Diese Koriander-Limetten-Hühnchen-Marinade ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihrem Huhn so viel Geschmack. Marinieren und dann grillen oder backen oder für später einfrieren!

Meine neue Lieblingsmethode, um Hähnchen- oder Schweinekoteletts zuzubereiten, ist es, sie in einem Gefrierbeutel in Portionsgröße für meine Familie zuzubereiten, sobald ich sie gekauft habe, eine Marinade hinzuzufügen und sie sofort einzufrieren, bis ich bereit bin, sie zu kochen.

Die Verwendung von Rezepten wie dieser Koriander-Limetten-Hähnchenmarinade hat mein Leben in diesem Sommer so viel einfacher gemacht.

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich habe es ein bisschen satt, einfaches altes gegrilltes Hähnchen mit BBQ-Sauce zum Abendessen zu essen. Einfach ja…., aber nach einer Weile ein bisschen langweilig.

Mein Mann würde dieser Aussage absolut nicht zustimmen. Er mag nichts lieber als gegrilltes Hähnchen mit BBQ-Soße – einfach und lecker.

Aber ich mag Abwechslung, während ich die Dinge einfach halte.

So sind Hähnchenmarinaden aus der Tiefkühltruhe genau das Richtige, was mich betrifft.

Ich habe 7 Hähnchenmarinaden, die wir alle lieben, also gibt es viel Abwechslung, sie sind alle schnell und einfach zu machen, und sie können alle für zukünftige einfache Mahlzeiten eingefroren werden.

Sie können Ihr Hähnchen entweder marinieren und es dann sofort kochen, oder Sie können es einfrieren und es marinieren lassen, während es auftaut, bevor Sie es kochen.

Ich friere mein Hähnchen gerne sofort ein, nachdem ich die Marinade hinzugefügt habe, und taue den Beutel mit dem Hähnchen dann an dem Tag auf, an dem ich es verwenden möchte, und lasse es marinieren, während es auftaut.

In der Regel taue ich mein Fleisch auf, indem ich den Beutel mit dem gefrorenen Fleisch in kaltes Wasser tauche, da ich finde, dass dies nur ein paar Stunden dauert, aber Sie können es auch über Nacht im Kühlschrank auftauen, wenn Sie es bevorzugen.

Diese Koriander-Limetten-Hühnchen-Marinade ist fantastisch. Sie ist einfach zuzubereiten und gibt dem Hähnchen so viel Geschmack.

Das Hähnchen schmeckt auch alleine, passt aber auch sehr gut in diesen Hähnchen-Taco-Salat anstelle der dort verwendeten Marinade. Wir haben dieses Hähnchen auch in Fajitas oder auf Nachos verwendet.

Und wenn Sie auf der Suche nach weiteren tollen Hähnchenmarinaden sind, schauen Sie sich diese 7 Hähnchenmarinaden an, die alle köstlich sind und sofort verwendet oder für später eingefroren werden können!

Wie lange marinieren Sie Hähnchen?

Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten, und ich finde, 2 Stunden geben den besten Geschmack.

Technisch gesehen können Sie Hähnchenbrüste und -schenkel bis zu zwei Tage im Kühlschrank marinieren, aber ich finde nicht, dass sich der Geschmack viel ändert, wenn Sie die Marinierzeit von 2 Stunden erhöhen, und Sie können ein mehliges Hähnchen bekommen, wenn eine saure Komponente wie Zitronen- oder Limettensaft in der Marinade enthalten ist, da sie das Fleisch ab einem bestimmten Punkt auflöst.

Meine Empfehlung ist, es am selben Tag zu kochen, an dem Sie marinieren, oder es einzufrieren und über Nacht im Kühlschrank oder für ein paar Stunden in kaltem Wasser auftauen zu lassen.

Wie lange sollte Huhn gekocht werden?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Hähnchen zu kochen.

Sie können es 6-8 Minuten pro Seite grillen, bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite anbraten (verwenden Sie etwas Olivenöl in der Pfanne) oder es bei 375 Grad F 20-30 Minuten backen.

Die genaue Garzeit hängt von der Dicke des Huhns ab, daher ist es am besten, ein Fleischthermometer zu verwenden, um zu beurteilen, wann es gar ist (165 Grad F an der dicksten Stelle der Brust).

Tipps für die perfekte Koriander-Limetten-Hähnchenmarinade:

• Kochen Sie Ihr Hähnchen nicht zu lange, sonst ist es am Ende trocken. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie das feststellen können, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer und kochen Sie Ihr Hähnchen, bis es an der dicksten Stelle des Fleisches eine Innentemperatur von 165 Grad F erreicht. Sie sollten Ihr Hähnchen auch 5 Minuten lang mit Folie abgedeckt ruhen lassen, nachdem Sie es vom Grill genommen haben, bevor Sie es servieren.
• Sie können entweder Hähnchenbrüste oder Hähnchenschenkel mit dieser Koriander-Limetten-Hähnchenmarinade verwenden, beide sind köstlich.
• Wenn Sie Ihr Hähnchen und die Marinade in einen Gefrierbeutel geben (dieses Werkzeug ist großartig, um den Beutel zu halten, während Sie Ihr Hähnchen und die Marinade hinzufügen), drücken Sie die Luft heraus, verschließen Sie den Beutel und bewegen Sie dann das Fleisch im Beutel, um es mit der Marinade zu überziehen. Legen Sie den Beutel zum Einfrieren flach hin, da er auf diese Weise leichter auftaut. Wenn Ihr Hähnchen gefroren ist, wenn Sie es kaufen, können Sie es immer noch in Gefrierbeutel in Mahlzeitgröße portionieren und die Marinade hinzufügen, wenn Sie möchten – es wird marinieren, während Sie es für das Abendessen auftauen und Ihnen einen Schritt an dem Tag ersparen, an dem Sie es kochen wollen.

• Hier sind ein paar weitere tolle Hähnchenrezepte für Sie:

  • 3-Zutaten-Hühnchen-Tacos (Instant Pot oder Slow Cooker)
  • Pesto-Hühnchen Pull Apart Sliders
  • Peanut Chicken Stir Fry