Phosphatidylcholin, oder kurz PC, ist ein wichtiges Phospholipid im Körper. Ein Phospholipid beschreibt einfach ein Molekül mit einem phosphorhaltigen Kopf und zwei Fettschwänzen. Es ist ein wenig bekannter Nährstoff, aber unglaublich wichtig für jede einzelne Zelle im Körper. PC hat viele Schlüsselrollen im Körper und ich werde heute sechs der wichtigsten davon abdecken, darunter:

• Membranstruktur
• Liposomen
• Cholin und neurologische Funktion
• Methylierung
• Cholesterinstoffwechsel und Lebergesundheit
• Darmgesundheit

Lassen Sie uns in die Details jedes dieser Bereiche eintauchen, um zu verstehen, warum es so wichtig ist, Ihre Aufnahme von Phosphatidylcholin über die Nahrung und möglicherweise auch über Nahrungsergänzungsmittel zu optimieren.

Die sechs wichtigsten Gründe, Phosphatidylcholin zu optimieren

Hier sind sechs wichtige Rollen, die PC im Körper und in der menschlichen Gesundheit spielt:

1. PC liefert den Hauptbaustein für Zellmembranen und Mitochondrien

Zuallererst ist es die Zellmembran oder äußere Hülle, die die Integrität der Zelle aufrechterhält. Die Membran wirkt wie eine Barriere nach außen und trennt und schützt den Inhalt der Zelle von der äußeren Umgebung. Sie fungiert auch als Torwächter, der sicherstellt, dass die Zelle die Nährstoffe erhält, die sie zum Gedeihen braucht, während alle schlechten Dinge, wie z. B. Toxine, draußen bleiben.

Eine weitere Schlüsselfunktion der Membranen ist die Übermittlung von Nachrichten. Eingebettet in die Zellmembranen sind Rezeptoren, die durch Moleküle, die an sie binden, aktiviert oder blockiert werden. Wenn ein Rezeptor aktiviert wird, beginnt er eine Kette von Reaktionen auszuführen, die eine Nachricht ins Innere der Zelle senden. Diese Nachricht führt zu einer Aktion der Zelle, wie z. B. die Herstellung eines neuen Proteins oder die Steigerung der Energieproduktion.

Membranen sind nicht nur für Zellen, auch die winzigen Organellen im Inneren von Zellen enthalten ihre eigenen Membranen. Die Doppelmembran-Phosphatidylcholin-Struktur jedes einzelnen Mitochondriums ist wichtig für die Energieproduktion.

Mitochondrien in unseren Zellen und sind verantwortlich für die letzten Schritte der Umwandlung der Makronährstoffe, die wir essen – Kohlenhydrate, Fette und Proteine – in Energie in Form von ATP, die gemeinsame Währung der Energie, die unsere Zellen verwenden.

Dieser letzte Schritt der Energieproduktion, genannt oxidative Phosphorylierung, findet in den Mitochondrien zwischen ihrer inneren und äußeren Membran statt. Diese beiden Membranen sind Phospholipid-Doppelschichten, in denen eine Reihe von Reaktionen von der Elektronentransportkette ausgeführt werden, um letztendlich Energie für die gesamte Zelle zu erzeugen. Wasserstoffionen werden herausgepumpt und erzeugen ein positiv geladenes elektrisches Potential zwischen den beiden Membranen. Wenn die Wasserstoffionen wieder in die Mitochondrien eintreten, wird die erzeugte Energie in Form von ATP eingefangen.

(Um mehr über Mitochondrien, den Zitronensäurezyklus und die Elektronentransportkette zu erfahren, lesen Sie meinen letzten Artikel hier.)

Nun, hier ist die Verbindung zu Phosphatidylcholin: PC ist der Hauptbestandteil der Zell- und Mitochondrienmembranstruktur. Mitochondrien- und Zellmembranen bestehen alle aus den gleichen Grundbausteinen: Phospholipiden.

Wichtig ist, dass die inneren und äußeren Membranen intakt sein müssen, aber sie werden ständig bombardiert und beschädigt durch die Bildung von freien Radikalen wie Superoxid, einem Sauerstoff mit einem ungepaarten Elektron, der durch den energieerzeugenden Prozess selbst erzeugt wird. Man kann sich diese freien Radikale als den „Auspuff“ der Mitochondrien vorstellen, der Schäden an den Mitochondrien und ihren Membranen verursacht. Dies führt zu mehr Ineffizienz, mehr Abgasen und mehr Schäden, wodurch ein Teufelskreis entsteht.

Wie repariert und erhält das Mitochondrium seine Membran? Phospholipide, und speziell Phosphatidylcholin, sind der Schlüssel dazu.

Phospholipide sind einzigartige Moleküle. Die typische Phospholipidstruktur beinhaltet einen wasserlöslichen Phosphat-„Kopf“, der mit einem lipid-(fett-)löslichen „Schwanz“ verbunden ist. Wenn sie einer wässrigen Umgebung wie dem extrazellulären Raum (außerhalb der Zelle) ausgesetzt werden, koaleszieren Phospholipide sofort zu einer Kugel, ähnlich wie eine Öl-Essig-Mischung, aber auf mikroskopischer Ebene. Phospholipide fungieren in erster Linie dazu, sich zu organisieren und eine Membran um den Umfang der Kugel zu bilden, wobei die Phosphat-„Köpfe“ zum wässrigen Extrazellulärraum (außerhalb der Zelle) und Intrazellulärraum (innerhalb der Zelle, oder Cytosol) zeigen, während die lipidlöslichen „Schwänze“ sich ebenfalls zusammenschließen, um das Zentrum der Membran zu bilden, was als Lipiddoppelschicht bezeichnet wird.

Phospatidylcholin (PC) ist der am häufigsten vorkommende Phospholipidbaustein und macht 50 % der Zellmembranen aus. Andere Phospholipide wie Phosphatidylethanolamin (PE), Phosphatidylserin (PS) und Phosphatidylinositol (PI) arbeiten mit PC zusammen, um die Zell- und Mitochondrienmembranen zu unterstützen und zu vervollständigen und ihnen Festigkeit, Halt und Fluidität zu verleihen.

1. PC ist der Hauptbaustein von Liposomen

Wenn Phospholipide wie PC, PE und PI, zusammen bekannt als „PC-Komplex“, in Gegenwart von Wasser zusammenwachsen, bilden sie eine kugelförmige Struktur, die Liposom genannt wird. Diese scheinbar einfache Wissenschaft ist für mich faszinierend, besonders als Arzt für funktionelle Medizin, der sich für die Zufuhr von Nährstoffen zu den Zellen, die sie benötigen, interessiert. Ein Liposom ist eine offensichtliche Wahl für eine bessere Absorptionsfähigkeit und Bioverfügbarkeit von ergänzenden Nährstoffen, weil ein Liposom die Zellmembranstruktur nachahmt und vom Körper leicht erkannt wird.

Lassen Sie mich ein wenig mehr erklären. Die im Inneren des Liposoms eingeschlossenen Inhaltsstoffe – wie Glutathion, Vitamin C, Vitamin-B-Komplex, Mineralien oder Phytonährstoffe wie Curcumin – sind vor der äußeren Umgebung geschützt. Dieses „Einfangen“, auch Verkapselung genannt, ist sehr nützlich. Während die Liposomen den Verdauungstrakt passieren, ist der Inhalt vor der Zerstörung durch Magensäure und Verdauungsenzyme geschützt. (Quelle 1, 2)

Da die Bausteine der Liposomen den Zellmembranen so sehr ähneln, verschmelzen sie mit den Zellmembranen der Dünndarmzellen und ihr Inhalt wird von den Darmzellen aufgenommen und dann in den Blutkreislauf abgegeben, wo der Inhalt an die Zellen geliefert werden kann, die ihn benötigen. (Quelle 1, 2)

Liposomen, die Vitamin C, Glutathion, B-Vitamine und Curcumin enthalten, erhöhen die Aufnahme schlecht absorbierter Moleküle. (Quelle 2, 3) Die Liposomen selbst sind auch sehr nahrhaft und liefern den PC-Komplex als Bausteine für die Wiederherstellung und Reparatur von Zell- und Mitochondrienmembranen sowie Cholin zur Unterstützung der Gehirngesundheit, Methylierung und Zellfunktion.

Apropos Cholin, das bringt mich zu #3.

1. PC liefert Cholin

Phosphatidylcholin (PC) ist die Hauptquelle für Cholin in unserem Körper. Tatsächlich sind 95 % des Cholins im Körper in PC enthalten. Cholin ist zwar kein Vitamin im eigentlichen Sinne, aber ein essentieller Nährstoff. Der menschliche Körper kann Cholin in kleinen Mengen selbst herstellen, aber er ist nicht in der Lage, genug zu produzieren, um den Körper mit all dem Cholin zu versorgen, das er braucht, um richtig zu funktionieren. Aus diesem Grund gilt Cholin als „essentieller“ Nährstoff: Der Mensch muss cholinhaltige Lebensmittel wie Eier oder Leber essen, um sicherzustellen, dass er genug von diesem Nährstoff in seiner Ernährung bekommt.

Eine der Hauptaufgaben von Cholin im Körper ist die Funktion von Gehirn und Nervensystem. Aus Cholin wird der Neurotransmitter Acetylcholin (Ach) gebildet. Im Gehirn steuert Ach unsere Fähigkeit, uns zu konzentrieren und Informationen zu behalten. Außerhalb des Gehirns ist Ach der Hauptübermittler von Nachrichten in unserem bewussten und unbewussten (oder autonomen) Nervensystem.

Das bewusste Nervensystem verwendet Ach für Dinge wie eine freiwillige Muskelkontraktion, während das autonome Nervensystem (ANS) alle unsere Organfunktionen wie Herzfrequenz, Blutdruck, Atmung, Schwitzen, Darmmotilität, Nieren- und Blasenfunktion, unter anderem, reguliert.

Außerdem hat die Geschwindigkeit, mit der wir denken und reagieren, mit der Geschwindigkeit der elektrischen Signalübertragung der Nerven zu tun. Cholin wird auch zur Herstellung von Sphingomyelin verwendet, einem Bestandteil der Myelinscheide, die die Nervenzellen umgibt – eine Fetthülle, die für die Beschleunigung der Übertragung von Nervensignalen verantwortlich ist. Ohne Sphingomyelin würden die Nervensignale viel langsamer übertragen. Bei Multipler Sklerose wird das Myelin geschädigt, was zu einer verringerten Verarbeitungsgeschwindigkeit, Muskelschwäche, Gleichgewichtsverlust und allgemeiner Müdigkeit führt.

Es ist nicht überraschend, dass ein niedriger PC- und Cholinspiegel zu einer Verarmung an Acetylcholin (Ach) und Sphingomyelin führt. Dies führt dazu, dass wir uns lethargisch fühlen, uns nicht konzentrieren können und aufgrund von Muskelermüdung schwach sind. Angemessene Cholinspiegel sind auch für eine gute Kognition erforderlich.

In einer finnischen Studie wurde kürzlich gezeigt, dass eine höhere Zufuhr von Phosphatidylcholin (PC) und Cholin das Risiko für Demenz senkt und die Leistung bei kognitiven Tests in einer prospektiven Studie mit 2497 Personen verbessert. (Quelle 4)

1. PC ist wichtig für den Methylierungszyklus

Methylierung ist der Prozess des Anhängens einer Ein-Kohlenstoff-„Methyl“- oder -CH3-Gruppe an eine Vielzahl von Molekülen in unserem Körper, von Neurotransmittern über Hormone bis hin zur DNA. Die Methylierung wird millionenfach pro Sekunde in allen unseren Zellen durchgeführt und ist für unsere Funktionsfähigkeit unerlässlich.

Methylierung reguliert Neurotransmitter (Energie, Stimmung), Hormonsynthese (Östrogen), Glutathionproduktion (Entgiftung), Immunität und Entzündungen. Auf der Ebene der DNA ist die Methylierung unentbehrlich, da sie die Expression und Stabilität unseres Genoms sicherstellt.

Das Endprodukt des Methylierungszyklus ist ein Molekül namens SAMe (s-Adenosyl-Methionin), das der universelle Spender von Methylgruppen ist.

Sehen Sie sich die untenstehende Abbildung dieses Prozesses an und beachten Sie die Bedeutung von Cholin. Für weitere Informationen zur Methylierung und den beteiligten Nährstoffen lesen Sie bitte meinen kürzlich erschienenen Artikel über Methylierung.

Unser Körper verbraucht eine Menge „Methylierungskraft“, um Phosphatidylcholin (PC) durch die Methylierung seines Vorläufers Phosphatidylethanolamin (PE) zu synthetisieren. (Quelle 5) Das Enzym, das diese Reaktion katalysiert, die Phosphatidylethanoloamin-N-Methyl-Transferase, kurz PEMT, verwendet drei Methyl-Donatoren in Form von SAMe. Viele von uns haben PEMT-Gene, die kleine Mutationen, SNPs genannt, aufweisen, was zu PEMT-Enzymen führt, die bei der Herstellung von PC träge sind.

Andere bekannte Enzyme MTHFR (Folatzyklus), MTR (Methionin-Synthase) und MTRR (Methionin-Synthase-Reduktase) sind an der korrekten Funktion des Methylierungszyklus beteiligt. Einbasenmutationen (SNPs) in diesen Enzymen können die Methylierung generell verlangsamen, was zu einer geringeren Fähigkeit führt, die Methyl-Donatoren in Form von SAMe zur Verfügung zu stellen.

Hier kommt Cholin ins Spiel. Cholin kann in Betain umgewandelt werden, das wiederum ein direkter Methyl-Donator sein kann, der die direkte Umwandlung von Homocystein in Methionin erleichtert und so den Methylierungszyklus in Gang hält.

Ganz gleich, ob es sich um eine PEMT-Mutation oder einen SNP in einem der anderen oben genannten Enzyme handelt, wir müssen besonders darauf achten, dass wir ausreichend frisches PC direkt mit der Nahrung aufnehmen.

Hier ist die Quintessenz: Eine ausreichende Menge an PC und Cholin umgeht diese Stoffwechselverlangsamungen und verbessert die Methylierungsfunktion. Es nimmt den Druck aus dem Methylierungszyklus, um PC zu bilden, und macht die Methylierung für andere wichtige Funktionen frei, einschließlich der Aufrechterhaltung der Hormon-, Neurotransmitter-, Immun-, Entgiftungs- und DNA-Funktion.

1. PC beeinflusst den Leber- und Cholesterinstoffwechsel

Ein weiterer Grund, täglich eine ausreichende Zufuhr von Phosphatidylcholin in unserer Ernährung beizubehalten, ist der Schutz unserer Leberfunktion. PC spielt eine wichtige Rolle bei der Verarbeitung von Fett aus einer kürzlich eingenommenen Mahlzeit. PC wird zur Herstellung von Fetttransportmolekülen verwendet, die Lipoproteine genannt werden, einschließlich Chylomikronen, die Fett und Cholesterin vom Verdauungstrakt zur Leber transportieren. Außerdem bilden sie die Struktur für die Lipoproteine, die das Cholesterin bei Bedarf von der Leber zu den Geweben transportieren. Dazu gehören die Very-Low-Density-Lipoproteine oder VLDLs. Diese Lipoprotein-Strukturen ähneln den Zellmembranen und Liposomen, die wir bereits besprochen haben.

Ohne ausreichende PC-Konzentrationen würde der Leber eine der wichtigsten Zutaten fehlen, die sie benötigt, um Fette und Cholesterin für die Verwendung an anderer Stelle im Körper zu verpacken und zu verarbeiten. Dies könnte dazu führen, dass sich Fett und Cholesterin in der Leber ansammeln und zu Krankheiten wie der nicht-alkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD) führen, die gemeinhin als „Fettleber“ bezeichnet wird.

Niedrigere als die normalen PC- und Cholinspiegel wurden direkt mit der Entwicklung einer Fettleber in Verbindung gebracht, die mit Fettleibigkeit, Diabetes und dem metabolischen Syndrom einhergeht. Die Fettleber ist in den USA auf dem Vormarsch.

Die Anhäufung von Fett in den Leberzellen (Steatose) ist mit einer veränderten Mitochondrienfunktion, einer verminderten Fähigkeit der Leberzellen, Fettsäuren zur Energiegewinnung zu verarbeiten, und mit erhöhtem oxidativem Stress, verminderten Glutathion- und NAD-Werten verbunden. (Quelle 6) Erhöhte Leberenzyme, wie AST und ALT, können bei einer Fettlebererkrankung gestresste Leberzellen signalisieren.

Die Leber ist unser Hauptfilter- und Entgiftungsorgan. Sie verarbeitet Medikamente, Gifte wie Pestizide und Schadstoffe, aber auch Hormone, die ausgeschieden werden müssen. Wenn unsere Leber nicht richtig funktioniert, kann sie den Cholesterinspiegel und den Hormonhaushalt durcheinander bringen und zur Ansammlung von Giftstoffen im System beitragen, die zu oxidativem Stress führen. Bleibt die Fettleberentzündung unkontrolliert, kann sie bei etwa einem Drittel der Menschen, bei denen eine Fettleber (NAFLD) diagnostiziert wird, zu Leberversagen oder nichtalkoholischer Steatohepatitis (NASH) führen.

Die Wiederherstellung der richtigen PC- und Cholinzufuhr ist wichtig, um die Schäden der Fettleber rückgängig zu machen und die Leberenzyme wieder zu normalisieren.

Fisch, Rindfleisch, Eier, Geflügel und Nüsse sind die reichhaltigsten Quellen für PC; aber auch Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukte enthalten Cholin. Phosphatidylcholin-Präparate (nicht auf Ölbasis) können ebenfalls hilfreich sein – vor allem bei Cholinmangel.

Frauen sollten für eine optimale Gesundheit mindestens 425 mg Cholin pro Tag zu sich nehmen, während Männer 550 mg oder mehr pro Tag benötigen, damit ihr Motor reibungslos läuft.

Die maximal empfohlene Tagesdosis an Cholin beträgt 3.500 mg. Bei einer Dosis von 7.500 oder mehr sind Anzeichen einer Cholin-Überdosierung übermäßiges Schwitzen, ein fischiger Körpergeruch, ein Blutdruckabfall und Verdauungsstörungen. Diese Dosen sind jedoch recht hoch und werden bei einer ausgewogenen Ernährung oder zusätzlicher Nahrungsergänzung wahrscheinlich nicht überschritten.

1. Die Rolle von PC bei der Heilung von Colitis ulcerosa und der Linderung von Symptomen

Wir haben alle schon von Magengeschwüren gehört. Diese tiefen Erosionen, die entstehen, wenn die Magenschleimhaut zusammenbricht. Genau wie Magengeschwüre können auch Entzündungen im Dickdarm oder Kolon zur Bildung von Geschwüren führen, die bluten und starke Bauchschmerzen, Durchfall, Müdigkeit und sogar Krebs in einem Zustand namens Colitis ulcerosa (UC) verursachen. Bei etwa 1 Million Menschen in den USA wurde UC diagnostiziert.

Eine der ersten Schutzschichten, die die Auskleidung des Dickdarms vor Geschwüren schützt, ist die Schleimschicht, die aus Mucin besteht. Angesichts der nahezu allgegenwärtigen Präsenz von PC im menschlichen Körper ist es keine Überraschung, dass diese Moleküle auch in der Darmschleimhaut reichlich vorhanden sind. Tatsächlich macht PC 90 % der Schleimbarriere aus, die den Verdauungstrakt auskleidet.

Die orale Verabreichung von PC hat in einer randomisierten Doppelblindstudie mit 60 UC-Patienten gezeigt, dass die Heilung von Geschwüren und die Remission bei 53 % der Patienten, die mit 6 Gramm PC Complex pro Tag oral behandelt wurden, eintrat. (Quelle 7) In einer neueren Studie, die im Journal of Gastroenterology veröffentlicht wurde, zeigten 156 Patienten mit UC eine 50-prozentige Verbesserung der Symptome und eine 31-prozentige Remissionsrate, wenn sie eine niedrigere Dosis von 3,2 Gramm PC-Komplex pro Tag erhielten. (Quelle 8)

PC-Komplex bezieht sich auf eine Mischung, die hauptsächlich aus Phosphatidylcholin (PC) besteht, aber auch andere Phospholipide wie Phosphatidyletahnolamin (PE) und Phosphatidylinositol (PI) enthält. Für Patienten mit UC und für alle, die ihre Darmschleimhautbarriere und die Gesundheit ihres Darmtraktes schützen wollen, könnte eine ausreichende Menge an PC Complex in der Nahrung zusätzlich zur oralen Supplementierung von Vorteil sein.

Core Med Science’s PC Complex wurde von einem Arzt formuliert und von einer dritten Partei auf Qualität und Reinheit getestet. PC Complex ist außerdem frei von GVOs, Soja, Gluten und Milchprodukten und wird in den Vereinigten Staaten hergestellt. Ich empfehle, mit 2 Teelöffeln PC Complex zu Ihrer ersten Mahlzeit des Tages zu beginnen und dann zu beobachten, wie Sie sich etwa 30-45 Minuten später fühlen.

Ihr Körper kann PC herstellen, aber um dies zu tun, zieht er Ressourcen von anderen biologischen Prozessen ab, einschließlich der Neurotransmitter- und Hormonproduktion. Die Zufuhr von PC durch ein Nahrungsergänzungsmittel nimmt dem Körper diese Last ab. Die größten Verbesserungen, die Sie mit einer Supplementierung sehen könnten, sind mehr Energie und eine bessere Gehirnfunktion, aber da PC für jede Zelle im Körper entscheidend ist, könnten diese nur die Spitze des Eisbergs sein, wenn es um gesundheitliche Verbesserungen geht.