Ein Teil von Disney California Adventure wird am Donnerstag ohne Fahrgeschäfte, aber mit viel Shopping und Essen geöffnet.

Als Erweiterung von Downtown Disney wird die Buena Vista Street für die Feiertage aufgemöbelt und bietet geselliges Essen im Freien in beliebten Restaurants wie dem Carthay Circle, wo Chefkoch Andrew Sutton, kulinarischer Direktor der Signature Restaurants, sagt, dass das Al Fresco Dining in der Carthay Circle Lounge „wie das Sitzen in einem europäischen Straßencafé sein wird.“

„Wir haben uns buchstäblich Tische von einigen der anderen Restaurants geliehen“, sagte er laut einem Bericht des Orange County Register. „Dann fingen wir an, es ernster zu nehmen, brachten Pflanzgefäße und Gartenarbeit hinein und ließen es viel raffinierter aussehen. Das fertige Produkt ist wunderschön.“

Getty Images

Teile des Parks öffnen für Einzelhandel und Gastronomie als Erweiterung des Downtown Disney District. Reservierungen werden nicht angenommen, aber es wird ein mobiles Wartelistensystem eingerichtet, wenn das Restaurant an der Kapazitätsgrenze ist. Gäste können ihren Namen und ihre Handynummer angeben, um eine Textnachricht zu erhalten, wenn es Zeit ist, zurückzukehren. Mobile Bestellungen werden im Smokejumpers Grill und bei Award Wieners möglich sein.

Die Buena Vista Street wird täglich von 10 bis 20 Uhr geöffnet sein. Der Eintritt ist kostenlos und die Gäste können wie in Downtown Disney auf dem Simba Parkplatz parken. Es werden Sicherheitsvorkehrungen getroffen, wie z.B. die Temperatur der Gäste zu messen, Handwaschstationen zur Verfügung zu stellen, die Gruppengröße an Tischen auf 6 Personen zu begrenzen und Masken für Personen ab 2 Jahren zu verlangen.

Getty Images

Weitere Details finden Sie unter disneyland.disney.go.com.

Die Speisekarte wurde von Sutton und seinem Team, Küchenchef Alex Flores, General Manager Jose Barragan und Assistant Manager Steve Olson, aufgefrischt. Sie arbeiten gut zusammen, so Sutton. Barragan bringt Schwung an die Front des Hauses, Flores harmoniert perfekt mit Sutton, wenn es um die Küche geht, und Olson ist Experte bei der Auswahl der Weine.

„Es ist wirklich eines meiner Lieblingsteams, mit dem ich hier im Resort arbeite“, sagte Sutton und fügte hinzu, dass er mit Barragan und Flores seit mehr als 20 Jahren zusammenarbeitet. „Wir verstehen einander, wir fordern uns gegenseitig heraus, besser zu werden, und dann kommunizieren wir, wie man sich am besten um einen Gast kümmert.“