Ob Sie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern oder Ihr Immunsystem stärken wollen, Vitamin C ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die Sie brauchen, um gesund zu bleiben, und es ist ein Go-to für viele Menschen, wenn sie denken, dass sie krank werden. Die Menschen schwören schon seit Ewigkeiten darauf (ob in Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln) und das aus gutem Grund. Gesundheitsexperten, Ernährungswissenschaftler und die Wissenschaft sind sich einig, dass es nicht nur ein lebenswichtiger Nährstoff ist, sondern auch dazu beitragen kann, Infektionen zu verhindern und Ihnen zu helfen, wieder gesund zu werden, wenn Sie bereits krank sind.

Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans für die Gesundheit des Immunsystems. Es unterstützt Ihren Körper bei der Heilung von und der Abwehr von Infektionen und kann Ihnen helfen, nicht krank zu werden und Sie zu unterstützen, wenn Sie krank sind. Aber wussten Sie, dass Ihr Körper Vitamin C auch für eine ganze Reihe anderer Dinge braucht?

Warum ist Vitamin C wichtig?

Vitamin C ist ein Antioxidans, das hilft, Ihren Körper vor schädlichen Substanzen wie freien Radikalen zu schützen, die durch oxidativen Stress verursacht werden, das sind Moleküle, die Zellen schädigen können. Es ist wichtig, Vitamin C über Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel zu sich zu nehmen, da der Körper es nicht selbst herstellen kann.

Neben seiner schützenden, heilenden und antioxidativen Wirkung hilft Vitamin C Krebspatienten nachweislich, ihre Lebensqualität zu verbessern und weniger Nebenwirkungen der Behandlung zu zeigen. Vitamin C soll auch die kardiovaskuläre Gesundheit schützen. Eine Studie zeigte, dass Menschen, die mindestens 700 mg Vitamin C pro Tag zu sich nahmen, geringere Risikofaktoren für Herzerkrankungen hatten.

Wie man genug Vitamin C bekommt

„Normalerweise empfehle ich denjenigen, die ihren Vitamin-C-Gehalt erhöhen wollen, eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu essen“, sagt die Ernährungsberaterin Jenn Randazzo gegenüber CNET. Vitamin C ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter:

• Zitrusfrüchte und deren Säfte
• Rote und grüne Paprika
• Brokkoli
• Erdbeeren
• Kantaloupe
• Backkartoffeln
• Tomaten
• Einige Lebensmittel und Getränke, die mit Vitamin C angereichert sind

„Da der Vitamin-C-Gehalt durch längere Lagerung und Kochtechniken reduziert werden kann, versuchen Sie, Vitamin-C-Lebensmittel entweder roh oder gedünstet über einen kurzen Zeitraum zu verzehren“, fügt Randazzo hinzu. Eine andere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie genug Vitamin C bekommen, ist die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie Krankheiten vorbeugen, Ihr Immunsystem stärken oder zusätzliche Vitamin-C-Unterstützung erhalten wollen, wenn Sie krank sind.

„Wenn Sie sich Sorgen machen, genug Vitamin C in Ihre tägliche Ernährung zu bekommen, ist es auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich (normalerweise in Form von Ascorbinsäure)“, sagt Randazzo. „Einige Nahrungsergänzungsmittel haben jedoch auch andere Formen, wie Natriumascorbat, Calciumascorbat und andere Mineralascorbate. Die Forschung hat nicht gezeigt, dass irgendeine Form von Vitamin C besser ist als die anderen, also ist es wichtig, dass Sie die Form verwenden, die Sie am einfachsten in Ihre persönliche Wellness-Routine einbauen können.“

Wie viel Vitamin C sollten Sie zu sich nehmen?

Wenn es um Vitamin C geht, denken viele Menschen, dass mehr besser ist. Die empfohlene Tagesmenge liegt bei etwa 65-90 mg pro Tag, die Obergrenze liegt bei 2.000 mg pro Tag. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt liefern viel mehr als 90 mg, und wenn Sie Lebensmittel mit Vitamin C essen und Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen, erfüllen Sie Ihren Bedarf von 90 mg und noch einiges mehr.

Wenn Sie mehr Vitamin C zu sich nehmen, als empfohlen wird, ist es unwahrscheinlich, dass es Ihnen schadet, da das Vitamin nicht im Körper gespeichert wird. „Bei einigen kann die Einnahme von zu viel Vitamin C zu Magenbeschwerden wie Durchfall, Übelkeit oder Krämpfen führen“, sagt Randazzo. In der Tat, wenn Sie krank sind, braucht Ihr Körper viel mehr Vitamin C und Ihr Bedarf kann aufgrund von Entzündungen und anderen Faktoren steigen. Deshalb ist es wichtig, mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen, um herauszufinden, wie viel Vitamin C Sie brauchen, um Krankheiten vorzubeugen oder zu behandeln.

Vitamin C und die Gesundheit des Immunsystems

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Immunsystems und hilft dem Körper auf verschiedene Weise. Erstens unterstützt es die Produktion von Immunzellen oder weißen Blutkörperchen, die Sie zur Bekämpfung von Infektionen benötigen. Zweitens fungiert Vitamin C als Antioxidans, das Sie vor oxidativem Stress schützt, der mit chronischen Gesundheitszuständen und Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Alzheimer in Verbindung gebracht wird.

Vitamin C und COVID-19

Vitamin C wurde kritisch kranken Patienten gegeben, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, obwohl es keine Untersuchungen gibt, die zeigen, dass es bei der Behandlung von COVID-19 spezifisch wirksam ist. Studien sind im Gange, aber die National Institutes of Health sagen immer noch, dass es nicht genug Beweise gibt, um die Verwendung von Vitamin C für COVID-19-Patienten zu empfehlen.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Forscher und Ärzte zu diesem Zeitpunkt nicht alle Antworten über COVID-19 haben. Die beste Möglichkeit, das Risiko einer Infektion mit dem Coronavirus zu verringern, besteht darin, die Richtlinien der Centers for Disease Control and Prevention und der Weltgesundheitsorganisation zu befolgen, sich an alle gesundheitlichen Anordnungen der örtlichen Behörden zu halten und sich insgesamt so gut wie möglich um Ihre Gesundheit zu kümmern.

Vitamin C und Stress

Eine überraschende Tatsache über Vitamin C ist, dass es Ihrem Körper helfen kann, wenn er unter Stress steht, egal ob dieser körperlich oder emotional ist. Eine Studie zeigte, dass Vitamin C bei der Reduzierung von Stresshormonen bei Mäusen hilfreich war, was bedeutet, dass es dem menschlichen Körper helfen könnte, mit den schädlichen Auswirkungen von physischen und emotionalen Stressoren fertig zu werden.

Eine andere Studie aus dem Jahr 2015 zeigte, dass eine Vitamin-C-Supplementierung für Menschen mit Angst hilfreich war. Es half, die negativen Auswirkungen von Angst im Körper abzuschwächen und war vielversprechend, um zukünftigen Ängsten vorzubeugen.

Angesichts der Vorteile von Vitamin C bei Stress, Angst, Herzgesundheit und Immunität ist es ein guter Schritt in Richtung einer besseren Gesundheit, sicherzustellen, dass Sie täglich viel Vitamin C zu sich nehmen.

Erstmals veröffentlicht am 17. Mai 2020 um 6:00 Uhr PT.