Dieses Rezept für gefüllte Champignons mit Knoblauch und Käse ist eine tolle Wahl für Partys oder als Vorspeise für eine ausgefallene Dinnerparty, die Sie ausrichten, oder für ein klassisches Weihnachtsessen.
Dieses einfache und köstliche Rezept für gefüllte Champignons mit Knoblauch und Käse verwendet Portobello-Pilze, was sie zu perfekten Canapés macht. Fügen Sie Petersilie und Senf zur Füllung hinzu, um diesen leckeren gefüllten Pilzen einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben. Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet und benötigt etwa 20 Minuten Zubereitungs- und Kochzeit, so dass es ein schnelles Gericht ist, wenn Sie Besuch haben.
Wenn Sie diese gefüllten Portobello-Pilze für eine Party zubereiten, empfehlen wir, das Rezept zu verdoppeln, damit Sie genug für alle haben. Diese gefüllten Champignons werden am besten am selben Tag zubereitet, an dem Sie sie servieren möchten, da sie frisch am besten schmecken. Da sie so schnell zubereitet sind, sollte das kein Problem sein!
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie sie auch im Voraus zubereiten und müssen sie dann nur noch in den Ofen schieben, wenn die Gäste kommen. In diesem Rezept werden Portobello-Pilze verwendet, aber Sie können stattdessen auch Maronenpilze verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Sie lieben Pilze? Wir haben noch mehr leckere Pilz-Rezeptideen hier.
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Zutaten
- 4 große Portobello Pilze
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1½ EL Dijon-Vollkornsenf
- 200g Käse, gerieben
- 60g Semmelbrösel
- 2 EL Crème double
- Handvoll krause Petersilie, fein gehackt
- Menge Salz
Methode
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In einer Schüssel den Knoblauch vermengen, Senf, Käse, Sahne, Semmelbrösel und Petersilie und mischen Sie sie gut, bis sie vollständig kombiniert sind. Gut würzen.
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Die Pilze mit Olivenöl beträufeln und bei 180C, Gas 4 für etwa 15 Minuten braten, oder bis sie weich sind.
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Aus dem Ofen nehmen und jeden Pilz großzügig mit der Mischung füllen, mit Butter beträufeln und unter dem Grill fertig garen, bis sie goldgelb und blasig sind.
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Servieren Sie sie mit gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer bestreut.
Top-Tipp für gefüllte Champignons mit Knoblauch und Käse
Wenn Sie kein Fan von Portobello-Pilzen sind, können Sie stattdessen auch Maronenpilze verwenden. Dieses Rezept ergibt doppelt so viele und jeder Pilz ist nur ein Bissen. Für den besten Geschmack werden die Pilze am besten am selben Tag gekocht und serviert.
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