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Wenn Sie diese klassische Lieblingssuppe aus dem Restaurant lieben, dann werden Sie es lieben, Ihre eigene zu Hause zu machen! Die Slow Cooker Zuppa Toscana ist vollgepackt mit saftiger Wurst, zarten Kartoffeln und jeder Menge Geschmack!
Bitte sagen Sie mir, wenn Sie hier jede Woche mitlesen und sich ärgern, weil ich zu viele Suppenrezepte poste. Ehrlich gesagt, fällt es mir schwer, mir selbst zu helfen, denn Suppen sind wirklich eine meiner Lieblingsmahlzeiten. Sie sind einfach zuzubereiten, sättigend und jeder in meiner Familie hat eine Lieblingssuppe. Und jetzt, wo wir den ersten Frost der Saison haben, mache ich mit voller Kraft mehrmals pro Woche Suppen hier. Chili ist immer noch mein Favorit, aber ich mag es auch, von Zeit zu Zeit etwas Neues zu machen. Nach einem kürzlichen Abendessen in einem Restaurant wurde mir klar, dass es eine Suppe gibt, die ich noch nicht gemacht habe: Slow Cooker Zuppa Toscana.
So, ich werde ganz ehrlich sein, dies ist keine Suppe, die ich immer wieder gerne essen würde, nur weil ich einfach kein großer Fan von Wurst bin (ich glaube, es ist der Fenchel, der mich abtörnt). Aber meine Familie liebt dieses Zeug wirklich! Es ist perfekt, um sie zu machen, wenn ich abends ausgehe (was selten vorkommt) oder für ein Mittagessen im Stil eines Pot-Lucks am Wochenende, das wir gerne genießen.
Wenn Sie ein Suppen-Liebhaber sind wie ich, empfehle ich Ihnen einen Multikocher, damit Sie Ihr Fleisch anbraten und dann die restlichen Zutaten direkt in denselben Topf werfen können. Das macht es einfach, morgens vor der Arbeit vorzubereiten und nach Hause zu kommen, um ein schönes Abendessen zu genießen, ohne zusätzliches Geschirr aufräumen zu müssen.
Slow Cooker Zuppa Toscana
Jennifer Draper
Zutaten 1x2x3x
- 1 Pfund italienische Wurst
- ½ Pfund Yukon Gold Kartoffeln
- ½ süße gelbe Zwiebel gehackt
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- Rote Pfefferflocken oder Cayennepfeffer
- 1 Tasse gefrorener Grünkohl
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- ½ Tasse schwere Sahne
- 2 Stücke dick geschnittener gekochter Speck, gehackt
- Salz und Pfeffer
Anleitung
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Gehackte Wurst in Multikocher oder Pfanne bei mittlerer Hitze geben und durchbraten
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Überführung in den Slow Cooker
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Kartoffeln schrubben und würfeln und zusammen mit gewürfelter Zwiebel in den Slow Cooker geben, Knoblauch und Paprikaflocken
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Grünkohl und Hühnerbrühe zugeben und zugedeckt auf höchster Stufe 3 – 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6 – 8 Stunden kochen.4 Stunden oder auf niedriger Stufe für 6-8
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Sahne einrühren, gekochten Speck und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Hinweise
Ernährung
Wichtiger Nährwert-Hinweis
Eine ähnliche Suppe genießt meine Familie….
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Oder wenn Sie eher so sind wie ich und eine mildere Hackfleischsuppe bevorzugen….
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