Es ist schwer zu sagen, warum der Teeblattsalat – Laphet Thoke – so süchtig macht, aber es hat etwas mit der einzigartigen Kombination von Texturen und herzhaften, salzigen, leicht sauren Aromen zu tun – und natürlich, Diese Version von Laphet Thoke wird in einer großen Schüssel mit Erdnüssen, geröstetem Sesam, knusprigem Knoblauch, gebratenen gelben Spalterbsen, Tomaten, Jalapenos und geschreddertem Salat serviert. Die Texturen und Aromen verstärken die tiefe Umami Qualität des Laphet.

Es reicht für 4 Personen als Teil einer größeren Mahlzeit

Unsere Burma Love Foods Tea Leaf Salat Kits und Dressings sind in unseren Burma Superstar Restaurants und bei ausgewählten Händlern in der San Francisco Bay Area erhältlich. Für weitere Informationen, wo Sie unsere Produkte finden können, besuchen Sie www.BurmaLoveFoods.com.

Zutaten:

– 6 Tassen dünn geschnittener Römersalat (ca. 1 ½ Köpfe Römersalat)
– ½ Tasse Tea Leaf Dressing**
– ¼ Tasse gebratene Knoblauchchips*
– ¼ Tasse gebratene gelbe Spalterbsen*
– ¼ Tasse grob gehackte geröstete Erdnüsse*
– ¼ Tasse geröstete Sonnenblumenkerne*
– 1 Esslöffel geröstete Sesamkörner*
– 1 Roma Tomate, entkernt und gewürfelt
– 1 kleine Jalapeno, entkernt und gewürfelt (ca. ¼ Tasse)
– 1 Esslöffel Garnelenpulver
– 2 Teelöffel Fischsauce oder ein paar großzügige Prisen Salz
– 1 Zitrone oder Limette in Spalten geschnitten