Ein klassischer Makkaronisalat, der ein Hit für Potlucks, Partys und BBQs ist, sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen. Es ist ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept, was es zur perfekten Beilage macht. Wir verwenden am liebsten Muschelnudeln, aber Sie können wirklich jede Sorte verwenden, die Sie wollen, um es zu variieren. Unsere Lieblingsbeilagen im Nudelsalat sind Erbsen, gewürfelter Schinken und geriebener Käse, aber die Möglichkeiten sind endlos, je nach Geschmacksknospen.

Ein paar unserer Lieblingsgerichte, die mit diesem Makkaronisalat kombiniert werden können, sind unsere berühmten Honig-Knoblauch-Rippchen, gegrilltes BBQ-Filet auf dem Grill oder Balsamico-Steak-Spieße. Für die Naschkatzen unter Ihnen gibt es zum Abschluss einen Strawberry Upside Down Cake!

Dieser Makkaronisalat stammt direkt aus der Rezeptkiste der Familie meines Mannes! Besonders aus der seiner Mutter, also wusste ich, dass es ein bewährtes Rezept sein würde, das immer und immer wieder getestet wurde. Dieser einfache und grundlegende Makkaroni-Salat besteht aus Nudeln, geriebenem Käse, Schinken und Erbsen, die mit einer Mayonnaise-Soße überzogen sind.

Der Ehemann hat sich diesen Salat gewünscht, seit wir verheiratet sind, denke ich. Ich hatte noch etwas Schinken im Kühlschrank übrig, nachdem ich One Pot Ham & Penne Skillet gemacht hatte, also beschloss ich, dieses Rezept zu versuchen. Es war nicht wirklich ein „Versuch“, da es ein ziemlich einfaches Rezept ist, aber das war die zweite Runde!

Das erste Mal, als ich es gemacht habe, hatte ich nicht das Rezept seiner Mutter und er fand, dass es nicht richtig schmeckte, also habe ich danach gelernt, immer das Original zu nehmen! Ich habe seine Schwester genervt und sie hat geliefert, also hatte ich dieses Mal das richtige Rezept.

Was kommt in den Makkaronisalat?

Das sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diesen zu machen!

• Nudeln – Ich habe Muschelmakkaroni verwendet, aber es geht auch jede andere Nudelsorte, einfach nach Anleitung zubereiten und bissfest kochen.
• Gewürze – Dieser Salat wird mit Sellerie, Zwiebeln und Gewürzsalz gewürzt.
• Dressing – Wir verwenden Mayonnaise und gelben Senf für das Dressing zu diesem Nudelsalat. Wenn Sie es etwas süßer mögen, können Sie auch Miracle Whip verwenden. Wenn Sie es etwas leichter mögen, können Sie die Hälfte der Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen, aber seien Sie sich bewusst, dass es eine leichte Schärfe hat.
• Käse – Ich habe einen geschredderten Cheddar-Käse verwendet, aber Sie können jeden Käse verwenden, den Sie möchten.
• Schinken – Um es schnell und einfach zu machen, habe ich eine Tüte vorgewürfelten Schinken genommen, aber Sie können auch übrig gebliebenen Schinken verwenden, wenn Sie ihn haben.
• Erbsen – Ein Beutel gefrorener Erbsen macht dies schnell und einfach. Lassen Sie die gefrorenen Erbsen einfach unter warmem Wasser auftauen und fügen Sie sie dann dem Salat hinzu.

How to Make Macaroni Salad

1. Kochen Sie Makkaroni nach Anleitung. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
2. Selleriesalz, Zwiebelsalz, Mayonnaise, Senf und Gewürzsalz in einer großen Schüssel vermengen. Nudeln, Cheddarkäse, Erbsen und Schinken hinzufügen. Gut mischen. Bis zum Servieren kühl stellen.

Weitere tolle Beilagen für Ihren Salat!

• Gewürfelte Zwiebel
• Gewürfelter Sellerie
• Gewürfelter Käse (statt geschreddert)
• Gewürfelte rote Paprika
• Geschredderte Möhren
• Gurken
• Gurkensaft
• Zerkleinerte Speckstückchen
• Hartgekochte Eier in Würfeln

Dies wäre perfekt für all Ihr Sommergrillen und die Zeit am See!

Dieser Salat ist auch einer meiner Lieblingssalate, den ich auf den Geburtstagsfeiern meiner Kinder serviere. Die Schüssel ist am Ende der Party immer leer, also ist es ein Grundnahrungsmittel in meiner Rotation, und meine Mädchen lieben es, sich in den Kühlschrank zu schleichen und etwas zu nehmen, bevor die Party überhaupt beginnt.

Wie lange kann Makkaronisalat durchziehen?

Das ist eine etwas schwierige Frage. Makkaronisalat kann bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, aber es gibt Faktoren, die dabei eine Rolle spielen. Wenn er bei einer Veranstaltung im Freien in der Sonne steht, kann er viel schneller verderben.

Versuchen Sie, ihn im Schatten aufzubewahren, wenn Sie ihn servieren, ansonsten stellen Sie eine große Schüssel unter die Schüssel mit dem Makkaronisalat und geben Sie Eis in diese Schüssel, um ihn länger kalt zu halten.

Wie lange kann ich Makkaronisalat im Kühlschrank aufbewahren?

Sie können diesen Makkaronisalat sicher bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu maximieren.

Wie kann ich den Natriumgehalt in diesem Salat reduzieren?

Um den Natriumgehalt in diesem Nudelsalat zu reduzieren, können Sie das Gewürzsalz weglassen. Sie können auch das Zwiebelsalz durch Zwiebelpulver ersetzen, aber verwenden Sie nur 1/4 Teelöffel oder lassen Sie es ganz weg und fügen Sie frische gewürfelte lila Zwiebeln hinzu! Eine weitere einfache Möglichkeit, den Natriumgehalt zu reduzieren, ist, das Selleriesalz wegzulassen und stattdessen frischen Sellerie zu würfeln und in den Salat zu geben.

Kann ich die Mayo durch etwas anderes ersetzen?

Ja! Wir haben empfohlen, halb Mayo und halb fettfreien griechischen Joghurt zu verwenden, wenn Sie versuchen, nicht so viel Mayo zu verwenden.

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Was soll ich zu Pasta Salad servieren?

Ich liebe es, diesen Salat zu Potlucks mitzubringen und ihn auf Partys zu servieren, außerdem ist er eine tolle Beilage zu Sommergerichten! Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte, die man mit diesem Makkaroni-Salat kombinieren kann.

• Steak &Kartoffelspieße
• Whiskey Bacon Cheddar Burger
• Southwest Pork Loin

Schauen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Video zu diesem Rezept unten an:

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Makkaroni-Salat

Julie Evink

Schneller und einfacher Nudelsalat, der immer ein Hit bei Partys, Potlucks und BBQs ist. Viel Geschmack durch Nudeln, Erbsen, Schinken, Käse und Gewürze!

4.78 von 27 Stimmen

Vorbereitungszeit 10 Min.

Kochzeit 12 Min.

Gesamtzeit 22 Min.

Kurs Salat, Beilage

Küche Amerikanisch

Portionen 12

Kalorien 536 kcal

Zutaten 1x2x3x

• 16 oz Muschelmakkaroni
• 1/2 Teelöffel Selleriesalz
• 1 Teelöffel Zwiebelsalz
• 2 c Mayonnaise
• 3/4 Teelöffel zubereiteter Senf
• 1/4 Teelöffel Gewürzsalz
• 8 oz Cheddar-Käse gerieben
• 1 16 oz Pkg gefrorene Erbsen, mit warmem Wasser abgespült
• 1 c. Schinkenwürfel

Anleitung

• Makkaroni nach Anleitung kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
• Selleriesalz, Zwiebelsalz, Mayonnaise, Senf und Gewürzsalz in einer großen Schüssel vermengen. Nudeln, Cheddarkäse, Erbsen und Schinken hinzufügen. Gut mischen. Bis zum Servieren kühl stellen.

Hinweise

Ernährung