Ich finde es ein wenig ironisch, dass ich endlich über meine Erfahrungen als Nutritional Therapy Practitioner (NTP) schreibe, zu einer Zeit, in der ich mich davon verabschiede, ein NTP zu sein. Aber ich wollte diesen Beitrag schon immer schreiben und Sie wissen ja, was man sagt: besser spät als nie. Abgesehen davon nutze ich meine Ausbildung als NTP immer noch, wenn auch auf eine etwas andere Art und Weise (die ich etwas später in diesem Beitrag erläutern werde).

Aber ich denke, es ist immer noch ein guter Zeitpunkt, um über meine Erfahrungen zu schreiben, denn das Nutritional Therapy Practitioner Training Program wächst immens und ich bekomme viele Fragen dazu. Ich hoffe also, dass dieser Beitrag hilfreich sein wird.

Das Wichtigste zuerst…

Was ist ein Nutritional Therapy Practitioner (Ernährungstherapeut)?

Ich werde am Ende des Beitrags einige Links mit detaillierteren Informationen einfügen, aber hier ist eine kurze Zusammenfassung:

1. Ein Nutritional Therapy Practitioner absolviert ein intensives 9-monatiges Zertifizierungsprogramm durch die Nutritional Therapy Association (NTA).

Auf der Website der Nutritional Therapy Association heißt es: „Das Programm bietet den Studenten eine Grundlage in ganzheitlicher Ernährung und beinhaltet die Werkzeuge, um dieses Wissen in eine Karriere umzuwandeln.“

Genauer gesagt, lehrt es die Studenten, wie man Ernährungsmängel im Körper beurteilt und sie durch Ernährung und Nahrungsergänzung korrigiert.

Dazu gehört das Erlernen eines detaillierten Kundenberatungsprozesses, der die Verwendung einer Software zur Ernährungsbefragung, eine praktische Beurteilung, die als „Funktionelle Evaluation“ bekannt ist, und eine Biofeedback-Technik, die als „Lingual-Neural-Test“ bekannt ist, einschließt.

2. Ein Ernährungstherapeut praktiziert bioindividuelle Ernährung.

Mit anderen Worten, einem Ernährungstherapeuten wird keine „eine Diät passt für alle“-Philosophie beigebracht. Wir sind alle unterschiedlich und eine Vielzahl von Faktoren (wie unser Alter, unsere Genetik, unser Aktivitätsniveau, das Klima, in dem wir leben, und unser aktueller Gesundheitszustand) bestimmen die optimale Ernährung.

Vieles von dieser Philosophie wurzelt in der Ernährung der Vorfahren und den Lehren von Dr. Weston Price, einem Ernährungspionier, der die Ernährung von Dutzenden traditioneller Kulturen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts die Ernährung von Dutzenden traditioneller Kulturen untersuchte.

Dr. Price fand rund um den Globus eine RIESIGE Vielfalt an Ernährungsweisen vor, manche fettreich, manche kohlenhydratreich, aber jede von ihnen vermittelte Generation für Generation eine ausgezeichnete Gesundheit, solange die angestammte Ernährung jeder einzelnen Kultur beibehalten wurde.

NTPs müssen Dr. Prices bahnbrechendes Werk „Nutrition and Physical Degeneration“ lesen und etwas über diese unglaublich vielfältigen Ernährungsweisen lernen, die durch altehrwürdige Traditionen in der Nahrungszubereitung und im Anbau vereint sind, die die Nährstoffdichte und Verdaulichkeit maximieren. Ein Großteil dieser Weisheit ist der modernen Welt verloren gegangen und wird sicherlich nicht in konventionellen Ernährungsprogrammen an Hochschulen und Universitäten gelehrt.

3. Ein Ernährungstherapeut praktiziert einen grundlegenden Ansatz.

Obwohl Dr. Price rund um den Globus sehr unterschiedliche Ernährungsweisen vorfand, fand er auch vereinigende Grundlagen in der Gesundheit traditioneller Kulturen.

Photo credit: Nutritional Therapy Association

Auch wenn wir alle unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse haben, lernen NTPs, dass diese Grundlagen für alle gelten. Die wichtigste ist eine richtig zubereitete Vollwertkost.

Weitere Grundlagen sind die richtige Verdauung, die Blutzuckerregulierung, der Fettsäurehaushalt, der Mineralstoffhaushalt und die Flüssigkeitszufuhr.

NTPs lernen, jede dieser Grundlagen bei Klienten zu beurteilen und wie sie Ernährungs- und Ergänzungsprotokolle empfehlen, um Ungleichgewichte in diesen Grundlagen wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

Die zwei wichtigsten Qualitäten, um ein Nutritional Therapy Practitioner zu werden

Nun, so wie das Programm einen grundlegenden Ansatz hat, gibt es meiner Meinung nach noch zwei weitere Grundlagen, die jeder, der ein NTP werden will, besitzen muss.

1. Eine Leidenschaft für Ernährung.

Die Menschen wachen auf, wie giftig unsere Lebensmittelversorgung geworden ist. Massentierhaltung, gentechnisch veränderte Organismen, chemische Spritzmittel, verarbeitete Lebensmittel, die Liste geht weiter und weiter. Obwohl die Nachfrage nach qualitativ besseren Lebensmitteln steigt, haben wir noch einen langen Weg vor uns. Und wir brauchen mehr Menschen, die helfen, das zu ändern!

Wenn Sie eine Leidenschaft für Ernährung haben, wird das NTA-Programm diese Leidenschaft noch weiter anheizen. Für mich hat es das auf jeden Fall getan. Fast jeder, den ich kenne, der das Programm durchläuft, hat ein neues Verständnis nicht nur für Ernährung, sondern auch für Dinge wie nährstoffreiches Kochen, nachhaltige Landwirtschaft und sogar politische Veränderungen auf lokaler und nationaler Ebene.

2. Eine Leidenschaft, Menschen zu helfen.

Wenn Sie sich nach einer beruflichen Veränderung gesehnt haben, die Menschen wirklich helfen kann, dann wird die Ausbildung zum Ernährungstherapeuten Ihnen sicherlich diese Erfahrung geben.

Machen Sie keinen Fehler, SIE WERDEN LEBEN VERÄNDERN.

So viele sind so krank, so verwirrt und so verzweifelt auf Hilfe angewiesen. Tatsächlich entscheiden sich viele Menschen, ein NTP zu werden, um ihre eigenen gesundheitlichen Herausforderungen anzugehen.

Ich war einer von ihnen.

Am Ende des 9-monatigen Programms waren meine jahrelangen chronischen Verdauungsprobleme verschwunden. Und das inspirierte mich noch mehr, mein Training in die Welt hinauszutragen und anderen zu helfen. Ich kann Ihnen gar nicht sagen, mit wie vielen anderen NTPs ich im Laufe der Jahre gesprochen habe, die eine ähnliche Erfahrung gemacht haben.

Aber es sind viele.

Meine Erfahrung als Ernährungstherapeut

Ich will ehrlich sein. Mit Mitte 30 einen neuen Beruf zu beginnen, war nicht gerade einfach. Es gab viele Stolpersteine auf dem Weg. Aber ich würde nichts daran ändern. Es hat mich dorthin geführt, wo ich heute stehe, und das ist ein etwas anderer Ort als der, an dem ich angefangen habe. Wenn Sie ein NTP werden, kann ich Ihnen fast garantieren, dass Sie eine ähnliche Erfahrung machen werden. Sie werden erstaunliche Menschen kennenlernen und Sie werden feststellen, dass das Training Sie auf eine Reise führt, die Sie nicht erwartet haben. So ist das Leben einfach!

Nachdem ich das Programm abgeschlossen hatte, zog ich in den Westen von Massachusetts, wo ich NIEMANDEN kannte. Ich fing also absolut bei Null an. Ich musste extrem hart daran arbeiten, meinen Namen in meiner Gemeinde bekannt zu machen und mir einen Kundenstamm aufzubauen. Viele Jahre lang hatte ich einen Teilzeitjob, um über die Runden zu kommen. Ich habe viele Fehler gemacht, aber auch viele gute Dinge getan.

Zum Beispiel trat ich, sobald ich nach West-MA zog, einer Business-Networking-Gruppe, BNI, bei, die mich mit Leuten in der Gegend in Verbindung brachte. Ich hielt Vorträge in der örtlichen Bibliothek und in Naturkostläden. Ich ging zu lokalen Networking-Veranstaltungen. Ich schloss mich mit anderen Wellness-Praktikern zusammen. Ich begann diesen Blog. Ich schrieb ein Buch, „Die 30-Tage-Lösung für Sodbrennen“.

Und ich bekam mehr und mehr Kunden. Es geschah nicht über Nacht, aber es geschah.

Die meisten meiner Klienten waren Frauen mit chronischen Darmproblemen. Und die meisten aßen, was sie für eine gute Ernährung hielten – Vollkornprodukte, alles mit wenig Fett, Säfte im Überfluss, sehr wenig Fleisch und viel Zucker für den körperlichen und emotionalen (wenn auch vorübergehenden) Auftrieb.

Es war nicht immer einfach, meine Kunden dazu zu bringen, ihre Ernährung umzustellen.

Aber ich war gut im Zuhören. Und ich denke, das ist einer der Gründe, warum ich darin erfolgreich war. Meine Kunden wussten das wirklich zu schätzen, auch wenn sie es nie gesagt haben. Ich konnte es in ihren Augen sehen.

Und das ist eine wichtige Fähigkeit, die die meisten NTPs besitzen, denn man ist darauf trainiert, seinen Kunden ZUHÖREN zu können. So viele Menschen fühlen sich von ihren Ärzten nicht zugehört. Sie bekommen ihre 15 Minuten (nach einer Stunde im Wartezimmer) und ein Medikamentenrezept und das war’s.

Als NTP hören Sie Ihren Kunden zu und lernen wirklich, ihre Herausforderungen bei der Umstellung ihrer Ernährung zu verstehen. Jeder Klient ist anders. Für manche gibt es Barrieren beim Kochen, bei der Arbeitsroutine, bei familiären Widerständen, bei sozialen Situationen oder bei der diätetischen Konditionierung in ihrem eigenen Kopf. Sie werden sie behutsam darüber aufklären, warum ihre derzeitigen Entscheidungen ihnen nicht helfen oder sogar schaden.

Sie lernen einzuschätzen, wo sie die meiste Unterstützung brauchen, sei es bei der Verdauung, der Blutzucker-Balance, etc. Und Sie werden sie sanft anleiten, Veränderungen vorzunehmen.

Und es wird sich so sehr lohnen, wenn sie zu Ihnen zurückkommen und sich besser fühlen. Manche werden Ihnen mit Tränen in den Augen danken.

Und dann werden Sie wissen, dass es das alles wert war.

Meine Erfahrung in der Arbeit mit Kunden war unglaublich lohnend. Ich habe es 8 Jahre lang gemacht. Allerdings habe ich dabei auch einige Dinge gelernt, die ich nicht erwartet hatte und die mich in eine unerwartete Richtung geführt haben.

Ihre Erfahrung als Ernährungstherapeutin

Wie ich oben schon erwähnt habe, habe ich ein paar Jahre nach der Eröffnung meiner Praxis mit einem Blog begonnen. Ich hatte allerdings wirklich keine Ahnung, was ich da tat. Ich dachte nur, es sei eine gute Möglichkeit, meine Sichtweise mitzuteilen und dadurch hoffentlich ein paar Kunden zu bekommen. Und es hat funktioniert.

Ein wenig.

Aber dann lernte ich, dass Bloggen tatsächlich eine Einnahmequelle sein kann. Ich begann zu schreiben und mehr Inhalte zu erstellen. Ich erstellte zwei Online-Programme. Und ich schrieb zwei Kochbücher über Knochenbrühen und Suppen auf Brühe-Basis (zwei Dinge, die Sie wahrscheinlich häufig Kunden mit Verdauungsproblemen empfehlen).

Endlich wurde mir klar, dass ich nicht mehr beides machen konnte. Das heißt, mit Kunden persönlich zu arbeiten und eine erfolgreiche Online-Präsenz zu haben.

So entschied ich mich für Letzteres. Ich liebe einfach das Schreiben und möchte mehr davon machen. Es hat auch die Liebe zum Reisen neu entfacht, denn mein letztes Buch, „Das Geheimnis der thailändischen Suppe“, ist aus einer Reise nach Thailand entstanden. Ich bin gerade dabei, diesen Blog ausschließlich in einen umzuwandeln, der sich mit Brühen und Suppen beschäftigt.

Ich weiß, verrückt, oder?

Aber das ist die Sache, sehen Sie. SIE KÖNNEN ALLES MACHEN, was Sie wollen, wenn Sie ein zertifizierter Ernährungstherapeut werden. Sie müssen nicht mit Klienten arbeiten.

Einige der erfolgreichsten Ernährungstherapeuten, die ich kenne, haben keinen Kontakt zu einzelnen Klienten. Sie haben das Wissen, das sie im Programm gelernt haben, in Bücher, Gruppenprogramme, Kochkurse, Online-Kurse, Wellness-Retreats, Podcasts und sogar in ihre eigene Linie von ganzheitlichen Produkten umgesetzt. Einige werden Business-Coaches und helfen anderen NTPs bei Marketing und Werbung. Manche nehmen ihre Ausbildung sogar mit in die Politik und werden zu Fürsprechern für kleine Bauernhöfe und nachhaltige Landwirtschaft.

Viele Menschen machen mehrere dieser Dinge und arbeiten weiterhin 1:1 mit Klienten.

Es ist ganz Ihnen überlassen.

Mein größter Ratschlag ist, wenn Sie eine Leidenschaft dafür haben, anderen zu helfen und mehr über Ernährung zu lernen, machen Sie einfach das Programm und Sie werden den Rest herausfinden.

Mehr als wahrscheinlich wird es sich mit der Zeit ändern. Vertrauen Sie dem Prozess und lassen Sie ihn Sie auf eine unglaubliche Reise mitnehmen. Sie werden am Ende dort sein, wo Sie hingehören.

Zwei weitere wichtige Vorteile des NTP-Trainingsprogramms

Es gibt zwei Fragen, die ich mehr als alle anderen über das Programm bekomme. Lassen Sie mich diese also schnell beantworten.

1. Wie hoch ist der Zeitaufwand?

Ich würde schätzen, dass Sie etwa 15-20 Stunden pro Woche benötigen, um mit dem Material Schritt zu halten. Die meisten Studenten mit Vollzeitjobs (und das sind die meisten) finden abends und an den Wochenenden Zeit.

Persönlich fand ich den Stoff faszinierend und habe mich auf das Lernen gefreut (im Gegensatz zu meiner College-Erfahrung). Ich bin nie in Rückstand geraten oder fühlte mich von dem Material überwältigt.

Man muss auch drei persönliche Wochenend-Workshops im Laufe der 9 Monate besuchen. Dies ist vor allem, um die praktische Funktionsbewertung zu erlernen, aber es ist auch eine unschätzbare Erfahrung, um sich mit dem Kursleiter und den Mitschülern zu treffen. Viele Ihrer Klassenkameraden werden Teil eines lebenslangen Netzwerks von Kollegen und sogar Freunden werden.

Ich sollte auch erwähnen, dass es eine neue Option gibt, ein Ernährungstherapie-Berater (NTC) zu werden, die weniger zeitaufwendig ist. Diese Option war noch nicht verfügbar, als ich das Programm absolvierte, daher bin ich mir über den Unterschied nicht 100%ig sicher, aber Sie können darüber auf der NTA-Website lesen (Links unten). Ich glaube, diese Option ist für diejenigen, die sicher wissen, dass sie nur mit Kunden aus der Ferne per Telefon und/oder Video-Chat arbeiten werden.

2. Wie hoch sind die Kosten?

Hören Sie, wir reden hier nicht über eine lebenslange Verschuldung. Ich persönlich fand die Studiengebühren unglaublich günstig. Sie finden die Kosten auf der NTA-Website unter den unten stehenden Links. Und wenn die Kosten ein Hindernis für Sie sind, bieten sie Finanzierung und Teilstipendien an.

Was als nächstes zu tun ist

1. Recherchieren Sie.

Gehen Sie auf die Website der Nutritional Therapy Association und lesen Sie alles, was Sie über das Programm wissen können. Ein guter Anfang ist die Übersichtsseite des Programms.

2. Schauen Sie sich die Startdaten des Programms und die Liste der Workshop-Standorte an.

Dank des wachsenden Interesses an dem Programm gibt es jetzt so viele Workshop-Standorte. Vielleicht sind Sie überrascht, dass einer davon nicht weit von Ihrem Wohnort entfernt ist.

Klicken Sie hier, um Startdaten und Veranstaltungsorte zu sehen.

3. Sprechen Sie mit einem Lead Instructor.

Melden Sie sich für ein Informations-Webinar an. Dies ist eine unschätzbare Gelegenheit, mit einem Lead Instructor zu sprechen und Fragen zu stellen.

4. Rufen Sie mich an.

Ich meine es todernst. Bitte schicken Sie mir Ihre Fragen NICHT per E-Mail. Ich brauche viel zu viel Zeit, um sie zu beantworten.

In einem Telefon-Chat kann ich Ihre Fragen viel klarer und schneller beantworten. Bitte haben Sie Verständnis, dass ich nicht stundenlang chatten kann. Aber ich bin gerne bereit, 10-15 Minuten zu chatten.

Klicken Sie einfach hier (oder scrollen Sie nach oben auf der Seite und klicken Sie auf den „Kontakt“-Link in der Menüleiste), um mir mitzuteilen, dass Sie einen Termin für einen Chat vereinbaren möchten. Abende an der Ostküste (ich lebe in Massachusetts) sind für mich normalerweise am besten geeignet.

5. Melden Sie sich an!

Wenn Sie bereit sind, können Sie sich für das Programm anmelden, indem Sie unten auf dieser Seite einen Antrag herunterladen.

Ich würde es sehr begrüßen, wenn Sie meinen Namen auf dem Antragsformular eintragen könnten, wo es heißt: „Wer hat Sie empfohlen?“

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