich selbstgemachte Lavash Chips wieder knusprig machen?

Nachdem Sie die Chips ein paar Tage gelagert haben, können Sie die selbstgemachten Lavash-Chips wieder knusprig machen, indem Sie sie für 2-4 Minuten bei 375 Grad in eine Heißluftfritteuse geben. Sie sollten sich als super herausstellen.

Knusprige Lavash-Cracker Rezept