Menschen haben Tee seit Jahrhunderten getrunken. Von alten Teezeremonien bis hin zu den besten Teeläden auf der ganzen Welt heute, es gibt einen Grund, dass die Menschen dieses Getränk schon so lange genießen. Haben Sie aber schon einmal daran gedacht, dass auch der Verzehr von Teeblättern vorteilhaft sein kann?
Klicken Sie hier für unseren Leitfaden für Anfänger zum Thema Tee.
Tee ist weithin als gesundes Getränk anerkannt, und wir sind sicher, dass Sie schon mehr als einmal zu einer nicht zuckerhaltigen Teesorte gegriffen haben, um Ihre Stimmung zu heben. Wenn Sie als Kind Halsschmerzen hatten, hat Ihnen Doktor Mama wahrscheinlich eines von zwei Dingen verschrieben: Gurgeln mit Salzwasser oder heißen Tee mit Honig. Die Aufnahme von verschiedenen Teesorten in Ihren täglichen Getränkekonsum kann nicht nur Ihren Hals beruhigen, sondern auch beim Abnehmen helfen. Mit trendigen Teesorten wie Matcha auf dem Vormarsch, betrachten Sie sich wahrscheinlich entweder als Teeliebhaber oder als jemanden, der mit einem ungesüßten Standardtee von einer großen Marke wie Lipton zufrieden ist.
Teeexperten und Neulinge müssen jedoch noch etwas über Tee lernen. Es stellt sich heraus, dass das Trinken von Tee nicht der einzige Weg ist, um seine gesundheitlichen Vorteile zu erfahren. Man sagt, dass der Verzehr von Teeblättern Antioxidantien in Ihren Körper einbringen kann. Das klingt gut, aber liefert nicht auch das Trinken von Tee Antioxidantien? Ja, das Trinken von Tee liefert Flavonoide, die sich nachweislich positiv auf die Gesundheit auswirken, aber die Menge an Antioxidantien in festen Blättern kann unglaublich (und fast unglaublich) höher sein als in Blättern, die aufgebrüht wurden. Eine Tabelle vergleicht den Flavonoidgehalt von aufgebrühtem grünem Tee mit dem von festen grünen Teeblättern. Unter Verwendung von Einheiten von Milligramm pro 100 Gramm zeigt sie, dass der Flavonoidgehalt in festen Blättern bis zu über 12.000 Prozent höher ist als der ihrer gebrühten Gegenstücke. Wenn es Ihr Ziel ist, reichlich Antioxidantien zu sich zu nehmen (sowie einige zusätzliche Vorteile wie Verdauungs- und Herzgesundheit), sollten Sie in Erwägung ziehen, den Inhalt Ihres Teebeutels zu knabbern, anstatt ihn aufzubrühen.
Während einige Leute davor warnen, Teeblätter zu häufig zu essen, kann sich ein moderater Konsum von Tee in seiner festen Form als etwas erweisen, das Sie hin und wieder gerne tun. Es kann sich als ein lustiges Experiment erweisen, Teeblätter in Ihr nächstes Mittags- oder Abendessensrezept einzubauen und zu sehen, ob Sie dieses an Antioxidantien reiche Lebensmittel genießen oder nicht.
Die begleitende Diashow wurde von Bill Hunt zur Verfügung gestellt.
Klicken Sie hier für mehr über Tee.